40 min Étape 1 Mettre un filet d'huile d'olive à chauffer dans une grande casserole ou dans un fait-tout. Étape 2 Éplucher la patate douce et la découper en cubes d'environ 2-3cm. Étape 3 Les faire revenir dans la casserole à feux doux le temps de découper le Butternut. 1 Pelez la courge butternut et la patate douce. Coupez-les en morceaux. 2 Dans la cocotte, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et y ajouter les légumes et le cube de bouillon. 3 Quand ils sont cuits, mixez le velouté de butternut et patate douce. 4 Ajoutez le persil, le sel et le poivre.
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500 g de chair de courge butternut, détaillée en dés 250 g de patate douce, détaillée en dés 600 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 70 g de lait de coco 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts Infos nut. par 1 portion Calories 822 kJ / 195 kcal Protides 3.3 g Préparation du velouté butternut et patates douces : Épluchez la courge butternut et ôtez la partie centrale avec les fibres et les graines. Coupez la chair en morceaux. Épluchez les patates douces et coupez-les en demi-rondelles. Épluchez et émincez l'oignon. Huile d'olive. Sel, poivre à votre goût. Facultatif: graines de sésame et de lin à saupoudrer. ♡ Préparation. 1. Pelez la butternut et la patate douce, et découpez-les ainsi que l'oignon et l'ail en petits morceaux. 2. Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive avec les épices pendant. Préparation 1 Faire dorer les échalotes à secs, puis ajouter de temps en temps 1 à 2 cuillères à soupe d'eau pour éviter qu'elles n'attachent. 2 Ajouter le butternut, saler, recouvrir d'eau. 3 Laisser le butternut s'attendrir avant d'ajouter les morceaux de patates douce. 4 Couvrir et cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient bien tendres.
Épinglé sur L'automne en cuisine
Soupe de butternut et patate douce Comme comme d'habitude cette recette peut être adaptée selon vos goûts et le contenu de vos placards. J'ai donc choisi d'opter pour des épices avec de la patate douce, du lait de coco et du Butternut. Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe > Soupe à la courge butternut et à la patate douce. Soupe à la courge butternut et à la patate douce. 4.8/5. 4 commentaires . 1/1. 55 min facile bon marché. Mon carnet Partager. Partager la recette. Whatsapp. 20 g d'huile d'olive. 500 g de chair de courge butternut, détaillée en dés. 250 g de patate douce, détaillée en dés. 600 g d'eau. 1 cube de bouillon de légumes. 70 g de lait de coco. 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts. 10 poivre 1 cuillère à café de Ras el Hanout 1 cuillère à café de coriandre 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 2 oignons (ou un très gros) 1 courge butternut d'environ 800 g 1 échalote 1 carré frais (ou 4 petits) 2 cuillères à soupe d' ail , 2 cuillères à soupe de herbes de Provence , 1 cuillère à café de citron
Soupe Butternut, Patate Douce et poivre Timut {Vegan} Fais moi croquer
1 Butternut . 1 Patate douce . 1 càc Piment d'espelette . 1 càc Huile d'olive . 50 cl D'eau . 20 cl Lait de coco . 1 pincée Sel . 1 pincée Poivre . Préparation . Etape 1 /3 . Découper tous les légumes et les mettre dans le cookeo . 1 Butternut ; 1 Patate douce ; Préparation. Dans une grande casserole, faites chauffer l' huile. Ajoutez l' oignon émincé lorsque l' huile est chaude. Laissez revenir 4/5 minutes. Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et la patate douce. Coupez des gros dés. Faites revenir les dés de courge et patate avec l' oignon. Lorsque les légumes commencent à colorer.
Préparation 1 Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé lorsque l'huile est chaude. Laissez revenir 4 à 5 minutes. 2 Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et la patate douce. Coupez des gros dés. Faites revenir les dés de courge et patate avec l'oignon. Étapes de préparation. Éplucher la courge et la patate douce puis les couper en gros cubes. Les mettre dans la cocotte avec le lait, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire environ 25 minutes. Lorsque les légumes sont cuits, mixer. Servir aussitôt. Recette internaute.
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Dans ce velouté, la courge Butternut et le Potiron sont de toute éidence fait pour s'entendre, leurs saveurs se marient très bien, et la patate douce apport. Butternut patate douce 5 recettes Filtrer Velouté de Butternut et patate douce simplissime 5/5 ( 2 avis) Purée de citrouille butternut et patate douce 4.3/5 ( 3 avis) Soupe à la courge butternut et à la patate douce 4.8/5 ( 4 avis) Velouté butternut, radis noir et patate douce 4/5 ( 1 avis) Velouté de betterave et courge butternut bio 4.6/5
