25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 l de moules d'Espagne pleine mer 3 échalotes 100 g de chorizo fort ou doux selon votre goût (Il faut qu'il soit un peu mou, pas sec) 10 cl de crème liquide légère 1 cuil. à soupe Huile d'olive 25 g Beurre Poivre Étapes de préparation Rincez les moules. Faites-les ouvrir dans un faitout avec les gousses d'ail entières 5 min à feu vif en les retournant souvent avec une écumoire. Coupez le chorizo en lamelles. Pelez et hachez finement les oignons. Rincez et ciselez le persil.
Recette moules farcies au chorizo Marie Claire
1. Brassez les moules plusieurs fois dans de l'eau froide (pour qu'elles rejettent leur sable). Détaillez le chorizo en fines tranches et retirez la peau. 2. Pelez et hachez l'oignon,. 1 Rincez les moules à l'eau froide puis égouttez-les. Versez-les dans un fait-tout et placez ce dernier su feu vif. 2 Laissez chauffer, puis dès que le fait-tout est bien chaud, laissez cuire les moules pendant 10 min ou jusqu'à ce que leurs coquilles s'ouvrent. 3 Quand les moules sont ouvertes, ôtez le fait-tout du feu et laissez tiédir. 4 15 cl vin blanc sec 10 cl crème fraîche semi épaisse 4% MG sans gluten 2 cs huile d'olive sel Instructions Mettre les moules préalablement triées et nettoyées dans un grand faitout avec 15 cl de vin blanc sec. Couvrir et faire ouvrir les moules à feu vif pendant 3 ou 4 minutes. Faire egoutter les moules en conservant le jus de cuisson. 1 petit chorizo 10 cl de vin blanc 100 ml de crème culinaire 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à café de maïzena 15g de beurre de ferme Rincer les moules à l'eau claire. Émincer l'oignon. Tailler le chorizo en fines lamelles. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Recette moules au chorizo Marie Claire
Préparation 1 Nettoyer et bien laver les moules. Éplucher les échalotes puis les couper en deux et les émincer finement. 2 Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles, puis les rondelles en deux. Laver, sécher et couper les tomates en dés. Instructions de cuisine. Etape 1. Au besoin gratter les moules. Etape 2. Ciseler les échalotes et émincer la branche de céleri feuilles comprises. Éplucher et égermer la gousse d'ail et la presser. Etape 3. Couper les 3/4 du chorizo en quarts de rondelles. Etape 4. Pour cette recette de Moules au chorizo, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez. Recette Moules au chorizo. Ingrédients (4 personnes) : 4 litres de moules, 1 échalote, 1 chorizo. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Moules au chorizo Recette Moules au chorizo, Recette moules, Chorizo
Moules au chorizo à la plancha Cuisine: 00:25 Personnes 4 Facile Introduction Partager Cette recette de moules au chorizo à la plancha est une recette que nous faisons chaque année depuis très longtemps à la maison. Dès que la saison des moules de bouchot démarre, nous la préparons. Retirez la peau du chorizo. Coupez-le en tranches. Pelez et hachez les oignons. Mettez-les dans un faitout avec le vin blanc, le laurier et l'huile d'olive. Faites bouillir et réduire 5 min. Entre-temps, rincez les moules. Ajoutez-les dans le faitout. Faites cuire 4 à 5 min à feu vif en remuant avec une écumoire afin que toutes les.
très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 2 oignons 1 kg de moules 0.25 l de vin blanc 1 chorizo (fort ou doux selon vos gouts) herbes de Provence ou fines herbes 100 g de concentré de tomates En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients 1 Une sélection Chef Simon Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes moules: 2 kg échalote: 2 gousse d'ail: 2 huile d'olive: 2 cs poivron jaune: 2 poivron rouge: 1 coulis de tomates: 20 cl chorizo: 200 g Convertir les mesures ou températures Ustensiles Couteau d'office Planche à découper Râpe Plancha inox
Moules au chorizo Délizioso
200 g de Chorizo « Pamplona » Huile d'Olive Sauce Basque SAKARI Forte ou DOUCE (ou un mélange des deux) Préparation Moules au Chorizo : Nettoyez et rincez à l'eau claire les moules (elles étaient tellement propres que je n'ai pratiquement eu rien à faire), les égoutter. Coupez le Chorizo « Pamplona » en petits cubes. 1 chorizo 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 2 - Préparation : Commencez par nettoyer les coquillages si ce n'a pas été fait par votre poissonnier : plongez les dans une bassine d'eau bien froide.
