1 Ci vuole davvero poco per fare le sfere di parmigiano. Iniziate mettendo gli albumi in una ciotola. A parte grattugiate il parmigiano. Unite i due ingredienti e amalgamate bene con una forchetta. Con questo composto formate delle palline di 1 cm di diametro. 2 Le Palline di Mozzarella sono un piatto sfizioso da offrire come antipasto o in occasione di un aperitivo, di un buffet o di una festa per grandi o piccini. Nulla vieta, però, che vengano servite come secondo piatto. La ricetta è semplice e veloce. A fine frittura, le mozzarelline risultano croccanti all'esterno e morbide all'interno.
Ricetta Palline di mozzarella impanate al forno Dolcidee
Preparazione Tritate in modo grossolano le mozzarelle e strizzatele molto bene tra le mani per cercare di asciugarle il più possibile. In una terrina mettete l' uovo, la farina, il basilico tritato, il formaggio grattugiato a julienne, la mozzarella e un pizzico di sale e pepe. Tagliare la mozzarella a pezzi e metterla nel mixer assieme a tutti gli altri ingredienti (tranne l'olio). Frullare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare delle palline di ugual dimensione. Cuocere in una padella calda con l'olio, a fuoco basso, per una decina di minuti o finché saranno dorate, girandole di tanto in tanto. 1. Prendiamo gli albumi e mettiamoli in una ciotola. 2. Aggiungiamo il parmigiano poco per volta mescolando delicatamente con un cucchiaio oppure con la frusta da pasticcere. 3. L' impasto dovra' risultare abbastanza compatto. Copriamo la ciotola con pellicola da cucina e lasciamolo riposare in frigo per 1 ora in modo tale che si rassodi. 4. La mozzarella fritta, fatta in casa, chiamata anche "palline di mozzarella" è un piatto semplice, veloce e delizioso soprattutto se si utilizzano ingredienti freschi e di prima qualità. La doppia impanatura renderà le mozzarelle fritte, dorate e croccanti conservando il cuore delicato e filante della mozzarella.
Ricetta Palline di mozzarella ripiena Dolcidee
Ingredienti semplici per avere un cuore filante di mozzarella ricoperto da croccante panatura. 102 4,6 Molto facile 20 min Kcal 165. Le pettole con olive e mozzarella DOP sono un delle palline di pasta lievitata, arricchite con acciughe. Una variante sfiziosa della ricetta pugliese! 0 Introduzione Voglia di un antipastino stuzzicante e invitante? La mozzarella al forno è la soluzione ideale. Di facile e veloce preparazione, le palline di mozzarella al forno sono proprio irresistibili, soprattutto se si gustano ben calde, con il formaggio che fila! Ingredienti Per preparare la mozzarella fritta tagliate prima a fette di 2 cm 1 e poi a cubetti la mozzarella 2. Ponetela in un colino a scolare 3. Intanto in una ciotola sbattete le uova con sale e pepe 4 5, poi unite anche il latte 6. Scolate bene la mozzarella, poi impanate ogni bocconcino prima nella farina 7, poi nelle uova 8 e poi nel pangrattato 9. Palline di mozzarella impanate al forno Creata da vivianina94 il 19 gennaio 2020 Condividi Twitta Stampa Preferiti 10 persone Facile 30 min. Ingredienti 1 goccia Ungiteglia 24 pezzetto mozzarelle ciliegine 2 uova 1 ciuffetto farina 50 g pangrattato Preparazione Scolate le mozzarelle e asciugatele per bene tamponando con carta assorbente da cucina.
Palline di mozzarella e mortadella Mollichedizucchero Idee alimentari, Cibo per cani, Mozzarella
Le pettole con olive e mozzarella DOP sono un delle palline di pasta lievitata, arricchite con acciughe. Una variante sfiziosa della ricetta pugliese! 0 5 Media 50 min LEGGI RICETTA. Antipasti Mozzarella in carrozza al forno La mozzarella in carrozza al forno è una versione più leggera della tipica ricetta campana e laziale della mozzarella. Sistemate, le palline di impasto pizza ripiene, su una teglia coperta con della carta forno. Procedete a strati, posizionandole fino ad ottenere una forma ad albero di natale. Al termine, spennellate la superficie dell' ANTIPASTO ALBERO DI NATALE CON MOZZARELLINE con l'uovo sbattuto. Dopo cospargete con dell'origano.
Palline di mozzarella al forno Una piccola frittura prima del pasto? Antipasto 4 porzioni 10 min 25 min facile 239 Kcal 1 2 3 (2.5/5 - 2 voti) 1 24 Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta Ingredienti 4 una mozzarella grande pangrattato un uovo sale pepe 60 g di parmigiano 3) Con le mani infarinate, formate tante palline delle dimensioni di una noce, passatele nella farina rimasta e mettetele in freezer a rapprendere per circa 30 minuti. 4) Friggete le palline di mozzarella in abbondante olio bollente. Sgoggiolate i frittini al formaggio, fateli asciugare su carta da cucina e salateli leggermente.
Ricetta Palline saporite farcite di mozzarella Donna Moderna
Posizionate al centro di ogni quadratino una mozzarellina. Richiudete ogni quadratino e formate una pallina. Scaldate in una casseruola alta e stretta abbondante olio di arachidi e friggete le vostre palline di mozzarella un paio di minuti, girando di tanto in tanto. Palline di mozzarella. 6 persone 30' preparazione Ingredienti. 500 g di mozzarella fior di latte. 1 uovo. 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato. 1 mazzetto di prezzemolo. 150 g di farina di grano tenero tipo 00. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.
