Składniki FARSZ cebula - 2 szt. cebula dymka - 0,5 szt. gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta pieprz biały - 1 szczypta pieczarka - 300 g sól - 1 szczypta soczewica zielona - 250 g CIASTO jajko - 2 szt. ziemniak - 1 kg mąka pszenna - 200 g mąka ziemniaczana - 50 g Soczewiaki (tradycyjny przepis) - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Soczewicę namoczyć na noc. 2. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Soczewicę odgotować. Wszystko ostudzić. 3. Ziemniaki obrać. Zmielić w maszynie do mielenia mięsa, albo trzykrotnie ubić tłuczkiem do ziemniaków. Muszą przybrać lekko ciągnącą się konsystencję.
Soczewiaki regionalny przysmak z Podlasia. Idealny na karnawał WP
SOCZEWIAK z pieczarkami! 😘 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla. Zielona soczewica i pieczarki to podstawa wyśmienitego farszu, którym wypełnisz regionalne soczewiaki - kotleciki ziemniaczane. Soczewiaki - przepis - Smaczne Podróże Przedstawiam Wam Soczewiaki. Jest to tradycyjna potrawa z mojego regionu, prosta, smaczna i sycąca. Można ją również przygotować w wariancie wegetariańskim, wtedy rezygnujemy z dodania boczku. Jak zrobić Soczewiaki? Przedstawiam wam Soczewiaki. Soczewiaki z wędzoną śmietana i jarmużem Składniki: • 400 g ugotowanej soczewicy • 100 g suszonych pomidorów • 100 g słoniny • ¼ gałki muszkatołowej • 1 łyżeczka mielonego kminku • 2 ząbki czosnku • 6 - 7 mączystych ziemniaków • 1 jajko • 3 - 4 łyżki pszennej maki • 1 łyżka mąki żytniej razowej • 200 ml kwaśnej gęstej śmietany • 1 garść siana Składniki DO PODANIA pieprz czarny - 1 szczypta miód - 30 g natka pietruszki - 5 g śmietana 12% - 75 g FUCZKI pieprz czarny - 2 szczypty jajko - 1 szt. kumin - 0,5 łyżeczki mąka pszenna pełnoziarnista - 4 łyżki mleko - 150 ml olej słonecznikowy - 3 łyżki natka pietruszki - 10 g sól - 1 szczypta majeranek suszony - 1 łyżka kapusta kwaszona - 350 g
Soczewiaki pieczone pierogi z soczewicą Niedzielny kucharz
Potrawa 1 Pierś z kurczaka z sosem z bazylii i czarną soczewicą Składniki: • 2 piersi z kurczaka ze skórka i kostką • 2 gałązki rozmarynu • 4 ząbki czosnku Sos z bazylii typu pesto: • 3 ząbki czosnku • 1 cebula szalotka • 50 g solonych orzechów pistacjowych • 50 g sera dojrzałego np. grana padano • 1 pęczek natki pietruszki • 1 pęczek natki bazylii Były pyszne! KAKORY LITEWSKIE (SOCZEWIAKI) (na 4 porcje) ciasto: ½ kg ziemniaków, ok. 1 szklanki mąki pszennej, sól farsz: 1 szklanka zielonej soczewicy (dałam brązową), 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, ewentualnie 2-3 łyżki bułki tartej, 3 łyżki masła, majeranek, sól i pieprz Pierogi po upieczeniu są chrupiące. Po chwili miękną by po wystudzeniu znów stały się twardsze. Spokojnie można je odsmażać lub ponownie odgrzewać w piekarniku. SKŁADNIKI: Na ciasto ziemniaczane: - około 1 kg ziemniaków po obraniu - sól - mąka ziemniaczana Na farsz: - szklanka zielonej soczewicy - 1 spora cebula Soczewicę płuczemy i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Powinna być lekko rozgotowana. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchew i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę smażymy na oleju, dodajemy marchew, jabłko i przyprawy. Pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekany lub wyciśnięty czosnek i ugotowaną soczewicę.
Smaki Podlasia Soczewiaki przepis Joanny Dembowskiej z Doliny
Sałatka z soczewicy. Sałatki Sałatka z soczewicy. Znudziły ci się sałatki, które zazwyczaj przygotowujesz i szukasz nowego prze. Do pracy. Dietetyczne. Warzywa. Przyprawy. Odsłon: 3076. do 60 min. Składniki: Ciasto: 1 kg ziemniaków sól mąka ziemniaczana mąka pszenna Farsz: szklanka soczewicy 1 spora cebula sól pieprz majeranek kucharek Przygotowanie: Ugotować ziemniaki, wystudzić i przemielić przez praskę. Następnie dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną (ciasto musi mieć konsystencję jak na kluski śląskie lub kopytka). Farsz:
Chrupiące pierożki nadziewane soczewicą, usmażoną na złoto cebulką i przyprawami - soczewiaki (kakory litewskie) wpisały się w tradycyjną kuchnię Podlasia. Polane kwaśną śmietaną lub gęstym dipem czosnkowym smakują niesamowicie zaraz po wyjęciu z piekarnika i po kolejnym podgrzaniu, gdy nabiorą jeszcze więcej chrupkości. Wypowiedź: Karol Okrasa, szef kuchni. Niezjedzone ziemniaki, za dużo przygotowanego sosu, czy zbyt dużo kupionych warzyw - każdemu z nas zdarza się wyrzucać jedzenie. Według najnowszych danych niemal 35% Polaków przyznaje się, że zdarza im się wyrzucać żywność.
Soczewiaki dodadzą Ci energii Podlaskie wiadomości, historia
użycia dokładnych danych geolokalizacyjnych, odbierania i wykorzystywania automatycznie wysłanej charakterystyki urządzenia do identyfikacji. Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w Ustawieniach Zaawansowanych. Ponadto masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych. Soczewiaki - przepis Joanny Dembowskiej z Doliny Biebrzy we wsi Wroceń w gminie Goniądz. Składniki: soczewica zielona (cała) jajko; kasza manna; ziemniaki; mąka pszenna; smalec do smażenia; cebula; grzyby ; śmietana; sól, pieprz
