Recette gaspacho courgette et menthe. Chauffer l'huile d'olive à feu doux dans une poêle. Ajouter les échalotes ciselées quelques minutes. Ajouter ensuite les courgettes coupées en cube ou en rondelle. Saler et poivrer et faire revenir environ 5 minutes. Couvrir les légumes d'eau et laisser mijoter environ 15-20 minutes. Gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche. Voici une recette tout à fait de saison : un gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche, autrement dit une soupe froide pour se rafraîchir. Rien de plus simple à cuisiner. Alors, à vos blenders !. La recette par Piratage Culinaire.
Recette Gaspacho courgettes menthe en vidéo
Découvrez la recette de Gaspacho courgettes menthe à faire en 20 minutes. Peler et hâcher les oignons. Faire chauffer un fond d'huile dans une grande casserole et y faire fondre les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les épices, les courgettes -non pelées- taillées en dés et l'ail. Verser un litre d'eau bouillante. 1- Faites chauffer l'huile d'olive à feu doux dans la poêle. 2- Épluchez et ciselez les échalotes. Les faire revenir dans l'huile chaude. 3- Bien laver les courgettes et les couper en petits morceaux. Ajoutez-les aux échalotes, poivrez et faites-les revenir 5-7 minutes. 4- Couvrir avec de l'eau et laissez mijoter pendant 25 minutes. Réserver. Eplucher puis émincer l'ail et les échalotes. Dans une casserole, faire fondre à petit feu l'ail et les échalotes émincés avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite à la casserole les petits dés de courgette et 50 cl de bouillon de légumes. Bien mélanger, puis laisser mijoter pendant 20 mn, en couvrant partiellement la. gaspacho de courgette à la menthe, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Gaspacho de courgette menthe (recette estivale simple) Le Blog cuisine de Samar
Laisser cuire environ 8 minutes. Après ce temps de cuisson, déposer les courgettes et leur eau dans un Blender. (si votre Blender n'est pas en verre, il est préférable d'attendre que la préparation refroidisse). Ajouter la tranche de pain de mie, le chèvre frais, du sel, du poivre ainsi que la menthe fraîche. Découvrez la recette des Verrines de Gaspacho de courgettes et menthe, une soupe glacée très fraîche, à faire d'avance et à présenter en verrines pour les repas d'été. Peler et hacher les oignons. Faire chauffer un fond d'huile dans une grande casserole et y faire fondre les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les épices, les courgettes non pelées taillées en dés et l'ail. Découvrez la recette de Gaspacho de courgettes et menthe aux épices à faire en 20 minutes. Peler et hacher les oignons. Faire chauffer un fond d'huile dans une grande casserole et y faire fondre les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les épices, les courgettes -non pelées- taillées en dés et l'ail. Verser un litre d'eau bouill… venez goûter a la fraîcheur de ce gaspacho parfait pour l'été !!!n'hésitez pas a vous abonner si ce n'est pas fait et a partager la vidéonos pages instagram.
Gaspacho de courgette à la menthe 750 g L'atelier De Papa Locavor.fr
Découvrez la recette de Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche à faire en 35 minutes. Préparation Nettoyer puis débiter la courgette en petits dés. Réserver. Eplucher puis émincer l'ail et les échalotes. Dans une casserole, faire fondre à petit feu l'ail et les échalotes émincés avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite à la ca… Gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche de Piratage culinaire. Recette de gaspacho de courgettes à la menthe de Gourmand'iz. Gaspacho courgette menthe. Une entrée estivale parfumée un gaspacho de courgette menthe et fromage. La recette par Mes inspirations culinaires.
Préparation : • Laver les courgettes, couper les en tranches d'environ 1 cm, rincer les et les mettre dans le bol du Thermomix. • Couvrir les courgettes d'eau et ajouter 1 cuillère à café de gros sel. Les faire cuire pendant 15 minutes à 90°C, sens inverse, vitesse 2. • Vérifier la cuisson et les égoutter dans une passoire. Dominique incorpore de la menthe fraîche à sa préparation de gaspacho aux courgettes. Le résultat est léger et rafraîchissant. On adore ! Voir la recette : Gaspacho de courgettes et menthe Mon livre : Ajou.
Gaspacho de courgette au chèvre frais sharing cuisine
Faites-les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Dans un saladier, mixez les courgettes, les yaourts, les feuilles de menthe, la crème de soja et une pincée de cumin. Assaisonnez à votre goût de sel et de poivre. Réservez au réfrigérateur avant de servir. des feuilles de menthe fraîche. pour le matériel. 1 blender. ou. 1 mixeur. La première étape est la préparation des ingrédients : - ôter les extrémités, laver, sécher et couper les courgettes en cubes, réserver ; - peler, dégermer et émincer l'ail, réserver ; - ôter l'extrémité, laver, sécher et couper les oignons nouveaux en.
