Top 30 des Spécialités Bretonnes (avec photos) : à goûter absolument ! Laura Gauton Partager cette page Si je te demande de me citer quelques spécialités bretonnes, tu vas certainement me parler de crêpes et de kouign-amann. Mais aussi délicieux soient-ils, ces desserts sont très loin d'être les seuls mets appréciés en Bretagne ! Retrouvez nos meilleures recettes de la cuisine bretonne. Apprenez à cuisiner ces spécialités grâce à tous nos conseils et astuces.
Découvrir les meilleures spécialités bretonnes
Découvrez les plus grands plats issus de la gastronomie bretonne ! Sommaire Ouvrons les festivités ! 1. Le pâté Hénaff 2. Le plateau de fruits de mer Passons aux choses sérieuses ! 3. La galette de blé noir 4. L'Andouille de Guémené 5. Le Kig-ha-Farz 6. La Cotriade Vous prendriez bien un peu de dessert ! 7. Les crêpes de froment 8. Le kouign-amann Voici les plats bretons les plus traditionnels de la gastronomie bretonne : que ce soit des mets à base de viande tels que le kig-ha-farz, de poisson comme la cotriade ou encore de luxueux fruits de mer, vous retrouverez les meilleurs plats de résistance de la région ! Blé noir, beurre salé, gâteaux bretons, fraise de Plougastel, coco de Paimpol, andouille de Guéméné. Eau à la bouche garantie ! Le beurre salé. Le beurre, c'est l'incontournable de la cuisine bretonne et rares sont les plats et pâtisseries qui n'en comptent pas dans leur composition. Les spécialités Bretonnes reflètent une authentique terre gastronomique avec des recettes traditionnelles qui perdurent depuis des siècles. Première région productrice de lait, on la connait pour son excellent beurre (doux ou salé), sa crème, son lait cru et son fromage blanc…
Épinglé sur Bretagne
Légumes, fruits, viandes chassées ou d'élevage, fromages, céréales, poissons, coquillages et crustacés sont autant de spécialités bretonnes qui ravissent les papilles une fois cuisinés. La Bretagne est la région de la pêche française par excellence et ses nombreux ports ont tous des "spécialités" selon la zone. Evie d'un plat typiquement breton ? Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable à travers la Bretagne avec notre sélection de recettes bretonnes authentiques. Ces recettes (dont vous avez probablement déjà entendu parler) vous feront découvrir les saveurs uniques de la région bretonne ! Les crêpes et galettes sont des plats typiques de la cuisine bretonne. Photo par Marie Guillaumet . Evoquer la cuisine bretonne, c'est parler de cuisine authentique. Entre terre et mer, la région du biniou nous offre une variété de recettes riches et uniques en saveurs. Recettes bretonnes : Entre le far breton, le célèbre kouign-amann, le caramel au beurre salé, les palets bretons, ou les sablés à la fleur de sel, la cuisine bretonne a tout pour plaire.
Top 20 des specialités culinaires de Bretagne
1. Kouign-Amann Voici LA pâtisserie emblématique de la Bretagne ! Classé parmi les 40 meilleures recettes de tous les temps par le magazine américain Food & Wine, le kouign-amann a fait ses preuves de longue date. On le prépare avec une pâte à pain fermentée que l'on recouvre de sucre et de beurre avant de la plier à plusieurs reprises. Top 10 des plats typiques bretons Il n'y a pas que les crêpes et les galettes en Bretagne ! La gastronomie Bretonne c'est tout un art, de nombreuses recettes et plats délicieux représentent la Bretagne. Les spécialités de la région sauront vous satisfaire et régaleront les palais les plus fins. Le kouign amann
Le Breton fait avec ce qu'il a sous la main, de la farine, des pommes, du porc et du beurre. Plein de beurre. Et malgré tout, la Bretagne a su se forger une véritable identité culinaire, aussi. Poissons et crustacés, charcuteries, fruits et légumes, pâtisseries : un garde-manger foisonnant 100% breton vous attend. Galette sur le pouce au marché, plateaux de fruits de mer face au large ou crêperie en famille, laissez-vous tenter par les saveurs de Bretagne ! Produits locaux et dégustation. Lire la suite.
Galette bretonne Galette bretonne, Galette, Breton
Plat principal Galette bretonne à la farine de sarrasin sur 41 avis Plat principal Homard breton rôti au four, au beurre salé des frères Jaguin (la. sur 15 avis Plat principal Homard à l'armoricaine sur 22 avis Plat principal Potée bretonne sur 21 avis Plat principal Moules au chouchen sur 2 avis Plat principal Fondue Bretonne sur 9 avis 1 saladier Le Kig ha Farz est une recette traditionnelle de notre belle Bretagne, et plus précisément originaire du Pays de Léon. Pour les plus curieux d'entre vous, Kig signifie «viande», ha «et», puis Farz «Far». Cette recette emblématique bretonne était réputée pour être autrefois un plat pour pauvres.
