Kaffeegenuss erhöht die Blutzuckerwerte bei Menschen mit Diabetes vom Typ 2. Das im Kaffee enthaltene Koffein könnte damit therapeutische Maßnahmen wie Diät, Bewegung und auch die Einnahme von Medikamenten neutralisieren, haben amerikanische Mediziner um James Lane von der Duke-Universität in Durham gezeigt. Denn Kuhmilch enthält Kohlenhydrate in Form von Milchzucker (Laktose): Auf 100 Gramm Vollmilch kommen 65 Kilokalorien, das entspricht einer Kohlenhydrat-Portion bei 250 Gramm Milch. Wenn Sie nach einem Kaffee mit Milch also den Blutzucker messen, kann es sein, dass der Blutzuckerwert erhöht ist.
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Eine Tasse starker, schwarzer Kaffee vor dem Frühstück soll den Blutzuckerspiegel erhöhen. Zu dem Ergebnis kamen britische Forscher in einer Studie. Foto: Getty Images Laura Pomer 19.03.2022, 10:27 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten Für viele Menschen gehört eine Tasse Kaffee fest zur Morgenroutine. Ja, der geliebte Kaffee kann sich tatsächlich auf den Blutzucker auswirken und ihn erhöhen. Die Menge spielt dabei natürlich eine Rolle. Wer Kaffee, Cola, Energy Drinks und Co in rauen Mengen schluckt, also koffeinhaltige Getränke, könnte tatsächlich dadurch den Blutzucker in die Höhe treiben. Ja, als Diabetiker darfst Du Kaffee mit Milch trinken. Allerdings solltest Du beachten, dass Milch Fette und Zucker enthält, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen können. Wenn du Milch in Deinem Kaffee verwendest, solltest Du den Fett- und Zuckergehalt der Milch berücksichtigen und möglicherweise eine fettarme Milch oder eine pflanzliche. Die Wissenschaftler sehen das als Indiz, dass Diabetes-Patienten Kaffee nur in moderaten Mengen trinken sollten. Sehr geringe Teilnehmerzahl Allerdings hat die Studie gleich zwei Makel: Erstens ist eine Teilnehmerzahl von 10 Personen viel zu klein, um daraus allgemeingültige Aussagen abzuleiten.
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Da Diabetes eine Stoffwechselerkrankung ist, bei der der Blutzuckerspiegel eine zentrale Rolle spielt, fragen sich viele, ob der Genuss von Kaffee möglicherweise Auswirkungen auf ihre Gesundheit haben könnte. Ob Kaffee bei Diabetes gesund oder ungesund ist, lässt sich pauschal nicht beantworten. Die normalen Blutzuckerwerte nüchtern liegen bei Erwachsenen zwischen 60 - 100 mg/dl (Milligramm pro Deziliter) bzw. zwischen 3,3 - 5,6 mmol/l (Millimol pro Liter). Nach dem Essen steigen die Blutzuckerwerte an und betragen zwischen 90 - 140 mg/dl bzw. 5,0 - 7,8 mmol/l. Bei einem gesunden Erwachsenen liegt der Blutzucker nüchtern - also nach 8 bis 10 Stunden ohne Nahrung - meist unter 100 mg/dl bzw. 5,6 mmol/l. Zwei Stunden nach einer Mahlzeit liegt der Wert meist unter 140 mg/dl (7,8 mmol/l). Ein Diabetes liegt vor, wenn der Blutzucker nüchtern bei 126 mg/dl (7,0 mmol/l) oder höher oder zu einem. Zuletzt aktualisiert: Dienstag, 06. Juni 2023 14:02 Autor: Dr. med. Jörg Zorn Ja, zumindest solange er nicht gesüßt ist. Kaffee ist zwar generell nicht das gesündeste Getränk, er hat aber keine darüber hinaus gehenden speziellen Nachteile bei Diabetes. Vorsichtig müssen Sie aber sein, wenn Sie Ihren Kaffee am liebsten mit Zucker trinken.
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Bei einem Großteil der jüngeren und gesunden Erwachsenen wird der Blutzucker bis zu einer Menge von 400 Milligramm Koffein pro Tag in der Regel nicht beeinflusst. Anders kann dies bei Menschen. Demnach wirkte sich die gestörte Nachtruhe kaum auf den Blutzucker-Spitzenwert und die Insulinausschüttung aus, der Kaffee vor dem »Frühstück« aber deutlich: Der Spitzenwert für die Blutglucose lag nach der Kontroll-Nacht bei durchschnittlich 8,20 mmol/l, nach der gestörten Nacht bei 8,23 mmol/l und nach vorherigem Kaffeekonsum bei 8,96 mmol/l,.
Im Allgemeinen enthält eine Tasse Milch 11 Gramm Zucker. Im Vergleich dazu haben die meisten frischen Früchte jeweils etwa 15-20 g! Wie Sie allein aus dieser Tatsache ersehen können, werden Milchprodukte Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen lassen, wie viele Leute behaupten, dass dies der Fall sein wird. Zwei Stunden nach dem Glukose-Belastungstest erhielten die Wissenschaftler jedoch verschlechterte Werte - im Vergleich mit den Blutzuckerwerten von Diabetikern, die keine Koffeinkapseln eingenommen hatten. So verhalten Sie sich richtig Eine abschließende Empfehlung zur Menge des Kaffeegenusses bei Typ-2-Diabetes geben Experten nicht.
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Um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, empfehlen die Forscher, Kaffee erst zum oder nach dem Frühstück zu trinken. Allerdings müssten die Studienergebnisse aufgrund der niedrigen. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass eine Kaffeesorte mit 100 mg Koffein die Blutzuckerkontrolle bei gesunden Menschen beeinträchtigen kann, nicht jedoch bei übergewichtigen Männern.
