Технологические карточки блюд для школьного питания. Рекомендованные блюда для школьников 1 2. 8 Далее Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок ! Технологические карты кулинарных блюд для школьной столовой-соусы. Скачать. Технологические карты блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Скачать
Технологическая карта образец заполнения
Завтраки в школьной столовой. Основные положения СанПиН 2.4.5.2409-08 Законодательным актом, регулирующим процесс организации питания для школьников, является документ, утверждаемый Главным санитарным врачом. Сборник рецептур для питания школьников - часть 1 Технологическая карта . Наименование кулинарного. предназначено для школьной столовой. 2. Требования к сырью 691 технологическая карта бесплатно включена в программу Школа: Питание, в программе Вы можете создать меню на любой период для питания учащихся в школе или воспользоваться услугой наших технологов по разработке. Технологические карты кулинарных блюд для школьной столовой-выпечка. Технико-технологическая карта должна быть заверена подписью лица, осуществляющего ее разработку, а также подпись.
Технологическая карта Макет RA0646 Типография РИОН
Технологическая карты для школьной столовой На чтение 9 мин Опубликовано 21.01.2020 Обновлено 21.01.2020 В каждой технологической карте приведена информация о пищевой ценности: содержание белков, жиров, углеводов; химический состав - содержание витаминов A, B1, B2, микроэлементов Ca, Fe, Mg.. 302 технологические карты бесплатно. Технологические карты для школьного питания (62 карты) материал по теме Опубликовано 27.05.2012 - 13:22 - Эленбергер Марина Александровна Технологическая карта № 1 Наименование кулинарного изделия (блюда): МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ Номер рецептуры: № 309 Программа "Меню для школьной столовой" находится в файле pril1.mde. Основные приемы работы с программой описаны в презентации pril 2.ppt. Программа позволяет: вести учет химического состава.
§ 5. Технологическая карта — основной документ для изготовления деталей
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 02006. Норма расхода продуктов на 1 порцию массой нетто 100 г. Капуста белокочанная очищенная полуфабрикат. или Капуста белокочанная свежая Наименование сборника рецептур: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников», под ред. Могильного М.П., 2007 г. 1. Область применения. Настоящая технологическая карта.
62 технологические карты основные с подсчетом белков, жиров, углеводов, калорий, минеральных веществ и витаминов. Составлены по Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников, под ред. 62 технологические карты основные с подсчетом белков, жиров, углеводов, калорий, минеральных веществ и витаминов. Составлены по Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников, под ред.
Котлеты свекольные технология приготовления Карта, Предприятие общественного питания, Рецепты
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 02012 . Суп картофельный с бобовыми (горох) или Морковь столовая свежая. или Лук репчатый свежий. Коренья петрушки сушеные «Утверждаю» Директор столовой ЧСОШ №1 Коркин О.А. «1»июня 2014 года Технико-технологическая карта №1 на блюдо маленькие бриоши «Восторг» 1
