'Sürk peyniri nedir, faydaları nelerdir, nasıl saklanır, nasıl tüketilir' gibi soruların cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz. Baharat aroması ile sofralarımıza lezzet katan sürk peyniri, aynı zamanda tuzlu bir peynir çeşididir. Sürk peyniri, tansiyon hastalarının rahatlıkla tüketebilmesi için tuzsuz. Sürk Peyniri Nedir? Sürk peyniri, Hatay'a özgü bir peynir çeşididir. Bu eşsiz peynir, Hatay'ın tarihi ve kültürel mirasının bir parçasıdır. Sürk peyniri, ince ve beyaz renkte olup, tuzlu bir tadı vardır. Yoğun kıvamı ve hafif ekşimsi bir aroma ile sürk peyniri, peynir severlerin beğenisini kazanmaktadır.
SÜRK PEYNİRİ 500 GR HATAY ŞAHİN ÇİFTLİK
Sürk Peyniri Nedir? Sürk peyniri içerisinde çeşitli baharatları ve zeytinyağını barındıran bir peynir türüdür. Sürk peyniri genel olarak bakıldığında çökelek peynirine. Sürk peyniri, nedir, tarifi, nasıl yapılır. Sürk peyniri, Antakya çökelek kurutması ya da Hatay sürk peyniri olarak da bilinir. Yörede 'çökelek' olarak bilinen peynir türü, daha batıda 'Lor peyniri' olarak da bilinir. Sofrabezi yemek tarifleri sitesi, Kış Hazırlıkları kategorisinde sürk nedir Sürk peyniri nasıl yenir. 'Sürk peyniri nedir, faydaları nelerdir, nasıl saklanır, nasıl tüketilir' gibi soruların cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz. Baharat aroması ile sofralarımıza lezzet katan sürk peyniri, aynı zamanda tuzlu bir peynir çeşididir. Sürk peyniri, tansiyon hastalarının rahatlıkla tüketebilmesi için tuzsuz. Sürk peyniri faydaları. Sürk peyniri, kaynatılan sütten üretildiği için oldukça sağlıklı bir peynir çeşididir. Aynı zamanda sürk peyniri, içeriğinde yüksek oranda bulunan K vitamini ile kemik gelişimini desteleyerek düzenli tüketilmesi halinde kanın pıhtılaşmasını sağlayan bir gıda maddesidir.
Sürk Peyniri Tarifi, Nasıl Yapılır?
Soğuyan sütü bir kaba alın ve yoğurt veya yoğurt kültürünü ekleyin. Yoğurt, sütün mayalanmasını sağlayacaktır. Kapaklı bir kap veya tülbentle örtülmüş bir kaba karışımı aktarın ve mayalanmaya bırakın. Bu süreç genellikle en az 6-8 saat sürer, ancak daha uzun süre mayalanmış sürk peyniri daha lezzetli olabilir. Sürk peyniri, doğal inek sütünden yapılan çökelek ve özel baharatla kıvama gelene kadar yoğrularak topak şekle sokulur. Kuru yapısından dolayı kase içerisinde zeytinyağı ile ezilerek tüketerek damaklarda enfez lezzet elde edebilirsiniz, Doğallığıyla kahvaltılarınıza lezzet katan Sürk Peyniri lezzetimizi mutlaka. Sürk Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır? Derince bir kabın içerisine çökeleği alın, üstüne baharatları ilave edin, sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını da ilave ettikten sonra, güzelce yoğurun. Yumurta biçiminde şekil verin ve kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye dizin. Sürk Peyniri Tarifi İçin Malzemeler. 1 kg taze çökelek ( lor peyniri ) 1 silme yemek kaşığı tuz. 1 yemek kasığı pulbiber. 1 yemek Karabiber. 1 yemek Kekik. 1 çay kasığı Kimyon. Bolca Zahter. 1 yemek kasığı Nane.
Migros Sanal Market Online Market Alışverişi
Çökelek, yağsız ayran veya ekşitilmiş sütün kesilinceye kadar kaynatılarak bez torbalardan süzülmesiyle elde edilen bir süt ürünüdür. Türkiye 'nin hemen her yöresinde üretilen çökeleğin ekşimik, tulum çökeleği, keş (kurut), kırk tokmak, akçakatık peyniri ve sürk peyniri gibi pek çok tipi bulunur. Sürk Peyniri İçin Malzemeleri. 2 kilo çökelek peyniri. 1 kilo lor peyniri. 1 yemek kaşığı pul biber acı severler miktarı artırabilirler. 1 çorba kaşığı zeytinyağı. 1 yemek kaşığı kekik. 1 fincan çörek otu. 1 tatlı kaşığı karabiber, tarçın, kimyon ve nane, yenibahar, toz karanfil (İsteye bağlı) 1 fincan susam.
Sürk peyniri faydaları arasında beyne enerji verir. Kanserin önlenmesine yardımcı olur. Diş çürüklerini önler. Mide rahatsızlıklarını giderir. Sindirim sistemini de düzene sokar. Aynı zamanda ishali önleyen bu peynir türünde mikrobik enfeksiyonlara karşıda oldukça iyi gelmektedir. Tüm Bloglar. Antakya'nın Meşhur Sürk Peyniri Nedir? Zengin kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan yöresel peynir çeşitleri, ülkemizin farklı bölgelerinde farklı koşullarda üretilen gıda maddelerinden biridir. Daha Fazla.
Sürk Çökeleği Sürk Peyniri 1 Kg
Hatay sürk peyniri nedir? Arapça'da 'çökelek' anlamına gelen sürk; taze çökelek, zeytinyağı, karabiber, fesleğen yaprağı, pul biber, karanfil, zahter, yeni bahar, tarçın, kimyon, muskat, sarımsak ve acı biber salçasının karıştırılması ile üretilmektedir. Ama "Hatay'ın sürk peyniri küflü yenmeli" diyenlerdenseniz, o zaman adına "küflü çökelek" denilen hale getirmek için, kurutarak küflendirebilirsiniz. Hadi buyrun o zaman başlayalım ve bu meşhur sürk peyniri nasıl yapılır, hep beraber öğrenelim. Malzemeler. 500 gram çökelek veya lor peyniri 1 tatlı kaşığı kimyon
