1 msk smör eller margarin 250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn) 1 gul lök 1 tsk olja 200 g färsk spenat 1 vitlöksklyfta 1 dl solrosfrön 1/2 förp färsk persilja (à 20 g) 6 ägg 2 dl mjölk 1/2 tsk salt 2 krm peppar 500 g cottage cheese 150 g riven ost Sallad 1/2 förp plommontomater (à 500 g) 1/2 rödlök 1/2 msk olivolja 1/2 msk rödvinsvinäger 215 Spara 10 ingredienser 45 min En vegetarisk paj med mycket smak från fetaosten och de soltorkade tomaterna. Uppskattas av hela familjen och funkar finfint till lunch dagen efter. Och om du inte orkar baka pajen själv kan du alltid köpa Felix färdiga paj med spenat och fetaost! Enkelt Buffémat Matlåda Paj Picknick Vardagsmiddag Vegetariskt
Ädelost och spenatpaj
Val av spenat Till pajen behöver du ca 3 dl förvälld hackad färsk spenat eller tinad hackad spenat. Använder du fryst spenat kan du räkna ca 400 gram eller ett paket på 450 gram. Använder du färsk spenat så skölj den noga samt skär bort stammar i mitten. Räkna ca 800 gram ej rensad storbladig spenat. 200 g färsk spenat olja 1 liten, skivad purjolök 2 finhackade vitlöksklyftor 1 citron (finrivet skal) salt vitpeppar 3 dl riven Västerbottensost (gärna Vindelnrökt) 3 ägg 1 1/2 dl grädde 1 1/2 dl mjölk Till servering 400 g skivad, kallrökt lax krispsallad gröna örter till garnering Lägg till i inköpslista För alla Kategorier › Typ av rätt › Pajer Spenatpaj Spenatpaj i knaprigt pajskal. Jag toppade med extra chèvreost och hasselnötter men det är valfritt. Introduktion och förberedelse Baka en god spenatpaj i klassiskt pajskal med äggstanning och ost. Jag piffade till den lite med skivad chévre och hasselnötter på toppen men det är valfritt. Visar 34 recept Relevans Spenat- och ostpaj med tomatsallad 35 Under 45 min Spenat- och ostpaj med kikärter 20 Under 45 min Getost- och spenatpaj med kikärtor 19 Under 45 min Spenat- och prästostpaj med bönsallad 7 Under 45 min Tomat- och spenatpaj med getost 17 Under 60 min Spenat- och kikärtspaj 4 Över 60 min
Ost och spenatpaj
Ost- och broccolipaj (28) Borttaget. Västerbottensostpaj med anjovis och spenat (34) Borttaget. Pajsnurra med spenat och fetaost (7) Borttaget. Tomat- och ostpaj. Spenatpaj med lax (13) Borttaget. Pajdeg grundrecept (41) Borttaget. Broccolipaj med kräftor (84) Borttaget. Vegetarisk tacopaj (166) Borttaget. Grönkålspaj med feta och. Häll på vinet, ha ner strimlad purjolök och kryddor. Fräs spenaten till vätskan börjar försvinna (ca 5 min). 2. Smöra en ugnsfast pajform med olja och platta ut smördegen i den. Förgrädda skalet i 225° i 5 minuter. 3. Vispa ihop ägg, grädde och smulad fetaost. Vänd ner spenaten i äggstanningen och rör ihop. Sänk ugnsvärmen till 175°. Lägg spenatblandningen i pajskalet och fördela fetaosten över. Häll över äggstanningen och lägg tomatskivorna överst. Grädda i ca 45 minuter. Låt pajen vila i 10 minuter innan den skärs upp. En matig paj består alltid av ett pajskal, äggstanning och en god fyllning. Den här fyller vi med spenat, tomat. 5. Fyll pajskalet med spenatfräset och fördela laxskivorna över. 6. Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, buljong, peppar och riven ost och häll över lax och spenat i pajskalet. Grädda i ugnen i ca 30-40 min. 7. Toppa den färdiggräddade pajen med rivet citronskal och finhackad dill. Servera gärna med en god sallad vid sidan av.
Zeljanica, spenatpaj med ost Zehras
Lättlagad frasig smördegspaj med fetaost, ost och tomat. Pajen kan du göra dagen innan och värma innan serveringen. 4 port. Ingredienser: 1 förp. färdig smördeg 3 ägg 2 dl crème fraîche 3 vitlöksklyftor 1 gul lök 200 g babyspenat ca 2 msk grön pesto 150 g fetaost 1 1/2 dl riven ost […] Strimla laxen till fyllningen. 9. Varva lök, spenat, ost och lax i pajformen. 10. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. 11. Häll äggstanningen över fyllningen. 12. Grädda i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter tills pajen fått en fin gyllene färg på toppen.
Sätt en stekpanna på medelvärme och stek lök, svamp och spenat i lite olja tills de mjuknat. Smaka av med svartpeppar. Gör undertiden äggstanningen: Vispa ihop ägg, havregrädde, vatten och timjan. Lägg spenatsteket i pajskalet, häll över äggstanningen och toppa med riven ost. Grädda i ugnen i ca 30 min tills äggstanningen stannat. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en pajform (inte med löstagbar kant) med lite smör. 2. Stek baconet knaprigt och låt det sedan rinna av på hushållspapper. Vispa ihop ost, ägg och grädde. 3. Fördela färsk bladspenat och bacon i formen och slå äggsmeten över. Krydda med lite salt och rejält med nymald svartpeppar.
PAJ MED SPENAT, LÖK & VÄSTERBOTTENSOST På tallrikenmatblogg
4 portioner Deg 2 1/2 dl vetemjöl 1 krm salt 125 g smör i tärningar 2 msk kallt vatten Fyllning 250 g tinad, fryst bladspenat 1/2 purjolök 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt och peppar Äggblandning 3 ägg 1 dl crème fraiche 2 dl mjölk 1 tsk salt 2 krm peppar Till servering kallrökt lax sallad citronklyftor Lägg till i inköpslista För alla Fräs spenat och vitlök i oljan ett par minuter och fördela sedan i pajskalet. Skär/klipp tomaterna i små bitar, hacka basilikan, smula fårosten och fördela allt över spenaten. Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost med salt och nymalen peppar och häll i pajskalet. Grädda i ca 30 minuter. Skapa anteckning.
