Für die Brokkolisuppe mit Kartoffeln brauchst du nur wenige Zutaten: Zwiebel & Knoblauch Meine Allrounder für mehr Geschmack. Brokkoli Kartoffeln Butter Gemüsebrühe Kräuter & Gewürze Ich würze meine Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und garniere sie mit frischer Petersilie. Sahne zum Kochen Die Brokkoli Suppe mit Kartoffeln ist alltagstauglich und schmeckt. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Die cremige Brokkoli Suppe eignet sich gut als schnelles Mittag- oder Abendessen und schmeckt allen Familienmitgliedern. Ein weiterer Pluspunkt: Das Brokkolisuppe Rezept lässt sich prima vorbereiten und auch wieder aufwärmen.
Cremige KartoffelBrokkoliSuppe von FuerstinFirstout Chefkoch
5/ 5 (1) Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Käse 45 Min. normal (0) Brokkolicremesuppe mit Süßkartoffeln und Karotten 30 Min. normal vegetarisch, ohne Pilze (0) Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Suppe 15 Min. simpel 4,5/ 5 (668) Brokkolisuppe 1 Zwiebel 500 g Brokkoli ca. 500 g Kartoffeln 3 EL Butter 2 EL Gemüsebrühe (instant) 250 g TK-Erbsen Salz Schritt Nr. 1: Gemüse vorbereiten. Für die Suppe schält ihr als Erstes die Kartoffeln und schnibbelt Kartoffeln und Brokkoli in grobe Stücke. Schritt Nr. 2: Gemüse kochen. Jetzt gebt ihr das Gemüse mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf und lasst das Ganze 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist. Schritt Nr. 3: Pürieren. Kartoffelwürfel, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 2-3 Minuten andünsten. Den Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Die Brokkoli-Röschen zusammen mit der Brühe und der Sahne in den Topf geben und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schnelle Brokkoli Cremesuppe mit Kartoffeln Täglich lecker kochen
4.19 (37 Bewertungen) 10 Min. simpel 28.02.2009 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Den Brokkoli putzen, die Röschen vom Strunk abschneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Diese Suppe besteht aus rein pflanzlichen Zutaten. Um sie etwas abzuschmecken, verwende ich gerne noch pflanzliche Milch und Hefeflocken - der Klassiker in der veganen Küche. Damit sie schön cremig wird, gebe ich am Schluss etwas pflanzliche Milch dazu. Ich finde, die Kartoffel Brokkoli Suppe bekommt dadurch ein mildes und tolles Aroma. Was heißt das? Schwierigkeit: leicht Zubereitung: 45 min Kalorien: 209 kcal Wieviele Kalorien darf ich essen? Gesund, weil Smarter Tipp Nährwerte Die Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika punktet mit dem Stoff Sulforaphan aus dem Brokkoli. Die Substanz kann vorbeugend gegen Krebserkrankungen wirken. Mit mehlig kochenden Kartoffeln wird die Brokkoli-Kartoffel-Suppe besonders cremig. Mehr Biss? Sammle vor dem Pürieren einige Brokkoliröschen aus der Suppe oder blanchiere etwas Brokkoli separat in einem Topf. Für mehr Sättigung kannst du die Suppe mit Croûtons oder Brot servieren. Häufige Fragen zu meiner cremigen Brokkoli-Suppe
BrokkoliKartoffelSuppe Rezept Kochrezepte.at
1 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 100 ml (Hafer-)Sahne 3 Stiele glatte Petersilie Salz Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 100 ml (Hafer-)Sahne Petersilie Sonnenblumenkerne Granatapfelkerne Gehackte Petersilie Anleitungen Für die Croutons den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln in feine Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden. 1 Schritt. Den Brokkoli abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. Den Stiel schälen und klein würfeln. Die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Kartoffeln klein würfeln, die Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in einem heißen Topf in 1 EL Öl farblos anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe.
Zubereitung. Kartoffeln und Wurzeln schälen, in Stücke schneiden. Wasser zum Kochen bringen und mit Brühe versehen, die Kartoffel- und Karottenstücke weich kochen. Den Brokkoli im normalem Wasser dünsten. Zwiebeln hacken und in einer Pfanne garen, bis sie glasig sind. Dann beiseite stellen und den Speck anbraten. In weniger als einer halben Stunde kann man eine cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe zubereiten. Hier gibt's das Originalrezept mit Tipps zur Verfeinerung.
Brokkoli Käse Suppe von nettik1 Chefkoch
Zubereitung. Den Brokkoli in Röschen teilen, putzen. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, das Gemüse und die Kartoffelwürfel hineingeben und ca. 25-30 Minuten kochen lassen. Suppe mit dem Pürierstab pürieren. Mit der Sahne binden und mit Salz und Muskat abschmecken. Schritt 1 Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Nun Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Tipp: Du kannst auch Strunk und Stiel vom Brokkoli essen und in der Suppe verwerten. Schritt 2 Anschließend Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Schritt 3 Butter in einem Topf auslassen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig braten.
