Hacke die Petersilie klein. Verrühre alle Zutaten miteinander und rühre die Masse 1-2 Minuten lang, damit das Mehl bindet. Zucchinipuffer backen Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib den Teig mit einem großen Eisportionierer portionsweise in die Pfanne. Die türkischen Zucchinipuffer kann man sowohl als Hauptgang, zum Beispiel mit einem türkischen Tomatensalat essen oder auch als Meze (Vorspeisen) gemeinsam mit anderen türkischen Spezialitäten servieren. Direkt zum Rezept Mein Kochbuch HOLIDAY KITCHEN
Mücver Türkische Zucchinipuffer mit Schafskäse /Vorspeise YouTube
2 TL Dill 2 TL Petersilie 2 TL Minze 3 Eier 1 TL Paprikapulver. scharf 200 g Feta 1 Tasse Mehl Olivenöl, Salz, Pfeffer Zucchini vorbereiten Zunächst für Mücver die Zucchini grob reiben und gesalzen für etwa 15 Minuten ziehen lassen. Danach mithilfe eines Geschirrtuches auspressen. Foto: Reise-Zikaden, M. Hoffmann Was ist Mücver? Im deutschen Raum wird unter Mücver der türkische Zucchinipuffer verstanden. Doch eigentlich muss Mücver nicht unbedingt ein Zucchinipuffer sein. In der Regel spielen Zucchinis beim Mücver Rezept die Hauptrolle. Aber es können auch Kartoffeln, Karotten oder andere Gemüsesorten verwendet werden. 15. März 2016 von Dirk 10 Kommentare Türkische Zucchinipuffer - Mücver Einfach, lecker und die Zutaten gibt es überall - mit dem Rezept für türkische Zucchinipuffer legt jeder mal einen Gemüsetag ein. Direkt zum Rezept Man kann es gar nicht oft genug sagen: Zucchini und Dill lieben sich. Und zwar innig! 1 Schritt Die Zucchini waschen, Stengel- und Blütenansätze abschneiden und auf der grossen Gemüsereibe raspeln, 1 Teelöffel Salz darüber streuen und etwa 10 Minuten im Wasser ziehenlassen, danach die Zucchinimasse in ein feines Sieb gießen und gut ausdrücken. 2 Schritt
Türkische Mücver ZucchiniPuffer mit Feta und Joghurtsauce
1 0 ( 0) Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Zucchinipuffer zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Zucchinipuffer. Zutaten für Zucchinipuffer - Kabak Mücver 3 Zucchini 2 Knoblauchzehe 75 Gramm Mehl 2 Eier Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit dem Mehl glatt rühren. Wer es besonders fein mag, kann das Mehl davor noch sieben. Nun geht es um die Kräuter: Frühlingszwiebeln putzen und in feine Streifen schneiden. Auch Dill und Petersilie waschen, trocknen und dann fein hacken. 30 Min 1. Zucchini waschen, schaelen, feinreiben, das Wasser etwas ausdrücken. 2. Eier, Mehl, Kraeuter, Zucchini und die Gewürze zu einem Teig verarbeiten. 3. Öl in der Pfanne erhitzen, je einen Essl. der Masse in die Pfanne geben, etwas flach drücken und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Rezept melden Zucchinipuffer - Mücver (Türkisch). Über 34 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
Mücver = Türkischer Zucchini Puffer Rezept kochbar.de
Die Zucchinipuffer schmecken warm oder kalt und besonders gut mit Kräuter- oder Knoblauchdip. Mücver selbst kochen geht mit diesem Rezept einfach und geht schnell. Wer sich kreativ ausleben will, kann Mücver auch mit Kürbis, Kartoffel oder Knoblauch machen. Besonders gerne wird dem Rezept Feta Käse hinzugefügt. Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Zucchinipuffer mit Kräuterjoghurt | Vegetarisch, Ohne Alkohol, Türkische Rezepte | Geprüft, getestet, gelingt garantiert! Mücver heißen die herzhaften Puffer auf Türkisch.
Die Jungzwiebel wird klein geschnitten und mit der Zucchinimasse, den frischen, zerhackten Kräutern und dem zerdrückten Knoblauch in eine Schüssel gegeben. Jetzt die Eier und das Mehl beigeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Schlussendlich flache Puffer formen und in einer Pfanne mit einem Schuss Öl goldbraun anbraten. Zum Braten gibst Du reichlich Öl in die Pfanne und erhitzt es. Mit einem Esslöffel nimmst Du jetzt die Zucchini-Masse und legst sie in die Pfanne. Dort drückst Du die Masse etwas flach und bringst sie in Form. Achte darauf, dass Du die Puffer nicht zu eng legst, da sie eventuell noch etwas in die Breite gehen könnten.
Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art Mücver Kochfaszination.de Zucchini puffer
Ein leckeres türkisches Rezept für Zucchinipuffer, auf türkisch „Kabak Mücveri" - ich liebe es! Dazu schmeckt eine Joghurtsauce. Man kann die Zucchinipuffer als Beilage oder Hauptgericht essen und sie schmecken warm und kalt. Lassen sich auch gut aufwärmen. Zutaten: 1 grosse Zwiebel, gewürfelt; 3 EL Olivenöl Zucchini und Zwiebeln grob reiben. Die Zucchini in ein Küchentuch geben und gut ausdrücken. Die übrigen Zutaten hinzufügen, gut würzen und zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Mit wenig Öl jeweils ca. 2 - 3 EL Teig in eine beschichtete Pfanne geben. Man kann die Puffer gut mit Knoblauchjoghurt und Reis servieren. Gemüse.
