Paso 1. Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar el brócoli, los puerros, el ajo, el caldo y el tomillo. Cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 6 minutos. Agregar 1 taza de agua y el bicarbonato de sodio. Llevar a hervir; reducir el fuego a medio. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el puerro picado y sofríe hasta que esté transparente. Incorpora el brócoli y las zanahorias, y remueve bien. Agrega el agua o caldo y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Crema de Brócoli y Puerros
Sopa de brócoli y puerros. Westend61 // Getty Images. Dos verduras tachadas y repudiadas por muchas, el brócoli y el puerro, se unen y protagonizan esta crema de lo más exquisita y sabrosa. Receta de crema de brócoli y puerros Ingredientes: 1 brócoli grande. 3 ajos puerros grandes. 1 patata mediana. 1 litro de caldo de pollo. 100 gr de nata para cocinar. 100 gr de. 500 ml de Agua caliente. 1 pizca de sal. Cómo elaborar la crema de brócoli y puerro Unas seis horas antes de elaborar esta receta dejamos en remojo los anacardos. Ponemos al fuego un cazo con el agua. Cogemos los puerros, les quitamos las raíces y cortamos en dos, separando la parte blanca de la parte más verde. Crema de brócoli y puerro Mariano @mariano Cartagena Es una crema muy ligera y súper sabrosa. Es una mezcla perfecta el brócoli con el puerro. No te haces una idea del sabor tan espectacular que tiene hasta que no la pruebas por primera vez; seguro que sorprenderás a tus comensales. Ingredientes 40 minutos 2 raciones 400 grs brócoli
Las Recetas De Mi Cocina Crema de brócoli, puerro, cebolla y cominos
300 gr. de flores de brócoli, 150 gr. de puerros, 1 litro de caldo de ave, una patata grande, 20 gr. de mantequilla, aceite de oliva virgen extra y 150gr. de nata líquida o crema agria. ¡Vamo' a cocinar! crema de brócoli calabacín y puerro Puerros medianos Sal y pimienta Diente de ajo picado Puedes añadir especias como cúrcuma, pimentón o comino para darle un toque exótico a tu crema. Si eres intolerante a la lactosa, simplemente omite la crema de leche o usa una alternativa sin lactosa. Sal y pimienta. Lava bien los puerros y el brócoli, después corta todo en trozos medianos (asegurando que de cortar el brócoli en pequeños ramilletes). Después cocínalos en una cazuela junto a una buena cantidad de mantequilla a llama media, una vez la mantequilla evapore retira del fuego y reserva. Añade todas las verduras en una olla. Una vez sofrito el puerro metemos el brócoli sin los tallos gruesos en la jarra de MyCook junto con el caldo de pollo y cocinamos 10 minutos a 110 grados a velocidad 1. Cuando haya acabamo agregamos la leche evaporada, la sal y la pimienta y cocinamos 15 minutos a 110 grados a velocidad progresiva 4 -6. Si queremos que nuestra crema quede muy.
Crema fría de brócoli y puerro La Pandi
1 dado de mantequilla Pimienta negra Aceite oliva extra virgen Sal Costo estimado: 2.68€ (0.54€/porción) Preparación Cortar y lavar el brócoli, los puerros y las patatas. Colocar en una olla con agua. Añadir dos ajos pelados, una pastilla de caldo, sal y pimienta negra. Dejar hervir unos 30 minutos, a fuego medio. Pasar por la batidora. 1 patata 3/4 taza de nata líquida 1/4 taza de mantequilla 4 tazas de caldo de verduras o pollo 1 cucharadas de aceite de oliva Perejil fresco al gusto Pimienta blanca Sal al gusto ¿Cómo hacer crema de brócoli y puerros? Para hacer esta crema, debes preparar primero las verduras cortando el tallo del brócoli y separando sus ramilletes.
0:00 / 2:26 CREMA DE BROCOLI 🥦 con PUERROS y QUESO PARMESANO 🧀 no te la pierdas 😋 Olivier cocina 3.62K subscribers Subscribe 3.6K views 5 years ago Una RECETA FACIL, SENCILLA, RAPIDA y. Receta de crema de brócoli y puerros 45m 4 Ingredientes 1 brócoli 3 puerros 1 patata 3/4 taza de nata líquida 1/4 taza de mantequilla 4 tazas de caldo de verduras o pollo 1 cucharadas de aceite de oliva Perejil fresco al gusto Pimienta blanca Sal al gusto Preparación de crema de brócoli y puerros
Crema de brócoli y puerros BLW Método BLW, Blog Había una Vez..
2 zanahorias. 1 puerro grande. 1/2 racimo de brócoli aprox. 1 pastilla de caldo de pollo. 500 ml. de agua (yo tomo de medida un tupper de helado) Elaboración: En un cazo ponemos el agua a calentar a fuego lento. Lavamos, pelamos y troceamos las verduras. Las echamos al cazo junto con la pastilla de caldo. INGREDIENTES: 250 g BROCOLI SIN TALLO 200 g PUERRO LIMPIO 1/2 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS 85 DE AGUA MINERALACEITE DE OLIVA PEREJIL PREPARACIÓN NORMAL: - Empezamos por lavar y limpiar todas las verduras. - Cortamos el tallo al brócoli y sacamos la parte verde del puerro. - Cortamos en trozos pequeños y ponemos en una olla al fuego.
