Zerdeçal (Curcuma longa); zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Ana vatanı Güney Asya'dır.. Diğer isimleri; zerdeçöp, safran kökü, sarıkök, zerdeçav, hint safranıdır. Başta Pakistan, Hindistan, Çin ve Bangladeş olmak üzere Asya'nın tropik bölgelerinde yetişir. Zerdeçal bir antioksidan deposudur ve potasyum ve demir açısından zengindir. Anti-bakteriyel, anti-mikrobiyal, anti-inflamatuvar özelliklere sahip zerdeçalın artrit, göz hastalıkları, kanser, Alzheimer ve kalp hastalıkları gibi pek çok hastalıkta etkili olduğu bilinir. Ancak zerdeçalı takviye gıda olarak değil, baharat olarak.
Zerdeçalın faydaları nelerdir?
Zerdeçal Nedir? Zerdeçal, "Curcuma longa" bitkisinin köklerinden elde edilen sarı renkli bir baharattır ve zencefil ailesine aittir. Asya kökenli olan bu bitki, geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan önemli bir bileşendir. İçerdiği aktif bileşenlerin başında kurkumin gelir, bu da zerdeçala sağlık için birçok olumlu özellik kazandırır. Taze zerdeçal köklerinin kullanıma uygun hale getirilmesi için birkaç aşamadan geçirilmesi gerekiyor. Öncelikle bitkiden toplanan kökler iyice temizleniyor. Ardından kökler, 30-35 dakika boyunca kazanlarda kaynatılıyor ve koşullara göre sıcak fırınlarda ya da güneşte kurutuluyor. Kökler kuruduktan sonra ise işlenmeye. İşte zerdeçalın az bilinen ve bilmeniz gereken en önemli mucizevi ve şifalı 30 faydası…. 1. Doğal bir iltihap önleyicidir. Zerdeçalın en bilinen faydalarından biri, anti-inflamatuar özellikleridir. Anti-inflamatuar; Vücuttaki iltihabı (kızarıklık, ödem, şişme ve ağrı) azaltan bir ilaç veya maddedir. Bu nedenle de en çok merak edilen bitkiler arasında ve "zerdeçal nedir, yararları nelerdir, zerdeçal nasıl tüketilmeli gibi soruların da odağında. 15.09.2020 - 12:01 Haberler
Zencefil ve Zerdeçalı Tüketirken Dikkatli Olun! Mahmure
Zerdeçal yapısında bulunan kurkumin, beta karoten ve vitaminler ile antioksidan özellik göstererek hastalıklara karşı koruyucu özellik sağlar. Önemli olan kurkumini ve vitaminleri daha aktif hale getirmek. Zerdeçal çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz: Malzemeler: 1 ceviz kadar taze zerdeçal; 1 ceviz kadar taze zencefil Zerdeçalın içerisinde yer alan kurkumin, doğal bir antienflamatuvardır. Bu sayede hastalıkların iyileşmesini hızlandırır, kronik enflamatuvar hastalıkların tedavi sürecini kolaylaştırır. Antioksidan bileşenler içeren zerdeçal vücudu kalp ve damar hastalıklarına, kansere ve metabolik sendroma karşı korur. Mevcut. Zerdeçalın Kökeni Nedir?" sorularını cevaplayalım. Bu altın baharat, zencefil ailesinden gelir. Zerdeçal bu çiçekli bitkinin köküdür. Zerdeçal, Hindistan ve Güneydoğu Asya'da keşfedilmiştir. Zerdeçal, Hint ve Asya mutfaklarında, özellikle köri yemeklerinde yaygın olarak kullanılan parlak sarı-turuncu bir baharattır. Zerdeçal nedir, neye iyi gelir ve faydaları neler? Zerdefilgiller familyasından büyük yaprakları olan, sarı çiçekli bir bitki olan zerdeçalın bir diğer adı Hint safranıdır.
Zerdeçal Nedir, Faydaları Nelerdir? Supplementler Blog
Zencefilin akrabası olan zerdeçal, bazı bölgelerde Hint safranı olarak da bilinir. Antioksidan özelliği de bulunan bu faydalı bitki ile ilgili tüm bilgiler v. Zerdeçalın faydaları. Vücutta iltihaplanmayı azaltabilir. Güçlü bir antioksidandır. Diyabet, kanser, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruyabilir. Ağrı kesici ve anti-enflamatuar özelliğiyle osteoartrit (kireçlenme) semptomlarını azaltabilir.
Bu şekilde zerdeçal tüketmekten hoşlanmayan kişiler ise, zerdeçal kapsüllerini tüketebilir. Ama bu kapsüllerin mutlaka güvenilirliğini kanıtlamış olan markalardan temin edilmesi gerekir ve kullanmadan önce uzman bir hekimin görüşü alınmalıdır. Zerdeçalın bir diğer tüketim yöntemi ise, çay olarak tüketilmesidir. Yukarıda tarifini verdiğimiz zerdeçal suyu düzenli olarak tüketilirse; sindirim sistemi düzene girer vücuttaki iltihap ve enfeksiyonlar azalır, varsa eklem ağrılarında azalma olur. Zerdeçalın en yaygın bilinen faydalarından bazıları şunlardır; Kesik ve yanıklar için doğal bir merhem olan zerdeçal aynı zamanda.
Zerdeçal nedir? Zerdeçalın faydaları nelerdir? Zerdeçal nasıl tüketilir? foto galerisi 3. resim
Zerdeçal nedir, zerdeçalın faydaları nelerdir? Besin değerleri bakımından oldukça zengin olan zerdeçal bol miktarda potasyum, demir, manganez mineralleri, C vitamini ve B6 vitamini içerir. Günümüzde ilaç sektöründe kullanılmasının yanında eski çağlarda da şifalı bitkiler kategorisinde yer alır.. Zerdeçal, beyin fonksiyonlarının daha verimli çalışmasını sağlar. azerbaycanca zerdeçal,azerice kaküle,mixek türkce nedir,türk yemekleri,tükçe lüğet Kahveni Kendin Yap! 23 Şubat 2016 Salı. Yeni bahar baharati nedir azerice. Sil. Yanıtlar. Yanıtla. Yanıtla. Unknown 19 Mayıs 2019 05:43. Susam nedir. Yanıtla Sil. Yanıtlar. Emil 20 Mayıs 2019 08:08. Küncüt. Sil.
