Do pączków wykorzystałam: domowy dżem malinowy z wanilią jako nadzienie po usmażeniu pączków kandyzowaną skórkę pomarańczową Składniki na około 35 sztuk: 1 kg mąki pszennej 50 g świeżych drożdży lub 21 g drożdży suchych 100 - 150 g cukru 500 ml mleka 6 żółtek 1 całe jajko 100 g masła lub 5 łyżek oleju pół łyżeczki soli 2 łyżki rumu 250 ml letniego mleka 20 g świeżych drożdży lub 10 g drożdży suchych olej, do smażenia konfitura lub krem budyniowy, do nadziewania Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn ). Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz.
Pączki (przepis I) Moje Wypieki
1 szklanka ciepłego mleka - 250 ml 4 żółtka średnich jajek 40 g cukru - około 3 pełne łyżki 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych 1/4 kostki masła - 50 g szczypta soli 2 łyżki spirytusu lub rumu - można pominąć 1 litr oleju lub smalcu do smażenia pączków Składniki na lukier cytrynowy 3 łyżki soku z cytryny - 18 g Składniki na pełny duży talerz: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli olej do głębokiego smażenia Dodatkowo: drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu) 1 jajko 250 ml mleka 1 łyżka spirytusu (wódki lub rumu) Dodatkowo: dżem lub powidła (u mnie powidła śliwkowe) olej do smażenia (1- 1,5 litra) Sposób przygotowania: Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 5 łyżkami mąki. 1 opakowanie cukru wanilinowego - 16 g (lub pominąć, jeśli używacie cukru z prawdziwą wanilią) 50 g świeżych drożdży lub 25 g suchych drożdży 1,5 szklanki letniego mleka (1 szklanka = 250 ml) 1/4 łyżeczki soli 2 łyżki rumu (lub wódki, spirytusu, itp.) skórka otarta z 1 cytryny - opcjonalnie Ponadto: olej do smażenia
Idealne pączki, miękkie i puszyste Domowe Wypieki u Justyny i Doroty
300 ml wody lub mleka roślinnego 2 łyżki wódki 22 g suchych drożdży lub 44 g świeżych drożdży Ponadto: dżem do nadziania (niekoniecznie, jeśli lubicie) olej kokosowy do smażenia drobny cukier wymieszany z cynamonem, do obtoczenia Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn ). Pączki po upieczeniu przestudzić około 2 minut, potem zanurzać w maśle, z każdej strony, obtaczać w cukrze, odkładać na kratkę. Metoda dla maszynistów: Wszystkie składniki umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Cukier puder utrzeć z 2 - 3 łyżkami wrzątku i sokiem z cytryny. Pączki hiszpańskie udekorować lukrem. Uwaga: Ciasto można również upiec; jest to ciasto parzone, pieczemy je w taki sposób jak ptysie. Smacznego :-). Przeglądaj wpisy po składnikach: Bakalie Czekolada, znane słodycze Dodatki Herbata, kawa, napoje Przepisy fit Dla dzieci Tłusty Czwartek Pączki Desery ajerkoniak biała czekolada Ciasto można wyrabiać dowolnym robotem na małych obrotach lub ręcznie. Składniki 16 sztuk 10 g drożdży instant * 100 ml ciepłego mleka 370 g mąki pszennej 50 g cukru 1/2 łyżeczki soli 3 jajka 170 g miękkiego masła Oraz lukier
Pączki (przepis I) Moje Wypieki
Pączki pieczone to świetny pomysł na puszyste bułeczki drożdżowe, które wyglądają i smakują bardzo podobnie do tych smażonych. Zapraszam po mój sprawdzony przepis. - pączki z piekarnika - szykowane na samych żółtkach - najlepsze drożdżowe ciasto na maśle Czas przygotowania: 40 minut Czas wyrastania ciasta łącznie: 1 godzina 40 minut Wypróbuj mój przepis na pączki z kremem patissiere . Krem wywodzący się z Francji wykonasz samodzielne w domu z żółtek, mąki, cukru, cukrów i mleka. Przepis na pieczone pączki Pączki pieczone posmakują każdemu, dlatego wprowadź nową tradycję do swojego domu świętując najtłustszy dzień w roku i upiecz moje fit pączki!
1 jajko 250 ml mleka Dodatkowo: 1 jajko do wyboru: dowolny dżem, powidła, krem orzechowo- czekoladowy Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i paroma łyżkami mąki. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. 1 białko ok. 40- 50 ml rumu Dodatkowo: ulubiony dżem kandyzowana skórka pomarańczowa ok. 50 g olej do smażenia (1- 1,5 litra) Sposób przygotowania: Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4- 5 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut.
Moje Wypieki Pączki (przepis I) Sweets Recipes, Doughnut, Rum, Muffin
Najlepszy przepis na mini pączki z serkiem waniliowym, które zrobisz w 5 minut. Szybki, prosty przepis na wspaniałe pączusie z serkiem waniliowym. Idealne nie tylko na Tłusty Czwartek.. Po przepis na moje pączki z serka homogenizowanego sięgam szczególnie chętnie w karnawale. Są cudowne na Tłusty Czwartek. Wlej do miseczki, dodaj pokruszone drożdże, 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru i wymieszaj. Wstaw miseczkę do garnka z bardzo ciepłą wodą, dzięki temu rozczyn szybciej zacznie pracować. Odstaw na ok. 15 min. Mąkę przesiej do miski i dodaj sól. W osobnej misce utrzyj jajko i żółtka z pozostałym cukrem na białą i puszystą pianę.
