Klassisk inlaggd pressgurka 1-2-3-lag Jalbys 7.24K subscribers Join Subscribe 5.4K views 4 years ago Hej alla vänner. Nu är det dags för lite hemkunskap för vuxna. Alla eller många minns nog den. Sprinkle some salt over cucumbers, repeating the process until all cucumber slices have been used. Lay another plate on top of the cucumber slices and add some weight to the top of the plate. Leave it for about 30 minutes. Meanwhile, mix together water, vinegar, sugar, white pepper and chopped parsley.
Klassisk inlaggd pressgurka 123lag YouTube
"Pressgurka" translates as pressed or squeezed cucumbers, as that is part of the process in making this dish. You slice the cucumber really thin then salt them. You then press them down to help extract liquid from them. After that, you pour a mix of water, vinegar and sugar over the drained cucumbers. Pressgurka is the most traditional accompaniment of Swedish meatballs, the kottbullar alongside mashed potatoes, the potatismos all drizzled with rårörda lingon, the ubiquitous lingonberry sauce. Swedish cuisine Sweden is the largest country in Scandinavia, one of the northernmost regions of Europe. Let them rest for at least 15 minutes. Meanwhile, combine the water, vinegar, and sugar in a saucepan. Warm until the sugar dissolves. (does not need to boil). Drain off the liquid that has come out of the cucumber slices. Layer the slices with dill and pepper in a glass jar. Pour over the pickling liquid. Step 3: Place something weighted over the top to press the water out of them. Set the cucumber aside for 1 hour. Step 4: Meanwhile, boil water in a saucepan and stir in the vinegar and salt until the sugar dissolves. Step 5: Remove the mixture from the heat and let it cool. Add the dill and caraway seeds, and combine.
Pressgurka Recept ICA.se
Pressgurka - snabbinlagd gurka - YouTube Det är enkelt att göra pressgurka, men vi har gjort en video ändå för den som inte kan.Den kan även kallas snabbinlagd gurka.1-2-3-lag, salt. Method. 1. Rinse and wipe dry the cucumber. If the skin is quite thick, peel most of it off using a potato peeler. 2. Finely slice a third of the cucumber, preferably with a Swedish style cheese slicer. Lay the slices on a large plate in one layer and then sprinkle over a third of the salt. 3. lettuce (several leaves) parsley, chopped. Peel the cucumbers and slice them thin. Sprinkle the cucumbers with 1 tsp salt and let stand 30 minutes. Drain. Combine sour cream, vinegar, chives, dill, sugar and pepper. Pour over cucumbers. Add salt, if needed, to taste. Chill in the refrigerator for 30 minutes. Ättikslag eller 1-2-3 lag används till inlagd sill, stekt inlagd strömming, rödbetor, gurka eller annat.Hela receptet hittar du här: https://receptfavoriter..
Pressgurka Fredriks Fika
Instructions. Wash and slice the cucumber as thinly as you can or use a mandolin. Put the cucumber slices in a colander and sprinkle with salt and place a plate with something heavy on it to press the cucumbers. Let sit for about 10 minutes. While the cucumbers are sitting you can whip up the pickling sauce. Pressgurka: 1 st helt vanlig gurka (slanggurka) 1 tsk salt Lag: 1 dl vatten 2 msk socker 2 msk ättika (12%) 0,75 krm vitpeppar 2 msk hackad persilja Tvätta gurkan och skiva den sedan tunt. Mät upp 1 tsk salt som du saltar ifrån mellan varven medan du lägger gurkskivorna i en djup tallrik. Lägg en mindre assiett över tallriken med.
1. Skiva gurkan tunt med rivjärn eller osthyvel. 2. Blanda resten av ingredienser i en djup tallrik. 3. Lägg i gurkan och ställ en tyngd på för att pressa ner gurkan. T ex en tallrik eller en skål med tyngd i. Låt stå 30 minuter. 4. Servera eller ställ i kylen i lagen. Pressgurka håller en vecka i sin lag i kylskåp. persilja Skala gurkan med hjälp av en osthyvel. Hyvla den sedan i tunna skivor. Lägg gurkskivorna i en djup tallrik. Strö över salt. Låt gurkorna stå och dra några minuter. Pressa sedan med en annan djup tallrik över gurkorna. Häll av överflödig vätska. Upprepa ett par gånger. På det här sättet blir gurkorna extra spröda och goda!
Traditional Pressgurka (Swedish Pressed Cucumber Salad)
Method. 1. Wash the cucumbers thoroughly and place them in a bowl. Make a brine solution by dissolving the salt in the water and pour over the cucumbers. Leave for 24 hours. 2. Sterilise 2 or 3 preserving jars. Ideally, each jar should hold about 700 ml (3 cups). 3. Inlagd gurka är gott till det mesta, t.ex. till pannbiff med lök, söndagsstek, stekt kyckling och köttbullar med gräddsås mm, mm. Den hä.
