Los tres ingredientes básicos del zarangollo son cebolla, calabacín y huevo, pudiendo llevar también patata. La elaboración más tradicional consiste en freír directamente juntas la cebolla. El zarangollo murciano es uno de esos platos tradicionales sencillos que resaltan el sabor de los buenos productos de la huerta.Y es que es algo tan simple como pochar cebolla, calabacín y patata, y luego incorporar los huevos para realizar un revuelto.. Hay que decir que la receta de zarangollo murciano no lleva siempre patata, es más la receta original es solo con calabacín y cebolla.
Zarangollo murciano. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa
Main ingredients Eggs Zucchini Onion Olive Oil Salt Black Pepper Cooking tips olive oil Olive oil is a very important part of zarangollo. Most recipes suggest using high-quality Spanish olive oil such as Priego de Córdoba, Sierra de Cádiz, Aceite de la Rioja, Aceite de Mallorca, and Siurana. pan Los ingredientes fundamentales del zarangollo murciano son la cebolla dulce grande o cebolletas, los calabacines, los huevos, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta negra molida. Estos elementos sencillos y frescos se combinan para crear un plato sabroso y saludable. Preparación paso a paso del zarangollo murciano Main ingredients Eggs Zucchini Onion Olive Oil Salt Black Pepper Cooking tips olive oil Olive oil is a very important part of zarangollo. Most recipes suggest using high-quality Spanish olive oil such as Priego de Córdoba, Sierra de Cádiz, Aceite de la Rioja, Aceite de Mallorca, and Siurana. pan 1 Pon una satén al fuego con un buen chorro de aceite de oliva. Pela, corta la cebolla y póchala durante 5 minutos a fuego suave cuando el aceite esté caliente. 2 Pela y corta el calabacín en rodajas finas para añadirlo a la sartén y cocinarlo con cebolla. Añade un poco de sal para potenciar el sabor del zarangollo murciano.
Zarangollo murciano, una receta tradicional de la huerta muy sencilla y rica Recetas de
1. Pelar la cebolla o las cebolletas y cortarla en tiras finas. Dorarla en una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite de oliva. 2. Cuando empiece a tomar color, añadir el calabacín. El zarangollo es un sencillo revuelto de calabacín y cebolla ( y en las versiones mas actuales, patata) que nuestros antepasados heredaron de los judío-sefardíes durante la Reconquista. PREP 5min. COOK 15min. READY IN 20min. This is the most traditional version of zarangollo Murciano, made with eggs, onions, zucchini, olive oil, salt, and pepper, with the addition of chives on top for a nice visual presentation. Traditionally, zarangollo is made in a clay pot, but you can use a non-stick pan if an earthenware dish is unavailable. Esta receta tradicional que os comparto de mi famil. Aquí os dejo hoy el vídeo paso a paso para hacer un auténtico zarangollo murciano de sólo 3 ingredientes.
Zarangollo murciano, receta tradicional PequeRecetas
2 calabacines. 4 cebolletas tiernas o 2 cebollas. 4 huevos M o 3 huevos L. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Sal. Este plato tradicional murciano y típico de la huerta es muy sencillo de elaborar, queda riquísimo y se necesitan muy pocos ingredientes. Lo primero y más importante es hacer nuestra receta de zarangollo de la manera tradicional, como la hacían los antiguos huertanos.usando productos naturales de la tierra murciana, y que mejor que las cebollas y los calabacines del huerto de mi padre para ello.
Cascar los huevos en un cuenco, verter en la sartén con una pizca de sal y pimienta, mantener el fuego bajo, revolver suavemente y romper las yemas hasta alcanzar. Servir el zarangollo inmediatamente o bien enfriar y acompañar de unas tostas o como acompañamiento de carnes y pescados. Receta Destacada: Receta de fritada de verduras española. Aprende con este video cómo hacer zarangollo, una receta muy típica de Murcia explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea muy fácil poder hace.
Receta de Zarangollo murciano fácil y casero
El zarangollo es un plato típico de la gastronomía murciana. Podría decirse que es un revuelto de huevo más elaborado.. De este modo siempre encontraremos en la receta original el calabacín, la cebolla y por supuesto los huevos. Ingredientes para 4 raciones. 1 calabacín (grande) 2 patatas (medianas) 1 cebolla (mediana) 3 huevos talla M. Cómo preparar zarangollo. Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines, los cuales se pueden pelar o no, eso ya es cuestión de gustos. Cortamos los calabacines a cubos pequeños y reservamos. Seguidamente pelamos y cortamos finamente la cebolla. Calentamos un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio y.
