Kroki postępowania. 1. Wątróbkę oczyścić z błon, opłukać i osączyć. Pokroić na mniejsze kawałki. 2. Zalać mlekiem i odstawić na pół godziny. Następnie osączyć i obtaczać w mące. 3. W rondelku podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. 2023-02-07 12:49. Wątróbka smażona ma swoich zagorzałych wielbicieli i tyle samo przeciwników. Dobrze usmażona wątroba wieprzowa lub wątróbki drobiowe to prawdziwy rarytas. Do tego wątróbka jest tanim źródłem substancji odżywczych niezbędnych ludzkiemu organizmowi.
Smażona wątróbka cielęca Kulinarna Pokusa Recipe Recipes, Food
Przepis 1 Wątróbkę dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek i porcjujemy, krojąc na mniejsze kawałki-plastry. Osuszamy ją ręcznikiem. 2 Każdy plasterek obtaczamy w mące i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Najlepiej, aby wątróbka dobrze się przyrumieniła z jednej strony, a następnie przewracamy na drugą. Przepisy Przepisy na mięso Wątróbka wieprzowa smażona z cebulką. Najlepszy przepis na wątróbkę wieprzową Przez Polecam Przepis - Wątróbkę wieprzową przygotowujemy trochę inaczej niż drobiową. Nie lubi ona długiego duszenia. Najlepsza jest krótko smażona z cebulką. Wcześniej warto ją zamarynować, aby była jeszcze delikatniejsza i soczysta. Sposób przygotowania. Wątróbkę czyścimy z błon, myjemy, osuszamy, a następnie kroimy na plastry 1-2 cm. Cebule obierany i kroimy w talarki lub pół plasterki. Oprószamy wątróbkę mąką, zdejmujemy z patelni cebulę i wrzucamy na tłuszcz wątróbkę. Smażymy ją 6-7 minut, pilnując żeby obsmażyła się z wszystkich stron. Wątróbka wieprzowa z cebulką, to klasyczne danie kuchni polskiej, ale nie trzeba kurczowo trzymać się wieprzowiny. Możesz wybrać wątróbkę drobiową, wołową lub cielęcą. Jeśli chcesz, aby wątróbka była miękka oczyść ją z błonek i włóż do mleka na około 20 minut, wyjmij, osusz i dopiero pokrój ostrym nożem.
Wątróbka wieprzowa smażona DoradcaSmaku.pl
1/2 kg wątroby wieprzowej. 2 średnie cebule. 5 dkg mąki pszennej. 4 dkg smalcu wieprzowego. Cebulę kroimy według uznania - drobno lub w ćwierćkrażki. Wątrobę myjemy i osuszamy w papierowe ręczniczki. Kroimy na równe plastry grubości około 1 cm. Obtaczamy w mące. Wkładamy na patelnię z mocno rozgrzanym smalcem. Krok 1 Cebulę siekamy w piórka. Wątróbkę bardzo dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze fragmenty. Ścieramy czosnek. Każdy kawałek wątróbki dokładnie obtaczamy w mące i umieszczamy na rozgrzanym oleju na patelni. Krok 2 Wątróbkę razem z cebulą i czosnkiem smażymy ok. 8 minut, mieszając od czasu do czasu. Krok 3 Wymieszaj dobrze. Wątróbkę wieprzową pokrój na plastry grubości 1,5 cm. Następnie pokrój je na mniejsze plasterki. Kawałki wątróbki lekko rozbij tłuczkiem do mięsa. Wątróbkę panieruj w cieście. Smaż pod przykryciem do zrumienienia z obu stron. Tak usmażoną wątróbkę podaj z sosem pomidorowym i gotowanym ryżem. Wątróbka wieprzowa smażona to szybkie, smaczne danie, które posmakuje każdemu. Idealne do ziemniaków czy też ryżu. Wątróbka może być także podana jako dodatek do pieczywa. Danie: Obiad Osób: 2 Czas: Do 15 min Poziom trudności: Łatwe Alergeny: Gluten Ocena 4.00/5 Oceń przepis 0 Składniki: - 350 g wątroby wieprzowej - 1 łyżka mąki
Smażona Wątróbka Drobiowa Miękka, idealnie wysmażona. Po prostu
Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką moczona w mleku Joanna Kryla Znienawidzona przez przedszkolaków wątróbka, do której smaku po prostu się dorasta. Dzięki moczeniu w mleku traci swój gorzki smak i staje się bardziej delikatna. Przygotowanie: Wątróbkę opłukać, osączyć, najpierw zdjąć błonę, usunąć żyły i pokroić w plastry grubości 1,5 - 2 cm. Panierować wpierw w mące, rozmąconym jaju i tartej bułce. Panierowanie przycisnąć rękami, brzegi wyrównać nożem.
16975 Wątroba wieprzowa to jedyne podroby obecne w moim domowym menu. Tak naszykowana i podana smakuje zawsze i każdemu - jest miękka i aromatyczna. Naprawdę warto ją polubić, jeśli staracie się różnorodnie i zdrowo odżywiać. 100g wątróbki to tylko 125 kalorii i aż 19,8g białka. Składniki 800 g wątróbki drobiowej - z indyka lub z kurczaka 3 średnie cebule - około 800 g 2 płaskie łyżki mąki pszennej - 20 g 6 łyżek oleju do smażenia 1 płaska łyżeczka soli ewentualne dodatki: natka pietruszki, pieprz, słodka papryka, majeranek Wątróbka z cebulką Cebula ważona była przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.
Wątróbka wieprzowa smażona z cebulką. Najlepszy przepis na wątróbkę
Dopraw solą i pieprzem. Przełóż do innego naczynia. Wątróbkę osusz ręcznikiem papierowym. W głębokim talerzu wymieszaj mąkę z połową łyżeczki soli. Obtocz w niej wątróbkę. Na patelni rozgrzej mocno pozostały olej. Obsmaż na nim wątróbkę przez około 2 minuty, aż się zrumieni. Dodaj cebulę z jabłkiem, dopraw majerankiem i wymieszaj. Wątróbka smażona - przepis. Wątróbkę umyć w zimnej wodzie. Wyciąć błony i żyłki. Zalać mlekiem i odstawić do lodówki na 2 godziny. Cebulę pokroić w półplastry ok. 0,5 cm grubości. Lekko posolić, dać szczyptę cukru, zgnieść trochę ręką, przemieszać. Na patelni mocno rozgrzać ok. 2 łyżki oleju.
