Składniki 14 porcji 1 kg Słonina 2 ząbków Czosnek 2 łyżeczek Majeranek 4 łyżek Sól kamienna drobnoziarnista Kopiuj Wartości odżywcze Sól od wieków używana była jako środek konserwujący pożywienie. Obecnie za pomocą techniki konserwacji solą możesz przygotować nietypową przekąską, jaką jest słonina solona. 1. Do pojemnika wysypujemy sól, tak by utworzyła około 1 cm grubości warstwę. Ze wszystkich stron nacieramy solą, a następnie przyprawami. 2. Natarty kawałek słoniny układamy w pojemniku na warstwie soli i zasypujemy solą. Pojemnik zakrywamy gazą, wstawiamy na 7 dni do lodówki 3.
Gosia gotuje Peklowana domowa słonina
Słonie dokładnie umyć i osuszyć, ostrym nożem porobić na całości wgłębienia i powkładać w nie plasterki pokrojonego czosnku, obsypać obficie solą i pozostałymi przyprawami dokładnie je wcierając w słoninę. Umieścić w plastikowym worku ( rękawie, szczelnie zawiązać i włożyć do lodówki na dolną półkę na minimum 2 tygodnie. Coś dla koneserów - rzadko już dziś wykonywana wędlina. Kiedyś głownie z braku lepszego mięsa i potrzeby wykorzystania tego co jest, a dziś doceniania przez. 1. Czosnek obieram z łupinek i rozdzieram na drobne kawałki, mieszając je ze zgniecionymi ziarnami angielskimi i listkami laurowymi. 2. Przygotowuję pojemnik, do którego zmieści się słonina z solą i ziołami. 3. Słoninę nacieram grubo czosnkiem, zielem i rozkruszonymi listkami laurowymi. 4. Przepis i sposób przygotowania na: Słonina peklowana Surową słoninę naczosnkować pokrojonym czosnkiem i posypać papryką, solą i wegetą. Wstawić do lodówki na co najmniej 14 dni. UŻYJ W PRZEPISIE Czosnek suszony Papryka słodka mielona Oceń ten przepis Kuchcik namieszał w przepisie? Daj nam znać! POLECANE PRZEPISY Apetyt rośnie w miarę jedzenia.
Słonina wędzona
Przepisy peklowana słonina - peklowana słonina (470) smaker . Wędliny Szynka peklowana. 2,5 kg szynki surowej z wieprzowiny 2 litry wody. Peklowane w soli żółtka to moje niedawne odkrycie, używam ich zamiast parmeza. Włoska; Śródziemnomorska; Makaron; Słonina solona. 28 lutego 2011 wyrobydomowe. Słonina solona. Przepis doskonale znany naszym prababkom i dziadkom, a rzadziej naszym ojcom i nam. Prosty i smaczny, pożywny i zdrowy! Składniki: - kawałek słoniny takiej na co najmniej trzy palce, - dużo soli kamiennej ok. 10kg. Do drewnianej skrzynki wsypujemy dużo soli. Wyniki wyszukiwania dla `slonina peklowana` - DoradcaSmaku.pl. Surową słoninę naczosnkować pokrojonym czosnkiem i posypać papryką,. Menu. Przepisy . Porady. Blog . Program TV . Sklep. Przepisy. Przepisy. Słonina w czekoladzie 2.0 (9) Domowa słonina solona 4.0 (24). przyprawy do solanki wg. upodobań przyprawy do "wykończenia" słoniny Przygotowanie: Solankę stawiamy na ogniu, wraz z przyprawami, ja dałem 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, strączek suszonej papryczki chilli, łyżkę grubo tłuczonego pieprzu czarnego, 5 zgniecionych ząbków czosnku, łyżkę słodkiej papryki.
SŁONINA PEKLOWANA DŁUGO DOJRZEWAJĄCA Garnek.pl
Przepisy słonina peklowana w słoikach - słonina peklowana w słoikach (1186) smaker . Wędliny Szynka peklowana. 2,5 kg szynki surowej z wieprzowiny 2 litry wody 200 g soli peklowej. 200 g soli peklowej Sało (ukraińska słonina kiszona) - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Przyprawianie sała: Na początku słoninę pozbawiamy wszelkich narośli mięsnych, gdyż z nimi łatwiej się ona psuje. Do plastikowego pojemnika lub kamionkowego naczynia wysypujemy warstwę soli (około 1 cm). Słoninę nacieramy dokładnie z każdej strony.
Przepisy słonina peklowana wojskowa - słonina peklowana wojskowa (497) smaker . Przetwory Wojskowa słonina do słoików. 2 kg słoniny ze skórą (około 5 cm grubości). Dodatki Żółtka peklowane w soli. Peklowane w soli żółtka to moje niedawne odkrycie, używam ich zamiast parmeza. Włoska; Śródziemnomorska; Zapraszamy na kolejny odcinek Kopalni Przepisów, w którym Tomasz Jakubiak pokazuje jak zamarynować słoninę w soli, tak by stała się wyborną, wytrawną przekąs.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina konserwowa czosnkowa z
Rozpoczynamy od przygotowania czosnku i zioła, które należy rozkruszyć dość grubo. Słoninę należy dobrze natrzeć ziołami. Do kamionkowego naczynia wkładamy słoninę, na samo dno wsypujemy warstwę soli, potem po bokach i na wierzch słoniny. Tworzymy szczelną warstwę soli wokół naszej słoniny. Solona słonina - pyszności. Przepisy peklowana slonina w sloiku - peklowana slonina w sloiku (1255) smaker . Wędliny Szynka peklowana. 2,5 kg szynki surowej z wieprzowiny. Żółtka peklowane w soli.. Wędzona słonina w trzech smakach. Przekąski Wędzona słonina w trzech smakach.
