Например, если вы хотите нанести слой крема толщиной 1 см на торт диаметром 16 см, то объем крема будет равен: Объем крема = 3,14 * (8^2) * 1 = 200,96 см³. Таким образом, для торта диаметром 16 см, высотой 4-5 см, потребуется около 200-250 грамм крема внутри торта и примерно 100 грамм крема для покрытия снаружи.
309 отметок «Нравится», 61 комментариев — Торты,свадебные торты,капкейки (slavacake) в
Я бы вам рекомендовала сделать торт 2 яруса, нижний ярус 22 см, верхний 16-18 см. Или 2 торта, но меньшего размера. Если торт сделать 30 см в диаметре с данным весом, то он будет высокий. Торт диаметром 16 см может весить и 0,8 кг и 1.5 кг. Пока я не занялась кондитерским делом, я пользовалась только одной формой для выпечки с диаметром 26 см. Торт 16−18 см в диаметре.. Вы привели пример с диаметром торта 24 см, это как раз мой размер!) Также наглядно рассчитали количество крема — 1800. Определяемся с диаметром торта С размером торта часто ошибаются кондитеры-новички. Вот кажется, что форму выбрал правильную и вес ингредиентов рассчитал, а торт получился не на 2 кг, как заказывали, а на 2,5, а то и все 3 кг.
С вами art2cake или торт МИНДАЛЬКОКОСМАЛИНА Рецептом поделилась Лилия lillozav БИСКВИТ на
Например, на форму диаметром 16 см по рецепту требуется 120 г муки. Чтобы рассчитать, сколько вам понадобится муки на форму диаметром 21 см, нужно: 120 г муки × 1.7 = 204 г муки. На выходе получится торт диаметром 16 см (вес с покрытием 1,3 кг) ⠀ Крем: Все молочные продукты должны быть хорошо охлажденными. ⠀ 1. Взбейте вместе до пышной массы сметану, сливки и сахарную пудру . 2. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать на низких оборотах, пока крем полностью не станет однородным и без комочков, затем остановите миксер. 3. Я готовила торт диаметром 16 см. Использовала 6 коржей и много крема. Декор торта может быть совершенно любым. Здравствуйте, 16*24/16*16 =384:256=1,5 все продукты нужно умножить на 1,5👌😉
Pin on Торты
Например, расчет для торта диаметром 24 см: (24 24)/324 = 1,8. Это значит, что объем каждого ингредиента в рецепте необходимо умножить на 1,8. У вас есть рецепт торта на форму диаметром 16 см, а вы хотите выпекать в форме диаметром 20 см. Считаем коэффициент, на который нужно умножить ингредиенты: 20² / 16² = 1,56
Кольцо для торта, диаметром 16 см, затянуть пищевой пленкой и поставить на ровную плоскую поверхность (например, разделочную доску). Вылить клубничное пюре в кольцо, толщиной 5 мм. Для бенто-тортов и мини-паев подойдут формы диаметром от 5 до 16 см. Для средних коржей и пирогов — формы диаметром от 16 до 24 см. Большие торты, средние пироги, пицца лучше выпекать в формах от.
Торт диаметром 16 см. 🎂Бисквит 🔸️Яйца 2 шт. 🔸️Сахар 95 гр. 🔸️Масло сливочное 50 гр. 🔸️
Обычно 200-250 г хватает на торт 16-18 см высотой 8-10 см. На такой большой торт, наверное нужно 350-400 г Ответить Определяемся с диаметром торта; Как рассчитать ингредиенты для нужного диаметра торта; Как рассчитать вес торта; Сколько весит бисквит; Расчёт массы крема; Сколько весит пропитка и начинка
