Ингредиенты мясо кабана (вырезка) - 0.7 кг; белый батон - 150 г; репчатый лук - головка; сметана (30%) - 20 г; яйца куриные - 2 шт.; молоко (цельное) - 100 мл; соль поваренная - 8 г; паприка - 2 г; хмели-сунели - 3 г; тимьян - 5 г; смесь перцев - 4 г; розмарин - 3 г; масло рафинированное - 60 мл; сухари панировочные - 130 г. Пошаговое приготовление 1. С белого хлеба удаляем корочку и кладем его в молоко. Разминаем вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок. 2. Мелко нарезаем лук. 3. Мясо кабана тщательно промываем, затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Затем смешиваем с размоченным хлебом и луком и снова пропускаем через мясорубку.
Котлеты из мяса кабана личный блог
В охотничий сезон очень актуальный рецепт котлеты из мяса кабана. Мне нравятся котлеты из мяса дичи, готовятся также, как из привычного нам мяса, а вкус совсем другой, можно подавать гостям. Ингредиенты: фарш из кабана - 700 грамм; сливочное масло - 190 грамм; пшеничный батон - 1/2 часть; куриное яйцо; молоко или нежирные сливки - 1 стакан; по вкусу соль; рафинированное масло для жарки. Если вам удалось раздобыть мясо кабана, то самое время подумать, что из него приготовить. Мышечные волокна диких животных имеют довольно жёсткую структуру, и перед термообработкой нуждаются в длительном мариновании. Из кабана можно приготовить очень вкусные котлеты, которые украсят праздничный стол. Состав: 1 кг маринованного мяса кабана, 2-3 яйца, 1 стакан толченых сухарей, растительное масло, черный.
Котлеты из мяса кабана! Сочные котлеты из дичи… YouTube
Пошаговый рецепт с фотографиями - идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Котлеты из кабана Мясо кабана прокручиваем через мясорубку. Пропустите через мясорубку мясо дикого кабана, сало, очищенные лук и чеснок. Полученную массу переложите в миску, добавьте яйцо, заготовку из хлеба, специи и соль. Предлагаем приготовить рецепт котлет из мяса кабана. Состав: Мясо кабана 1.5 кг, Лук репчатый 3 шт., Чеснок 3 зубч, Соль 0.3 ч.л., Перец черный молотый по вкусу, Панировочные сухари 0.5 стак. Мясо кабана - 122 ккал / 100 г; Калорийность продуктов: Мясо кабана, Белый хлеб, Молоко, Куриные яйца, Сметана, Перец черный молотый, Соль, Пшеничная мука, Растительное масло
Лучшие КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ без мяса Вкусные Нежные капустные котлеты ЛюдаИзиКук рецепт котлет
Мое общение с мясом кабана привело к следующему представлению о нем: очень ароматное, очень жирное. Но жир имеет свойство выжариваться и мясо становится суховатым. Потому котлеты из кабанятины я готовлю "с добавками. Ингредиенты для «Котлеты из дикого кабана»: Мясо Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Сухари панировочные Хлеб Молоко
Котлеты из дикого кабана Чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты из дикого кабана, нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мякоть кабана — 1 кг. 2. Куриное яйцо — 1 шт. 3. Репчатый лук — 2 шт. 4. Хлеб белый — 250 гр. 5. Чеснок — 2 зубчика. 6. Специи. 7. Соль. 8. Молоко — 250 мл. 9. Растительное масло — 50 мл. Приготовление : 1. Чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты из дикого кабана, нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мякоть кабана — 1 кг. 2. Куриное яйцо — 1 шт. 3. Репчатый лук — 2 шт. 4. Хлеб белый — 250 гр. 5.
Домашние котлеты из дикого кабана YouTube
Сочные котлеты из мяса кабана Сочни кюфтета от диво прасе Sočne ćuftice od divljeg svinje bonapeti.ru » Рецепты » Мясные Блюда » Блюда из Фарша » Котлеты » Сочные котлеты из мяса кабана Мясо «осеннего» кабана темно-красное, в нем много железа. Оно не жирнее свинины, но значительно сочнее ее. Корейку и вырезку можно жарить как стейки, ногу - запекать или готовить котлеты.
