1. Marynuję filet przed pieczeniem By mięso nabrało odpowiedniego smaku, musimy je wcześniej zamarynować. Marynatę można komponować dowolnie, w zależności od tego, jak lubicie przyprawić indyka. Ja najczęściej robię marynatę z: soli, kminku mielonego, oregano, słodkiej papryki, miodu, musztardy, oliwy i soku z cytryny. Natłuszczoną pierś z indyka umieść w płytkim naczyniu żaroodpornym lub naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 160°C przez około 90 minut lub do momentu, gdy termometr wbity w najgłębszą część piersi wskaże 74°C. Filet z indyka wyjmij z piekarnika i przykryj folią aluminiową (pozostaw w brytfannie). Odstaw na około 10-15 minut.
Mmm... ale pycha! Pieczeń z piersi indyka
Pieczona pierś z indyka - Przepis - Akademia Smaku Pieczona pierś z indyka Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Mięso Drób 90 min Łatwe dla 4 osób Tomek Lach Do tej potrawy użyjesz Piekarniki Drukuj lub pobierz PDF Udostępnij Tweet Składniki Wartości odżywcze Wartości odżywcze na 1 porcję Wartość energetyczna 395 kcal Tłuszcz 17.45 g Węglowodany 5.0 (1088) Czas: powyżej 1h Ilość porcji: 5+ os. Pieczona pierś indyka - przepis na wyjątkowe mięso. Ta pieczeń jest aromatyczna i nietłusta. Pieczona jest w rękawie, dzięki temu mięso pozostaje soczyste i aromatyczne. Przepis sprawdzony przez Doradcę Smaku Składniki: Porada Po wyjęciu piersi z indyka, nie krój jej od razu. Krok 1 - marynuję mięso Z piersi indyka odkrawam ładny kawałek. Następnie nacinam w poprzek do 2/3 wysokości mięsa w 4 lub 5 miejscach tak jak na zdjęciu w kroku nr 2. Nacinam po to, aby pierś szybciej się upiekła i zachowała soczystość. Następnie kawałek piersi umieszczam w misce i oprószam solą oraz pozostałymi przyprawami. Zesmakuj ze mną soczystej piersi z indyka pieczonej w całości. Pierś ta wspaniale smakuje zarówno jako wędlina jak również dodatek do obiadu.Sekretem delikat.
PO PROSTU PYSZNE PIECZONA PIERŚ Z INDYKA
Pieczona pierś z indyka doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i świąteczny stół. Mój przepis to doskonała mieszanka przypraw, która sprawia, że pieczeń nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Pieczenie w rękawie do pieczenia nadaje pełni charakteru, tworząc chrupiącą skórkę skrywającą delikatne i soczyste mięso. Na skróty Składniki Przepis na pierś z indyka pieczoną krok po kroku W miseczce wymieszaj olej rzepakowy z musztardą, miodem, sokiem z cytryny, łyżeczką papryki słodkiej, soli oraz pieprzu. Marynatą posmaruj piersi z indyka, włóż ją do rękawa do pieczenia i odstaw na całą noc do lodówki (rękaw do pieczenia najlepiej włóż do miski). Pierś z indyka można podać z pieczonymi ziemniakami, ziemniakami z wody, tłuczonymi lub ryżem. Biały ryż spisuje się świetnie, polany wyciekającymi soki jest świetnym dodatkiem do indyka. Do tego koniecznie jakaś sałatka, najlepiej z charakternym dodatkiem i świąteczny obiad dla rodziny gotowy! Przepis na Pierś indyka pieczona Przepis i porada jak zrobić soczystą pierś z indyka w piekarniku.Składniki:1kg piersi z indyka0,5 szklanki oleju3 łyżki musztardy1 łyżka miodu5 ząbków czosnk.
Pieczona pierś z indyka w glazurze miodowo musztardowej LECLERC
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Mięso wyjąć z woreczka, marynatę wlać do miseczki. Mięso ułożyć w blaszce do pieczenia, do blaszki wlać wrzącą wodę (na wysokość około 1/2 - 1 cm) i wstawić do piekarnika. Piec przez 80 minut (mniejsze filety, około 700 g pieczemy krócej, około 60 minut). 26.04.2022 Udostępnij: Rumiana i chrupiąca skórka, a pod nią soczyste, wilgotne mięso- taka powinna być idealna pierś z indyka. Jak przyrządzić ten rodzaj mięsa, aby otrzymać wymarzony efekt? Zobaczcie 3 sprawdzone sposoby na to, jak zrobić miękką pierś z indyka! W tym artykule: Jak zrobić miękką pierś z indyka? Wstępne porady Marynata do indyka
Pierś z indyka: Pierś osuszam kuchennym ręcznikiem papierowym. Posypuję przyprawami. Na jednym kawałku układam boczek, na drugim szynkę parmeńską. Składam dwa kawałki wędliną do wewnątrz i związuję ciasno sznurkiem. Do brytfanki do pieczenia wkładam obrane i pokrojone w piórka cebule i jabłka. Układam na nich pierś. Wiedziałam, że 73-74°C to temperatura jaka powinna być w prawidłowo upieczonej piersi. Nastawiłam więc minutnik na 30 minut i sprawdziłam temperaturę po tym czasie. Nie pamiętam, ile dokładnie było (może coś koło 40-50°C, ale głowy nie dam), ale zdecydowanie za mało, więc dodałam kolejne 10 minut. Po tym czasie termometr już był koło 60°C.
Filozofia Smaku Pieczona pierś z indyka w ziołach (na kanapki)
Składniki: Składniki podstawowe na 13 sztuk: 140 ml mleka 160 ml wody 1 białko 60 ml oleju rzepakowego… Zesmakuj ze mną pysznych, bardzo prostych w przygotowaniu ciastek. Przygotujesz je dosłownie w kilka minut + czas pieczenia.… Pieczenie pierś z indyka w piekarniku jest bardzo proste. Należy ją umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Czas pieczenia zależy od grubości mięsa, dlatego warto sprawdzać jego stopień upieczenia za pomocą termometru do mięsa.
