1 Łopatkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w małe kawałki. Tak przygotowane mięso wkładamy do dużej miski, dodajemy sól, pieprz, majeranek, żelatynę, drobno pokrojony czosnek i mieszamy. Mięso przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny w zimne miejsce. 2 Na drugi dzień dokładnie mieszamy aż mięso puści klej. 0:00 / 10:26 Słoikówka, czyli łopatka ze słoika. Mięso w słoiku z galaretką. Domowa konserwa z łopatki. Składniki 2kg łopatki2 płaskie łyżki soli 1-3 łyżek majeranku 2 ły.
Krylowa Kuchnia Domowa konserwa wieprzowa ( mięso w słoiku)
1. Łopatkę oczyścić i pokroić w grubą kostkę, przełożyć do miski dodać sól do peklowania, żelatynę oraz wodę. Całość wyrabiać około 10 min. Przełożyć do cermicznego lub szkalnego naczynia i pod przykryciem wstawić do lodówki. Marynować 3-4 dni. Po 24h i 48h ponownie wyrobić i ostawić do lodówki. 2. Domowa konserwa w słoiku to niezapomniany smak z dzieciństwa. Moi rodzice bardzo często wędzili lub piekli mięsa. Domowy pasztet lub konserwa ze słoika stanowiły doskonałe urozmaicenie mięsnych wyrobów. Pamiętam jak dziś, że nie dało się spokojnie zjeść kanapki w szkole. Piekny zapach przyciągał amatorów cudzych kanapek. Słoikówka - łopatka w galarecie w słoiku Słoiki skrywają w swoim wnętrzu różności. Znajdziemy w nich przyprawy, których oczywistymi przedstawicielami są sól i pieprz. Stanowią także skrytkę na cukierki, ciasteczka i płatki śniadaniowe. W okresie letnim słoiki wypełniane są ulubionymi warzywami i owocami, pozwalając nam cieszyć się ich smakiem zimą. Przepis tekstowy: Przygotowanie mięsa Łopatkę oczyszczamy i kroimy w kostkę ok. 4 cm. Pokrojoną w kostkę łopatkę zasalamy lub mieszamy z peklosolą 16-18g/kg Zasolone mięso odstawiamy na dobę do lodówki, aby przeszło solą lub się zapeklowało. Przyprawianie
ŁOPATKA INACZEJ przepis PrzyslijPrzepis.pl
Przygotowujemy wyparzone, suche słoiczki jednakowej wielkości (najlepiej nie zwężające się i dość dużą zakrętką) do każdego na dno wkładamy 1 liść laurowy i dodajemy po pół łyżeczki żelatyny. Mięso układamy w każdym słoiczku, ściśle go wypełniając. Do każdego słoika wlewamy po 4-5 łyżek przegotowanej wody. 0:00 / 9:20 Łopatka wieprzowa w sosie własnym w słoiku Czas Smakosza 96.9K subscribers Subscribe Subscribed 1.1K Share 110K views 4 years ago #wieprzowina #konserwa Przepis na pyszną. 0:00 / 4:19 Łopatka w słoiku Henia Foks 311K subscribers 52K views 2 years ago #słoiki #przepisykulinarne #heniafoks Konserwa domowa z pyszną galaretką w słoiku. Tylko kilka składników!. Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka mielona ze słoika. Łopatkę zmielić i przełożyć do miski. Dodać przyprawy w ilości swoich preferencji smakowych, wlać szklankę zimnej przegotowanej wody, dodać 1 łyżkę suchej żelatyny i dokładnie wszystko wymieszać. Przełożyć mięso do słoików, zakręcić nakrętki.
Przepisy i porady kulinarne Pyszna domowa kiełbasa w słoikach.
Łopatka w słoikach z galaretką to kolejna moja słoikowa propozycja na mięsną przekąskę czy okład na chleb. W moim przepiśniku znajdziecie już przepis na m. in. karkówkę w słoiku, tymczasem teraz trzymajcie przepis na kruchą, aromatyczną i bardzo sycącą łopatkę w słoikach z uwielbianą przez wielu galaretką. Tak przygotowane mięso przykryj folią spożywczą i wstaw na kilka godz. do lodówki. Następnie mięso przełóż do wyparzonych słoików, ubijając je piąstką do 3/4 wysokości słoika. Słoiki ułóż w dużym garnku na ściereczce i zalej je wodą tak, aby woda nie sięgała do nakrętek. Gotuj na małym ogniu ok. 1,5 godz.
Wieprzowina z galaretką w słoiku po jednorazowej pasteryzacji może stać w lodówce ok. 1 miesiąca. Jeśli planujesz przechowywać mięso poza lodówką, proces pasteryzacji musisz powtórzyć po 24 godzinach. Zostawione w wodzie słoiki wolno pogrzej, aż woda się zagotuje i wolno gotuj przez 30 - 40 minut. Zostaw do wystygnięcia, a. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika czas przygotowania: 5 dób (z czego właściwej pracy TYLKO jakieś 20 minut;)) 2 kg wieprzowej łopatki (czasem biorę mieszankę mięs np. 1 kg łopatki + 1 kg karkówki) sól: - 1 dag zwykłej soli jodowanej (=ok. 1/2 łyżki stołowej) - 2 dag soli peklowanej (=ok. 1 łyżka stołowa)
Przepisy Magdy Mięso ze słoika
Łopatka mielona ze słoika Opublikowany 16 października 2014 Łopatka mielona ze słoika to kolejny mój przepis na domową wędlinę, to inaczej mielona kiełbasa ze słoika z łopatki wieprzowej. Na blogu znajdziecie przepisy na wędliny ze słoików: wędlina drobiowa ze słoika Kiełbasa słoikowa Karkówka ze słoika pasztet do słoika 0:00 / 10:50 Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv SkutecznieTv 589K subscribers Subscribe Subscribed 7.4K Share 1.3M views 12 years ago Miękkie, rozpływające się w ustach i super.
