ELABORACIÓN de la ensaladilla de puerros. Cortamos el jamón de york en tiras o dados, a tu gusto. También puedes usar directamente taquitos de jamón curado de los que venden envasados. Limpiamos los puerros eliminado bien la tierra y las partes verdes y los cortamos en aros finos. Los desmenuzamos con las manos para que los aros se separen. Dejar enfriar. Cortar el jamón en tiras y el queso fresco en cubos. Lavar y cortar el tomate en cubos y el aguacate en rodajas. En un bol, mezclar el puerro cocido con el jamón, el queso fresco, el tomate y el aguacate. Añadir aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto y mezclar bien todos los ingredientes. Servir fresco y disfrutar.
Ensalada de puerro y jamón york Receta de RobertoPM Cookpad
Elaboración de la ensalada de puerros y jamón. Cortamos la raíz y la parte verde del puerro para quedarnos solamente con la parte blanca y lo limpiamos con agua para quitar la tierra. Ponemos a. Para la ensaladilla. Cortar los puerros en tiras finas de 5 cm. Cocer las tiras de puerro en abundante agua con sal 3 minutos. Pasado el tiempo, refrescar y escurrir bien. Cortar el jamón y la cebolleta en tiras del mismo tamaño y mezclar con el puerro. Formar un aderezo con la mayonesa, el vinagre y la mostaza. Escurrirlos, secarlos y montar la ensalada aliñando con la vinagreta y el jamón. Pasadas una o dos horas escurrimos los puerros y guardamos la vinagreta para aderezar al final. Elaboramos una vinagreta mezclando el vinagre, la sal y la pimienta. Añadimos el aceite de a poco mientras emulsionamos la mezcla con unas varillas. Suscribete para no perderte ninguna de mis recetas y pulsa en la campana para recibir un aviso cada vez que publique un vídeo nuevo: https://goo.gl/VinRznPue.
Receta Ensalada de Puerros y Jamón Ibérico Club de Gourmets
Receta de Ensalada de Puerros y jamón Ibérico.Se elabora con puerros cocidos al vapor en conserva, Jamón Ibérico, huevo cocido y Aceite de Oliva Virgen Extra especial Ahumado, aunque existe una variación de la receta para los amantes del ajo.. Receta muy sencilla y de pocos ingredientes, que se prepara en un tiempo muy corto y tiene un delicioso sabor. 1. Cortar el puerro en juliana fina y escaldarlo medio minuto en agua hirviendo con sal. Introducirlo en agua con hielo. Esperar a que se enfríe y secarlo. 2. Mezclarlo con los taquitos de jamón Navidul y los cogollos. 3. Aliño: mezclar los ingredientes y añadirlo al puerro. Espolvorearlo de eneldo picado. Para hacer esta ensalada de puerros con jamón, lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien los puerros y cocerlos en agua con sal. Retiramos las primeras capas [según la tierra que tengan] y los tallos, y los cocemos unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos. Dependerá del grosor de las piezas. Dejamos enfriar, y nos ponemos ya con. La preparación. Limpiar los puerros, explicar lo del callo para que no se suelten las hojas. Los vamos añadiendo al agua, han de cocer 15 minutos, o hasta que se atraviesen bien con la punta de un cuchillo. Mientras, hacemos la vinagreta en un mortero, majar las avellanas + sal, añadir vinagre + aceite + pimienta molida + perejil.
Anita Cocinitas Ensalada de puerros y jamón
1Lo primero que haremos será limpiar los puerros, para ello, cortamos los extremos. Esta parte no la tiréis, la limpiáis bien y la podéis aprovechar para hacer un caldo o una crema de verduras. Le quitamos la primera capa y lo pasamos por el agua debajo del grifo. 2Ahora cortamos cada puerro en 3 partes y cada parte la cortamos en tiras, y. Una vez pasado este tiempo y veas que queda con la textura deseada, retiramos a un recipiente con agua bien fría para cortar la cocción y enfriar rápidamente. Los escurrimos bien y listo para continuar con esta ensalada de puerros y jamón. Mezcla de la salsa e ingredientes para la ensalada de puerros y jamón. 05. Cortar el jamón cocido.
Elaboración: El puerro debe estar ya limpio y sin la zona más verde de las hojas, aunque no importa que quede parte de lo verde, siempre y cuando sea carnoso. Lo cortaremos en rodajas de unos 2-3 mm. de grosor, y lo herviremos en agua salada durante 3-4 minutos (dependiendo de como nos guste de acabado "al dente", lo mejor es probarlo a los 3. Aquí tienes un pintxo de ensalada de puerro y jamón york que es una pasada. Este pintxo de puerro se sirve en muchas barras de pintxos del país vasco y del n.
Ensalada de puerros y jamon 16 recetas caseras Cookpad
Con un poco de paciencia, cortamos en trocitos pequeños el puerro para dejarlo fino, (fíjate en la foto). Ponemos una cacerola con agua y sal y cuando empiece a hervir, añadimos el puerro. Lo dejamos cocer durante 2 minutos, escurrimos en un colador y lo refrescamos bajo el chorro de agua fría. Dejamos que escurra para eliminar el agua. Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una fácil, rica y refrescante ensalada de puerros.Si buscas recetas fáciles, de aprovechamiento, baratas y ricas.
