1 velika glavica luka sa ljuskom pola glavice manjeg celera desetak grančica peršuna 3 - 4 čena belog luka 10 - 15 zrna bibera 1 list lovora Dodaj na popis za kupnju Priprema 1. Meso oprati i iseći na komade ( po želji možete vstaviti samo piletinu ili samo ćureće vratove, ja nekada stavim oba mesa nekad samo jedno ). 2. - Supa se pravi od starije živine ili goveđeg mesa, a ako možete da nađete šuplje goveđe kosti tim bolje. Za čorbe se uvek bira mlado meso, piletina i teletina. - Da bi supa imala jak ukus potrebno je da meso i zelen stavite u hladnu vodu da se kuvaju. Za blaži ukus supe, a jači mesa stavite ga u vruću vodu i kuvajte.
ČETIRI NAČINA KAKO ZAKUHATI SUPU ILI JUHU SA TIJESTENINOM YouTube
Da biste napravili domaću supu od piletine, biće vam neophodno nekoliko sastojaka: 1 pile, 5-6 šargarepa, 1 koran peršuna srednje veličine, malo celera, 1 glavica crnog luka, 5-6 lista od lovora, malo mlevenog bibera, 1 supena kašika vegete ili soli i grančice od peršuna i celera. Kada ste pripremili sve sastojke, vreme je da počnete da kuvate. Priprema U jedan lonac sipati 2 litre hladne vode, staviti kašikicu soli, par zrna bibera, 1 lovorov list, staviti 1/2 pileta bez belog mesa sa sitninom (džigericu malo kasnije da ne bi pocrnela supa), 2 šargarepe, 2 zeleni, to iseći pa ubaciti, 1 glavicu crnog luka, 1 mali krompir, 1 parče celera. Kuvati na tihoj vatri. Odličan je i juneći rep. Kada supa proključa dodati u lonac očišćeno i oprano povrće : šargarepu, krompir, paškanat - bela zelen, koren peršuna, koren ili stabljike celera, zapečen crni luk na ringli i jedan list svežeg kupusa. Povrće čistiti pod mlazom tekuće vode. Smanjiti jačinu tako da supa krčka najmanje 1 sat. Pileće kocke za supu (bujon) bez hemije, zdrave i ukusne. Kada sam skuvala supu cela kuća je zamirisala. Jako sam zadovoljna ovim receptom jer se prave jedno.
Kako pravim supu od bundeve. Supa pire od bundeve. YouTube
1 kesica supe 1 litar vode Priprema: Vodu stavite u šerpu i zagrevajte je do ključanja… Kada počne da ključa…otvorite kesicu sa supom jednim nindža pokretom i sipajte u tu vodu koja ključa…a praznu kesicu odložite u kantu za otpatke… Dok se supa kuva…možete da odete i da prešaltate malo kanale na tv-u… - Skuvano povrće i meso procedite i u preručite u drugu posudu, a vodu od kuvanja, to jest supu, začinite biberom i dodajte rezance. - Kuvano povrće i meso poslužite uz supu, zdravo je i ukusno. Ukoliko poštujete ove osnove za najbolju domaću supu sigurno ćete postati pravi majstor u pripremi prave domaće supe. Šargarepu isečem na kolutove, luk uglavnom bacim, koren peršuna i listove peršuna koji su se kuvali uvek bacim pa stavim kasnije sveži. Meso odvojim od kostiju, ustinim prstima pa vratim u supu zajedno sa šargarepom. Posolim ako je potrebno i dodam mlevenog bibera. Kada stavljam fidu uvek je malo izmrvim prstima nad šerpom u kojoj je supa. Juneća supa sa povrćem je laka za pripremu, bogata sastojcima, ukusna je i vrlo zdrava.PISANI RECEPT možete pročitati ovde: https://usudisedakuvas.blogspot.c.
Bakina kuhinja kako napraviti pileću supu sa knedlama Bakina kuhinja
1. Na blago zagrijanom ulju kratko propržiti Vegetu. 2. Nasuti 1 litar vode i tanko urezati mrkvicu. 3. Kad voda provri, dodati tjesteninu i mrvicu bibera, te kuhati 5 minuta. 4. Usjeckati peršun i poslužiti. NAPOMENA: Ova supa može biti izuzetno dobra ako, umjesto tjestenine, dodate jednu šakicu tarhane. Obično u supu se stavlja veza zeleni i crni luk. Svo povrće posle kuvanja može da se posluži posebno ili zajedno, opet zavisi od vas, kao i to da li će u supu se zakuvati tanki ili širi rezanci, knedle, flekice ili druga testenina.
Kako pripremiti. Meso dobro opreti od sitnih kostiju pod hladnom vodom i kuvati u vodi sa biberom i solju oko 2 sata (optimalno zavisi od starosti mesa). Bujon sa mesom moze se skuvati i u većoj količini pa rasporediti u porcije i zamrznuti.Po potrbi izvadite porciju odmrznete dodate povrće i imate pravu domaću supu za 20 minuta. Priprema. Istranžirati kokošku, pa je staviti u šerpu, sipati 3 l vode. Dodati povrće, začniti po ukusu /so/biber/začin. Staviti da se kuva. Kuvati oko 100 minuta (u zavisnosti od toga koliko je kokoška stara). Kada je meso i povrće skuvano, procediti supu i ukuvati rezance. Tagovi.
Bakina kuhinja Bakina kuhinja kako napraviti pileću supu sa knedlama
Sastojci 2 litra vode 2 pileća bataka ili 1 pileća leđa 3 srednje šargarepe 3 srednja paškanata 1 glavica crnog luka malo svežeg lista peršuna malo testenine za supu začin C i biber Napuni šerpu sa 2 litra vode, te dodajte pileća leđa ili dva pileća bataka. Zatim stavite na ringlu. Priprema. 1. Skuvati supu od petlovih bataka. Meso očistiti i izmleti u blenderu. Izgrnječiti i kuvano povrće (mrkva, celer..). Sve to pomešati. Začiniti po ukusu (ja sam stavila so, biber, vegetu, sušeni list peršuna, sušeni list celera, malo sumaka i miks nekih začina za meso), posna majoneza i senf. Sve to miksati štapnim mikserom.
