Confiture de citre aux agrumes. Envie de confiture de citre ou de pastèque blanche aux agrumes ? Découvrez cette recette de pastèque et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par kaderick. Confiture de pastèque au jus d'agrumes - Ingrédients de la recette : 2 oranges, 3 citrons, 2, 5 kg de sucre, 3 gousses de vanille, 1/4 litre d'eau.. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez.
Confiture de pastèque à la vanille Recette de Confiture de pastèque à la vanille
2 heures. Attente. 3 jours. Aujourd'hui je vous propose la recette de confiture de citre aux agrumes, que notre grand-mère nous a transmise. La Citre, Gigérine ou « pastèque à confiture »est un fruit très ancien, peu à peu tombé dans l'oubli. Introduit depuis l'Espagne au début du 16ième siècle, il était connu et cuisiné. La veille. Découper la pastèque en tranche, retirer tous les beaux pépins rouge et découper les tranches en cubes. Placer-les dans une grande bassine à confiture et ajouter le sucre, remuer. Prélever des gros zestes d'un citron et d'une orange avec un économe pour éviter qu'il y ai le ziste (peau blanche) des agrumes. Laver puis couper la pastèque en tranches, enlever l'écorce avec un grand couteau et couper les tranches en petits morceaux en supprimant la partie la plus spongieuse avec les graines. Étape 3. Peser 1 kilo de pulpe pour 500g de sucre cristallisé. Étape 4. Verser les morceaux de fruits et le sucre dans un grand récipient. Confiture de citre aux agrumes. Aujourd'hui je vous propose la recette de confiture de citre aux agrumes, que notre grand-mère nous a transmise. La citre, gigérine ou « pastèque à confiture » est un fruit très ancien, peu à peu tombé dans l'oubli. Introduit depuis l'Espagne au début du 16ième siècle, il était connu et cuisiné.. La recette par Goûtu.org.
Recette de pastèque gingérine ! Une confiture originale avec votre jardin Formation longue
En Provence, on est tous fous de ce cucurbitacée, qui de plus est, n'est pas facile à dénicher. Ingrédients : 4 kg gigérine. 2 kg sucre. 2 oranges. 2 citrons. Tout d'abord, je commence par éplucher et couper la gigerine en petits morceaux ou à l'émincer en fines tranches. Ma maman a modernisé la recette de ma grand-mère en se. Composé de près de 92% d'eau, il est désaltérant et a un effet antioxydant. Les agrumes offrent une expérience gustative pétillante grâce à leur saveur acidulée. Comme les vacances d'été incluent également un petit-déjeuner copieux, nous vous recommandons cette recette simple de confiture de pastèque aux zestes d'agrumes pour accompagner votre petit-déjeuner matinal. Lavez les agrumes et pelez-les à vif. Coupez-les en morceaux, ôtez les pépins. Coupez la gousse de vanille en deux. Déposez les cubes de pastèque dans une bassine à confiture avec les morceaux d'orange et de citron et la gousse de vanille. Portez lentement à ébullition et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le jus soit évaporé. Rincez les agrumes et égouttez-les. Étape 8. Dans un très grand récipient (verre, plastique, terre cuite vernissée mais pas de métal) rassemblez tous les ingrédients : la chair de Citre, les agrumes et le sucre. Mélangez à la cuillère de bois, couvrez d'un torchon et laissez ainsi toute la nuit. Étape 9.
Confiture de pastèque Recette de Confiture de pastèque
Préparation pour Confiture de pastèque aux agrumes. Ébouillantez les pots et mettez-les à sécher retournés sur un torchon propre. Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole. Avec un couteau économe, prélevez 3 zestes de citron et 3 zestes d'orange. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 minutes puis égouttez-les et. Mélanger les zestes aux morceaux de pastèque. Ajouter le jus des oranges et des citrons. Peser le tout. Compter 750 g de sucre par kilo de fruits. Mettre les fruits et le sucre dans une bassine à confiture. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Faire cuire à feu modéré pendant 1 heure en remuant souvent.
Pour réussir cette recette de confiture de pastèque grand-mère, voici la liste des ingrédients nécessaires : 1 kg de pastèque (sans écorce et sans pépins) 700 g de sucre. Le jus d'un citron. 1 gousse de vanille (facultatif) En ce qui concerne le matériel, il vous faudra : Un couteau bien aiguisé. Une planche à découper. 750g de sucre. 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre. - Couper la pastèque à confiture en tranches sur une planche de bois. L'épépiner délicatement. Enlever la pulpe et la couper en lamelles fines, en évitant la chair proche de la coque qui est plus coriace. Cette opération requiert de l'habileté, de la délicatesse et de la.
Confiture aux 3 agrumes (mandarines, kumquats, oranges) Recette Recettes de cuisine, Agrumes
Recettes de confiture de pastèque. Que faire avec de confiture de pastèque et d'agrumes ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de confiture de pastèque et d'agrumes de votre choix. Une confiture facile à faire et tellement bonne, que dis-je, excellente ! Couper la pastèque en petits cubes et retirer les graines. Couper l'orange en cubes et les faire bouillir 5 minutes, puis égoutter et ajouter à la pastèque. Bien sucrer et mettre à cuire sur feu vif 4h en surveillant la cuisson tout en ajoutant le sucre par petite.
