Zeynep Pınar Taşdemir (@zeynep_pinar_tasdemir) • Instagram photos and videos. 18K Followers, 1,242 Following, 597 Posts - See Instagram photos and videos from Zeynep Pınar Taşdemir (@zeynep_pinar_tasdemir) Menüde mevsim sebzeleri ve şifalı otlara ağırlık veren şef Zeynep Pınar Taşdemir, son derece kişisel ve cesur bir mutfak yaratmış durumda. Acılı, ekşili ve baharatlı tatlar, zahter.
GQ Türkiye 2022 'Men of The Year' Ödülleri Ünlülerin Akın Ettiği Görkemli Gecede Sahiplerini Buldu!
Onların başında, İstanbul'un MICHELIN yıldızlı restoranlarından Araka'nın şefi Zeynep Pınar Taşdemir geliyor. Onu annesi ve teyzesi gibi iki güçlü kadının büyüttüğünü, çok istediği bir şey söz konusu olduğunda "Hayır" cevabını kabul etmediğini belirten Taşdemir, MSA'dan mezun olduktan sonra farklı restoranlarda çalışarak deneyim kazanmış. This enchanting spot perfectly suits Zeynep Pınar Taşdemir's highly individual style. Seasonal ingredients are showcased on the menu. The young chef likes to express her creativity with vegetables and herbs. Pumpkin puree is imbued with the potent freshness of za'atar and combined with pickled vegetables and warm olives in a spicy sauce. On the menu, chef Zeynep Pınar Taşdemir creates a highly personal and audacious cuisine with a focus on seasonal vegetables and herbs. The hot, sour and spicy flavors combine and balance one another wonderfully, like the pumpkin purée seasoned with za'atar and served with marinated vegetables and warm olives in a spicy sauce. And they all reflect their own personalities and signature styles in their cuisines. Istanbul female chefs. A prominent figure among them is Zeynep Pınar Taşdemir, the chef of Araka, one of the MICHELIN-Starred restaurants in Istanbul. Having been raised by two strong women who happen to be her mother and aunt, she notes that she never.
Zeynep Pınar Önen Profesör Doktor (Göğüs Hastalıkları Bölümü) Ankara University LinkedIn
Joining TURK Fatih Tutak in the Michelin constellation are four newly crowned one-star restaurants: Araka, the only one helmed by a woman chef, Zeynep Pınar Taşdemir; Mikla, whose menu is inspired by Anatolian traditions; Neolokal, which similarly celebrates innovations on dishes of Anatolian origin; and Chef Serkan Aksoy's Nicole, whose. 21 Ocak 2023. Araka bu sene bir Michelin Yıldızı kazandı, Zeynep Pınar Taşdemir ise Yılın Şefi seçildi. Cümlelerinin kısalığı, netliği ve çabasız samimiyeti beni hemen ona çekti ve ilk fırsatta yüz yüze tanışmak istedim. Susadığım bazı cevapların onda olabileceğini hissettim ve buluştuğumuz anda sektörle ilgili. Zeynep Pınar Taşdemir. 2011'de MSA Aşçılık Sanatı Akademisi'nden mezun olan Zeynep Pınar Taşdemir, 2012'de Mest'te aşçı olarak başladı,. "On the menu, chef Zeynep Pınar Taşdemir creates a highly personal and audacious cuisine with a focus on seasonal vegetables and herbs." Taşdemir was the only female chef to receive a star. The Michelin Guides have been published since 1900 by the French tire company of the same name.
Yaşasın kadın şefler ve Pınar Taşdemir HT Gastro
Also, four restaurants received one Michelin star including Araka in Istanbul's Yeniköy neighborhood for its chef Zeynep Pınar Taşdemir's "highly personal and audacious cuisine with a focus. Şef Zeynep Pınar Taşdemir'in kurucusu olduğu Araka, özgür mutfak anlayışının öne çıktığı keyifli bir mekan. Kalıplaşmış lezzetlerden uzak seçeneklerin müdavimlerini yarattığı mekanda, Üryani erikli kuzu ya da ördek confit ve reyanlı-isli yoğurtla servis edilen fellah köfte gibi mutlaka deneyimlenmesi gereken seçenekler yer alıyor.
Araka'nın şefi Zeynep Pınar Taşdemir. Michelin yıldızı alma gerekçesi şöyle açıklanıyor: Yeniköy'de bulunan Araka, şehrin koşuşturmacasından uzakta sakin bir ortam sunuyor. Menüde mevsim sebzeleri ve şifalı otlara ağırlık veren şef Zeynep Pınar Taşdemir, son derece kişisel ve cesur bir mutfak yaratmış durumda. Bu çekici mekan, Zeynep Pınar Taşdemir'in son derece özgün tarzıyla çok uyumlu. Menüde mevsimlik ürünleri görebilirsiniz. Genç şef, yaratıcılığını sebze ve otlarla ifade etmeyi seviyor. Kabak püresi, zahterin güçlü tazeliğiyle dolu ve baharatlı bir sosta salamura sebzeler ve ılık zeytinlerle birleşiyor. Hafif.
Zeynep Kumral 3 Deniz Kumral Professional Photography
This enchanting spot perfectly suits Zeynep Pınar Taşdemir's highly individual style. Seasonal ingredients are showcased on the menu. The young chef likes to express her creativity with vegetables and herbs. Pumpkin puree is imbued with the potent freshness of za'atar and combined with pickled vegetables and warm olives in a spicy sauce. A robust dish that is full of character and pleasingly. Bu çekici mekan, Zeynep Pınar Taşdemir'in son derece özgün tarzıyla çok uyumlu. Menüde mevsimlik ürünleri görebilirsiniz. Genç şef, yaratıcılığını sebze ve otlarla ifade etmeyi seviyor. Kabak püresi, zahterin güçlü tazeliğiyle dolu ve baharatlı bir sosta salamura sebzeler ve ılık zeytinlerle birleşiyor.
