1 burk på ca 4 dl 1 kg tomater 1 nypa salt 8 vitlöksklyftor Även om de kallas soltorkade tomater, finns det flera metoder för att göra dem. Det uppenbara sättet är att torka tomater i solen, men den metoden kanske inte är så bra för oss här uppe i norden. Andra metoder kan vara en svamptork eller mattork, men eftersom jag vet att många inte har någon, ville jag visa ett mer vanligt sätt.
Soltorkade tomater recept Så här enkelt gör du egna soltorkade tomater!
Hemma i det egna köket fixar du lätt dina egna "soltorkade" tomater i ugnen. Så mycket godare! Ingredienser 1-1,5 kilo tomater 1 tsk salt 10 vitlöksklyftor ev lite chiliflingor ca 4 dl olivolja färska örter - basilika, timjan och rosmarin Soltorkade tomater är både goda och användbara i köket, och dessutom väldigt hållbara. Egna soltorkade tomater 2.5 timmar 4 portioner Helt vegetariskt recept 0 Soltorkade tomater är ett gott och lyxigt tillbehör till all möjlig mat. Och hemmagjorda soltorkade tomater smakar verkligen mycket godare. Glutenfritt recept Laktosfritt recept Tips Titta till ugnen då och då. Sänk temperaturen och tomaterna börjar få för mycket färg. En väldigt härlig sak att göra av tomater är egna soltorkade tomater. Ja, soltorkade är de egentligen inte då jag torkar dem i ugnen. Men de ser ut och smakar som de soltorkade tomaterna i butik så jag väljer att kalla dem det. I detta inlägg får du mitt recept på soltorkade tomater. Visst går det att göra egna "soltorkade tomater". Man behöver inte ens sol. En ugn eller bärtork funkar fint. Man kan sedan förvara de soltorkade tomaterna som de är, eller lägga dem i olja. Det går även att krydda tomaterna med valfria kryddor innan man börjar torka dem. Följ recepten nedan. Karina Brozinic
[email protected]
Så lätt är det att göra egna soltorkade tomater Landleys Kök
Gör egna soltorkade tomater, eller i det här fallet, tomater som torkas i ugn. Det är både enkelt och blir väldigt gott. Dessutom slipper man eventuella tillsatser eller konserveringsmedel och kan förstås smaksätta som man vill. Dessa får marineras i olja med härlig ramslök. Hemmagjorda soltorkade tomater Det här behöver du: Förska tomater ca 800g - 1 kg Din favoritolja, t ex solrosolja, en bättre olivolja, rapsolja Balsamvinäger En knippa färsk basilika 1 klyfta vitlök Salt och peppar En ren glasburk Gör så här: Fyll en plåt med halverade tomater. Lägg dem med den skurna sidan uppåt, som på bilden. Strö salt över. Det är busenkelt att göra egna soltorkade tomater, odlar du egna tomater så är det en fördel. Då blir det både godare & billigare. Dessa bjöd lillasyster på hemma hos sig när vi var där sist på middag. Till cirka 500 gram behöver du: 1 kilo med små körsbärstomater ( i blandade färger ) 1 nypa salt 6 vitlöksklyftor ev. färska örter Gör egna soltorkade tomater i ugn. Tillagningstid: 8 timmar 10 minuter Ugnstemperatur: 60º 200 g Gör så här Sätt ugnen på 60°. Dela tomaterna i fyra klyftor. Lägg dem på en plåt och sätt in i ugnen ca 8 timmar. Vänd tomaterna någon gång under tiden. Beroende på hur saftiga tomaterna är kanske det behövs länge tid att få dem riktigt torra.
Cirkusvillan Egna "soltorkade" tomater
Gör egna hemma i ugnen och strö sedan tomaterna över en sallad eller vänd ner dem i pasta. Allt om Mat
[email protected] Ingredienser 1 satser 2 kg tomater- gärna små 3 - 4 vitlöksklyftor 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar- nymald 1 dl örter- t ex oregano och timjan 4 msk olivolja- + 5-7 dl olivolja för att fylla burkarna Gör så här Egna soltorkade tomater är så gott. Kram Carin. Svara. Mina skriver: 19 augusti, 2021 kl. 07:09. Perfekt att ta fram när man vill ha något riktigt gott. Soltorkade tomater är så goda och det är alltid speciellt när man "gjort" dem själv. Jag ska erkänna att min tomatskörd är stor, men de har svårt att bli röda har jag märkt.
Att göra egna soltorkade tomater är mycket enklare än vad det låter. Vi snappade upp ett bra recept på bloggen Matgeek.se. Perfekt för oss som är löjligt förtjusta i soltorkade tomater men inte har lust att lägga pengar på dyra små burkar i affären. Så här går man till väga: Sätt ugnen på 80 grader. Egna soltorkade tomater. Nu har det verkligen tagit fart ordentligt i växthuset med tomaterna. Eller det har det väl gjort ett tag, men nu är dem fler än nånsin.. Varva sedan de soltorkade tomaterna, basilikan och vitlöksbitarna med varandra i en glasburk och häll sedan olivolja över så det täcker allting. Klart! Relaterade inlägg:
Egna soltorkade tomater Laga hemma
Aug 22 Soltorkade tomater i ugnen. Erika Hagander. Nu när tomaterna dignar av skörd så passar vi på att göra egna soltorkade tomater. Att torka dom i solen är en alltför lång process tycker jag där vädrets makter i vårt land inte alltid är dom bästa. Däremot att torka dom i ugnen är ju ett enkelt alternativ som blir jättegott. På ett nafs så har du kanongoda, hemmagjorda soltorkade tomater i olja som är mycket godare och nyttigare än de som säljs i butik. Tar du tillvara oljan efter att tomaterna är uppätna så får du sedan även en riktigt god smaksatt tomatolja som förgyller dina rätter i köket
