Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania 1 partii: 7 minut Liczba porcji: 1 kg szarych klusek Kaloryczność kcal: 140 w 100 g Składniki na szare kluski 1 kg ziemniaków - waga przed obraniem 1 szklanka mąki pszennej uniwersalnej lub mąki żytniej typ. 720 - około 160 g 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 średnie lub większe jajko 2 jajka mąką pszenna - około szklanki sól do posypania: skwarki ze słoniny lub usmażona na złoto cebulka spory kawałek tłustego, kwaśnego twarogu - około 30 dag Przygotowanie dania szare, prawdziwie szare kluski ziemniaczane. To potrawa, która jest po prostu obłędna.
Smaczna Pyza Szare kluski kluski ziemniaczane Vegetarian recipes
Szare kluski, zwane też przecierakami lub żelaziakami (od sinego koloru, który zawdzięczają ziemniakom) przygotowuje się z tartych surowych ziemniaków. W trakcie ucierania ziemniaki utleniają się i ciemnieją. Stąd ich szary kolor. Szare kluski są tradycyjnym daniem na Śląsku, w Wielkopolsce, na Pomorzu i Kujawach. SKŁADNIKI 1 kg ziemniaków Wystarczy zetrzeć surowe ziemniaki, dodać mąkę, sól i ewentualnie jajko, aby stworzyć ciasto na kluski. Ekonomiczność - przepis na szare kluski z tartych ziemniaków opiera się na wykorzystaniu podstawowych składników, takich jak ziemniaki i mąka. Jest to zatem bardzo ekonomiczna opcja, szczególnie jeśli chodzi o domowe gotowanie. 1 Obrane i umyte ziemniaki ścieram na tarce na otworach \"po gwoździach\". Odlewam kilka łyżek soku, który zebrał się z ziemniaków. 2 Dodaję pół łyżeczki soli, jajko i stopniowo mąkę, cały czas mieszając. Mąki należy dodać tyle, by ciasto było gęste i dały się z niego formować kluski. 3 18 Przepis: Olga Smile KLUSKI Z ZIEMNIAKÓW TARTYCH Dzisiaj danie wspomnieniowe kluski z ziemniaków tartych czyli inaczej szare kluski, przecieraki, żelazne kluski, kładzione ziemniaczane lub kluski sitkowe - pod takimi nazwami je znajdziecie. Kiedyś bardzo popularne ze względu na łatwość i dostępność składników.
Szare kluski z pyszną okrasą przepis PrzyslijPrzepis.pl
Przepis na kluski z tartych ziemniaków krok po kroku Ziemniaki umyj i obierz ze skóry. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach. Odciśnij i wylej nadmiar wody. Dodaj jajko, mąkę i odrobinę soli. Dokładnie wymieszaj masę, do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję. W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. 1.4K 70K views 3 years ago Kluski z tartych ziemniaków, to smaczne danie dla osób które kochają ziemniaki oraz nie chcą zbyt długo przygotowywać swoich dań. Kluski są bardzo smaczne w dodotku. Wielkopolskie szare kluski ziemniaczane to lokalny przysmak. Przygotowywane z tartych surowych ziemniaków z dodatkiem mąki opisywała w „Opium w rosole" Małgorzata Musierowicz. Mieszkańcy innych regionów kiedy są w Pyrlandii, koniecznie chcą ich spróbować. Robiłam je na wizytę Agi i Oczka, ostatnio, dla znajomych córki ze Śląska i reszty ich paczki gotowałam je w czterech. Przepis na szare kluski śląskie. Obierz kilogram ziemniaków, a następnie pokrój je w kostkę i ugotuj. Gdy będą gotowe odcedź je i jeszcze gorące przepuść przez praskę do dużej miski. Ziemniaki przestudź, a następnie lekko ugnieć dłonią i podziel na cztery części. Dwie części ziemniaków odłóż na bok pozostawiając.
Przepis na Szare kluski z boczkiem Dieta moja pasja KatalogSmaków.pl
Szare kluski ziemniaczane - przepisTV PrzepisTV 2.87K subscribers Subscribe Subscribed 1.4K 427K views 10 years ago Pokazuje jak zrobić szare kluski kładzione, zwane przez niektórych. 1. Ziemniaki obieram i ścieram na tarce. 2. Do startych ziemniaków dodaję dwa jajka oraz mąkę i sól do smaku. Wyrabiam ciasto o konsystencji pozwalającej na to, aby kluski można było kłaść łyżką na osoloną gorącą wodę. 3. Cebule siekam i podsmażam na trzech łyżkach masła.
Krok 1 Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce (najdrobniejsze oczka) Krok 2 Durszlak umieść w garnku, a na nim gazę. Wylej na nią startą masę, delikatnie ściśnij i odczekaj około 10 minut. Krok 3 Ziemniaki z gazy przełóż do miski, dodaj jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz sól i pieprz. Krok 4 Zagotuj osolony wrzątek. Krok 5 Mocno ziemniaczane, wzbogacone smakiem wyrazistych i dobrze doprawionych dodatków. Szare, bo z surowych ziemniaków, które się utleniają pod wpływem powietr.
Szare kluski ziemniaczane proste, tanie i... PYSZNE!!! Fronda.pl
3 jajka 10-12 łyżek mąki pszennej sól cebula i boczek wędzony Szare kluski - sposób wykonania Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o mały oczkach (tak, jak na placki ziemniaczane). Przełóż je do miski i odstaw, by puściły wodę. Następnie za pomocą gazy lub ściereczki odcedź masę ziemniaczaną z płynu, płyn zostaw w misce na kilka minut. Smakowało? Podziel się opinią Składniki ziemniaki 2 kilogramy mąka pszenna 10 łyżek jajka 2 sztuki Fix Schab a'la stroganoff Knorr 1 opakowanie Wędzony parzony boczek 20 dekagramów cebula 2 sztuki smalec 40 gramów śmietanka słodka 200 mililitrów woda 150 mililitrów sól 0.5 łyżki
