Essa receita de strogonoff para 100 pessoas é bem fácil de fazer e precisa apenas de alguns ingredientes fáceis de encontrar. Pode aproveitar para usar nela algumas sobras que tiver. Ingredientes 15 kg Peito de frango 10 Cebolas 20 Dentes de alho 400 g Maionese 200 g Manteiga 1.2 kg Ketchup 600 g Mostarda 3 kg Cogumelos 30 pacotes Creme de leite 2,5 L de creme de leite; 1,5 L de leite; 1,5 kg de manteiga; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar. Modo de preparo: Em uma panela grande, aqueça metade da manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados; Adicione a carne em tiras e deixe dourar por alguns minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
Strogonoff de frango simples e fácil Amando Cozinhar
Normalmente, uma porção de strogonoff tem cerca de 200 gramas, o que significa que para 20 pessoas você vai precisar preparar 4 quilos de carne ou frango. No caso do frango, um quilo de frango para strogonoff serve em média 5 pessoas, então para 20 pessoas você vai precisar de 4 quilos de frango. 1 Vovó responde Em resposta a nossa leitora Cleonice Strogonoff arroz batata palha para 100 pessoas quanto de material devo comprar? Arroz: Como vamos ter 100 pessoas, calcule 50g por pessoa. Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso. 50g de arroz cru equivale a 150g de arroz cozido. Você vai precisar de 5,0 kg de arroz cru Falando por experiência própria, 1kg de frango para strogonoff serve bem mesmo até 4 pessoas. Nesse contexto, falamos de um consumo que é suficiente para saciar a fome, até mesmo "encher" a pessoa. Agora, em último caso, essa mesma receita pode ser "espremida" a servir até 5 pessoas no máximo. Recipe by Rita Dias Rendimento 80 porções Preparação 20 minutes Cozedura 30 minutes Total 50 minutes Essa receita de strogonoff para 80 pessoas é bem típica e fácil de preparar. O molho fica bem saboroso e a carne de frango combina muito bem, mas pode usar outras se quiser. Ingredientes 16 kg Filé de frango 16 Cebolas
Strogonoff de Frango Cremoso Receitas Fáceis e Práticas
Aguarde acabar a chama. 4. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. 5. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. 6. Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Logo, aumentando para 100 pessoas temos uma quantidade de cerca de 24kg de frango, que é basicamente a quantidade que calculamos anteriormente. Sugestão de receita de estrogonofe para 100 pessoas Ingredientes 15kg de peito de frango 10 cebolas picadas 20 dentes de alho picados 200g de manteiga 1kg de ketchup 600g de mostarda Quero fazer um almoço para 120 pessoas e quero servir estrogonofe de carne e de frango qual a quantidade de cada coisa eu vou precisar. Arroz: 18 Kg. Carne ou Frango: 36 kg. Creme de Leite: 14 kg. Champignon: Você pode comprá-lo fresco e fatiado que, além de mais gostoso é mais barato e necessita só de uma leve fervura para servir suas 50. Strogonoff: um prato russo que conquistou o Brasil . O strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa.No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia.
Strogonoff de Frango Fácil Receitas Nestlé
Sal a gosto 4 colheres de margarina 6 cebolas raladas 500 g de mostarda amarela 1 kg de ketchup 25 unidades de creme de leite de 200g 1 L de leite líquido Modo de preparo: Em um recipiente grande adicione o frango, o alho e o sal; Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos; Para preparar strogonoff de frango para 100 pessoas, você precisará de cerca de 10 kg de frango. Isso pode variar dependendo do tamanho das porções que você deseja servir. Uma boa regra é calcular cerca de 100 gramas de frango por pessoa. Além disso, você também precisará de outros ingredientes, como cebola, cogumelos, creme de leite.
2. Numa panela, doure a cebola na manteiga. Depois, coloque o frango em cubos já temperado com sal e pimenta a gosto. 3. Cozido o frango ( mais ou menos 10 min), despeje o conhaque e com um fósforo flambe. 4. Dá uma chama que é uma beleza !. 5. Depois acrescente o ketchup e o molho inglês e deixe ferver por 5 minutos. Essa receita de strogonoff para 60 pessoas é bem simples e fácil de preparar. É uma receita de um prato antigo que era considerado bem especial há dezenas de anos atrás e que ainda é amplamente apreciada por muitas pessoas. Ingredientes 12 kg Peito de frango 18 Dentes de alho 12 Cebolas 250g Maionese 150g Manteiga 750g Ketchup 350g Mostarda
Brazilian Chicken Stroganoff Delicious! Made in one pan in 30 min.
Esta resposta foi útil a 4 pessoas Para 100 pessoas deverá distribuir as quantidade da seguinte maneira. Proteínas: para estrogonofe = 50 g p/ pessoa = 05 k, lazanha 40 g p/ pessoa = 04 kg, lagarto 100 g p / pessoa = 10 k e salada 50 g p/ pessoa = 05 k Receita:Refoguei 2 cebolas grandes e 2 cabeças de alho.10 kilos de filé de frango.Temperos à gosto, eu utilizei: 2 cubos de caldo de galinha, sal, pimenta do.
