El pescado se corta en rodajas finas en pequeñas franjas de 2 pulgadas de aproximadamente ¼ de pulgada de espesor, que son rápidamente marinadas con zumo de limón y luego mezcladas con rodajas de cebolla roja y sazonada con chiles, orégano, sal y pimienta. Se sirven tradicionalmente con tostadas de maíz o galletas saladas. DIRECTIONS: Place the lime juice in a medium size glass bowl. Add the fish stripes and marinate for 5 minutes. (Please check the ingredients list below) Stir in the rest of the ingredients and serve immediately with corn tostadas or saltine crackers.
Tiritas de Pescado estilo Zihuatanejo │Receta en dos pasos
Las Tiritas de pescado estilo Zihuatanejo es un platillo de la cocina mexicana que consiste en tiras de filetes de pescado las cuales se cuecen en jugo de limón. Además, incluye cebolla morada, chile verde y se sazona con sal y pimienta negra molida. Este es un platillo reconocido a nivel internacional. All along Mexico's Pacific coast you'll find seafood stalls serving fresh catch: grilled whole, steamed until plump, pan-seared, raw or in one of many ceviche-like preparations. Marinating seafood. "Tiritas de Pescado" - A Traditional Mexican Fish Delicacy On the coasts of Mexico, and particularly in the Costa Grande region (the Great Coast), traditional fish and seafood dishes made with the freshest and most delicious delicacies from the ocean are abundant and cherished by residents and visitors alike. Tourists and visitors enjoy the opportunity […] 1 aguacate Totopos al gusto MODO DE PREPARACIÓN Corte el pescado en tiritas de entre 3 y 5 centímetros de largo y ½ centímetro de grosor ( asegúrese de que no queden muy gruesas, ya que el jugo de limón tocara el pescado solo por unos instantes y debe tener el mayor contacto posible con toda la pulpa).
Tiritas de pescado estilo Zihuatanejo
Step 1. In a medium glass, stainless steel or ceramic (nonreactive) bowl, toss the fish with lime juice, olive oil, oregano and salt. Marinate at room temperature for 10 minutes, then add the. Las tiritas nacen como una botana -y nadie puede negar que son el acompañante perfecto de una cerveza clara o una Yoli- pero ha crecido en popularidad a tal grado que hoy es el platillo icónico de Zihuatanejo y lo puedes encontrar en cualquier de restaurante de la región. La receta contada por un experto Tiritas están hechas del pescado fresco capturado cada día por los pescadores locales en Zihuatanejo. Tiritas no son pescado crudo. No hay necesidad de un fuego o calor porque se cocinan en la misma acidez de la lima. Las tiritas se «cocinan» en la acidez del jugo de lima en la que son marinados. EL… Preparación: 00:15:00 Marinado: 00:05:00 Ingredientes ½ kg de filete de robalo ½ taza de jugo de limón 3 chiles serranos verdes sin semillas ni venas, cortados en tiras finas ½ taza de cebolla morada cortada en rebanadas delgadas 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra recién molida 2 cucharaditas de orégano seco totopitos al gusto
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LO PROMETIDO ES DEUDA Y AHORA LES DEJO POR AQUI LA RECETA DE COMO HACER UNAS BUENISIMAS TIRITAS DE PESCADO, SUPER RAPIDO Y PRACTICAS. LOS INGREDIENTES SON LO. 1. Corta los filetes de pescado en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Salpimienta las tiras de pescado al gusto. 2. Prepara tres platos hondos. En uno de ellos, coloca la harina de trigo y añade la paprika y el ajo en polvo. En el segundo plato, bate los huevos con la leche. Y en el tercer plato, coloca el pan rallado. 3.
4.17K subscribers 1.6K views 2 years ago En 3 minutos de video te enseño muy fácil y rápido como preparar tiritas de pescado estilo Guerrero, es una botana fresca, exquisita receta. 1 Corta el filete de pescado en tiras delgadas y agrega a un tazón junto con cebolla, chile cuaresmeño, sal, pimienta y orégano.; 2 Exprime el jugo de los limones sobre las tiritas de pescado , revuelve bien y deja reposar por 10 minutos para que el pescado de cocine.; 3 Sirve las tiritas en un platón familiar, decora encima con rebanadas de aguacate y disfruta con galletas saladas.
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0:00 4:45 [RECETA] Ricas TIRITAS de PESCADO Cocina con Sabor, Sal y Pimienta 3 subscribers Subscribe 1 18 views 1 month ago En este vídeo te mostrare la receta paso a paso y muy fácil. Las Tiritas de pescado son una especialidad culinaria característica de la encantadora región costera de Zihuatanejo, ubicada en México. Esta exquisita receta la aprendí de mi abuelita que siempre nos deleitaba con su sabor fresco, delicioso y único. Si te animas a prepararla en casa, la receta completa te la dejo más abajo. ¡Empecemos ya!
