Préparation Enlevez le pied et les feuilles abimées des aillets. Lavez-les puis ciselez-les. Aillet ciselé Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti adhésive. Faites y revenir les dés d'aillet pendant une dizaine de minutes. Ils doivent s'attendrir et ne surtout pas colorer. Pendant ce temps, battez 4 oeufs en omelette. Omelette à l'aillet (ail) 5/5 2 commentaires 1/1 25 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − Personnes + sel poivre huile 2 bottes d' aillet (l'aillet est de l'ail jeune, dont les gousses ne sont pas encore formées, ça ressemble à des petits poireaux) 12 oeufs
Omelette à l'aillet Brin d'herbe
Recette facile. Une façon très simple, mais délicieuse de cuisiner les pousses d'ail. C'est idéal pour un dîner léger. omelette ail tendre Aujourd'hui, je vous présente une recette avec des pousses d'ail ou de l' aillet. Celui que l'on achète en botte et que l'on trouve en ce moment au marché. 1 Nettoyer les aillets et garder les petits troncs pour les émincer (environ 5 centimètres). Garder le reste pour une soupe. 2 Faire fondre le beurre dans une poêle. 3 Mélanger dans un saladier : les œufs, sel, poivre, l'aillets, les dés de jambon et la crème. 4 Cuire votre omelette quelques minutes dans la poêle. Pas trop, sinon elle sera sèche. Omelette à la l'aillet Mais, revenons à notre recette… Pour la réaliser, il nous faut une botte d'aillet 5 œufs 1 morceau de beurre 15 minutes Cuisson 15 minutes Voici une recette typique de ma belle région du Sud-Ouest : l'omelette à l'aillet. Ce plat fait partie des traditions en Aquitaine, où on le déguste dès l'arrivée du printemps. L'aillet est en effet un légume/condiment que l'on trouve uniquement à la belle saison.
Le secret d’une omelette « mère Poulard » gourmandiz.be
1 Couper les aillets en fines rondelles, les faire dorer dans une poêle avec l'huile. 2 Pendant ce temps battre, légèrement, les oeufs avec la crème fraîche et les épices. 3 Rajouter le beurre dans la poêle, monter la température, puis y verser les oeufs battus. 4 Cuire selon les goûts en retournant l'omelette à mi-cuisson. 1 noix de beurre Sel, Poivre Préparation Enlever la partie vert foncé et les premières feuilles de l'aillet comme sur un poireau. Coupé l'aillet en petits tronçons. Faire chauffer une poêle. Mettre le beurre à fondre. Ajouter l'aillet et le laisser dorer. Attention à ne pas le laisser trop brunir sinon il deviendrait amer!! Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, versez le mélange d'œufs battus, puis le mélange d'oignon ciboule et aillet cuits. Baissez le feu au minimum, couvrez environ 5minutes; Roulez l'omelette, déposez-la sur une assiette et décorez avec la pincée d'oignon ciboule et aillet restante. Chaque année, pour le lundi de Pâques, l'omelette aux aillets est une tradition incontournable en Aquitaine. Et c'est vraiment très bon. Lorsque j'ai vu que mon producteur de légumes en proposait, je me suis donc laissée tenter. Omelette aux aillets Je ne connaissais pas l'aillet avant de venir vivre ici. C'est un légume tige très parfumé et facile à préparer.
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Omelette au four à l'aillet Plat 4 parts 10 min 30 min facile 1 2 (4.7/5 - 3 votes) 1 9 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 8 oeufs 2 cuillère à soupe lait 8 aillets 2 grosses pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat, sel et poivre Préparation Préparer l'aillet : le laver, enlever le haut des feuilles mais pas trop, le couper en petites rondelles. Dans une poêle, le faire revenir dans de l'huile, jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Attention, il ne doit pas roussir. Saler et poivrer.
[wpurp-searchable-recipe]L'omelette à l'aillet - Une tradition bien ancrée au Sud-Ouest veut que l'on mange au 1er mai, une omelette à l'aillet. Elle aurait le pouvoir d'écarter les fièvres toute l'année. Et de plus, "de l'aillet au 1er mai, c'est de l'argent toute l'année"! Dorénavant, une toute nouvelle tradition indique que ce mets. L'omelette à l'aillet est un plat incontournable du sud-ouest, il faut absolument que vous l'essayez ! Recettes, techniques et vidéos d'aillet du Chef Dip d'avocat à l'aillet Chef Simon A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité ! 2 Echalotes fraîches étuvées Chef Simon
Luchtige omelet 24Kitchen
Omelette à l'aillet 63 recettes à petits prix pour la rentrée © Isabelle Duvivier Les œufs sont les stars des repas à petits prix, et plutôt que de préparer des œufs au sel et au poivre, agrémentez-les d'aillet. Voir la recette : Omelette à l'aillet Mon livre : Ajouter la recette Soupe de pâtes au poulet. Omelette à l'aillet Le bulbe n'est pas tout à fait formé. Tout se mange dans l'aillet, même les « feuilles ». Vous pourrez le manger croque-sel, dans une omelette, ou simplement rissolé dans une salade, des pâtes ou des légumes, par exemple. Cette semaine, c'est l' omelette à l'aillet que nous voulons vous faire découvrir. Ingrédients (pour 6.
