Rien de tel qu'une bonne confiture de pruneaux maison, étalée sur une tartine beurrée de pain frais au petit déjeuner… Simple et rapide à réaliser, la confiture de pruneaux maison se déguste de plusieurs manières : au petit déjeuner, pour sucrer vos yahourts nature, mais aussi pour accompagner certains plats salés, comme le foie gras de canard pour les fêtes de fin d'année. 20 min. Étape 1. Faire tremper la veille les pruneaux dans 1 litre de thé. Étape 2. Cuire les pruneaux 15 mn dans le thé de trempage. Les égoutter, les couper en deux, et les dénoyauter. Passer les pruneaux au moulin à légumes ou au mixer. Étape 3. Peser la purée obtenue pour calculer le poids du sucre.
Confiture de Pruneaux Recettes spéciales Thermomix
Faites tremper les pruneaux pendant 6 h dans de l'eau tiède. Égouttez-les puis coupez-les en morceaux. Versez 60 cl d'eau dans une bassine à confiture puis ajoutez le sucre. Portez à ébullition, mélangez pour bien dissoudre le sucre puis ajoutez les morceaux de pruneaux. Laissez reprendre l'ébullition puis écumez et faites cuire. 1 Faites tremper toute une nuit les pruneaux dans 1 L d'eau avec 2 étoiles de badiane et 1 cuillère à café de poudre d'anis. 2 Cuisez les pruneaux 15 minutes dans leur eau de trempage. 3 Retirez les étoiles de badiane. 4 Mixez les pruneaux. 5 Faites fondre doucement 20 cl d'eau avec 500 g de sucre Portez le sirop à feu vif jusqu'au petit. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger les prunes, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que la confiture soit prise. Répartir la confiture dans des bocaux stérilisés. Servir en accompagnement de notre kouglof. Conservation de votre confiture de pruneaux : Pour conserver votre confiture de pruneaux dans les meilleures conditions, voici quelques conseils : Utilisez des pots en verre préalablement stérilisés (en les faisant bouillir dans de l'eau pendant 10 minutes, par exemple). Remplissez vos pots à ras bord avec la confiture tiède et fermez.
Confiture de pruneaux maison Recette Pruneau, Recette confiture, Confiture
Confiture de pruneaux. Si la vie te donne des pruneaux, fais-en de la confiture ! Mise en place et préparation: env. 20 min. végétarien. Je cuisine Favorite Télécharger la recette. Ingrédients. Nombre de personnes-+ 1 kg: de pruneaux: 5 g: d' acide citrique (voir remarque) 300 g: Confiture de pruneaux - un délice gourmand à tester en hiver. On vous a déjà donné plusieurs idées saines de confiture sans sucre et des recettes innovantes de confiture sans cuisson, mais si vous voulez diversifier votre menu, essayez ces recettes délicieuses qu'on a sélectionnées pour vous.La marmelade de prunes séchées peut être ajoutée aux gâteaux et aux muffins, sur les. Utilisez des pots et des couvercles en bon état. 2. Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en petits morceaux. Ecrasez-les plus ou moins, selon votre goût. 3. Mélangez les pruneaux et Confisuc « spécial confitures » Saint Louis dans une casserole ou une bassine à confitures d'un volume double de celui de son contenu pour faciliter l. Fendre les gousses de vanille et en gratter les graines. Verser le jus du citron sur les pruneaux et ajouter les gousses et les graines de vanille, le sucre et la cannelle. Mélanger puis amener à ébullition et faire bouillir env. 5 min. Transférer la confiture bouillante dans des bocaux préalablement ébouillantés.
Recette confiture de prunes Cuisine / Madame Figaro
Confiture. Dans une casserole, porter à ébullition les pruneaux, le jus de citron et la moitié du sucre gélifiant en remuant sans cesse, laisser cuire à gros bouillons pendant 1 min, mixer. Ajouter le reste de sucre tout en remuant et poursuivre la cuisson pendant 4 min. Préparation. Mélanger dans une grande casserole les pruneaux avec la cannelle et le sucre gélifiant. Porter à ébullition, cuire à gros bouillons 3-5 min en remuant constamment. Verser dans les bocaux rincés à l'eau chaude, fermer. Remplacer la cannelle par de la cardamome ou de la vanille.
Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Confiture de pruneaux maisonVoici la recette en détail : Pour 4 personnes. La confiture de pruneaux grand-mère est une confiture obtenue à partir de pruneaux, sucre et jus de citron. La technique du séchage des prunes remonte à l'Antiquité. La culture du prunier s'est d'abord développée autour de Narbonne avant que les moines de l'abbaye de Clairac près d'Agen hybrident au XIIIe siècle des pruniers locaux avec des…
Confiture de mûres Contenance pot 450 g
Confiture de prunes. Par valdumont. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les confitures d'automne. Partage. Préparation 20 minutes. Cuisson 55 minutes. Total 75 minutes. Portion (s) 4 portions. Confiture de pruneaux 7 recettes. Confiture pruneaux-clémentines (1 vote), (44) Autre facile 2 h 15 m 476 kcal. Ingrédients: 270 g de pruneaux coupés en petits morceaux 1 pincée de quatre-épices 2 clémentines pelées à cru 160 g de sucre cristallisé 1 bouchon. Confiture de pruneaux
