20 min. Étape 1. Couper les orties et les laisser au sol 15 min pour ne pas se piquer. Retirer les tiges. Étape 2. Laver puis hacher les feuilles, les faire suer dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondues puis ajouter l'eau bouillante. Étape 3. Faire cuire 10 minutes en remuant sans cesse. Ajouter les feuilles d'orties. Bien mélanger pour les faire tomber (= réduire). Lorsqu'elles ont réduit de volume, couvrir d'eau et faire cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre sont fondantes. Transvaser la soupe dans un blender et mixer finement pendant 2 minutes.
Soupe d'orties Facile et détox
Nous vous proposons une recette de soupe aux orties ultra facile et rapide à préparer. En plus, les feuilles d'orties ont des bienfaits et des vertus multiples sur notre santé (rhumatismes, arthrite, inflammations, etc.) et sont riches en magnésium, en fer et en vitamines : ne vous-en privez donc pas ! Préparation. Faire revenir les orties et les pommes de terre dans le beurre à rôtir. Mouiller avec l'eau et le lait. Laisser mijoter 15-20 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Mixer la soupe, assaisonner. Croûtons: dorer les dés de pain dans le beurre. Servir la soupe, parsemer de croûtons. Agrémenter la soupe de crème. Soupe d'orties, recette bonne santé de ma grand mère. Par Sabine Poussin Prost. 50 min. Facile. 0,92 € /pers. 0 commentaires. Trop souvent ennemie du jardinier, arrachée, brulée, jetée, l'ortie est pourtant un trésor de bienfaits reconnue pour ses nombreuses vertus. Étape 3. Dans une cocote, versez 3 cuillères d'une bonne huile et faites revenir l'oignon émincé, ajoutez les pommes de terre taillées en petits cubes, puis les feuilles d'orties sans les tiges. Étape 4. Couvrez d'eau salez, poivrez à votre goût portez à ébullition puis laissez cuire le temps qu'il faut. Étape 5.
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Étape 1. Faites fondre les feuilles d'ortie dans du beurre chaud. Étape 2. Quand elles ont bien diminué, rajoutez de l'eau (1,5 litre aproximativement). Étape 3. Coupez en petits morceaux la pomme de terre et la cuire dans l'eau. Étape 4. Dès que la pomme de terre est cuite vous pouvez mixer le tout. Étape 5. La recette du délicieux potage à l'ortie. Accueil. Blog. Vidéos artistiques. 1 Laver et hacher les orties. Ouvrir la boîte d'escargots, laver les escargots et les hacher finement. 2 Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux. 3 Dans une casserole, fondre les orties avec le beurre, ajouter les pommes de terre, les escargots, l'ail, ajouter 1 litre 1/2 d'eau, saler et poivrer et cuire environ 30 minutes. Descriptif de la recette. Rincer les pousses d'orties. Éplucher les oignons et les pommes de terre. Émincer finement les oignons et couper les pommes de terre en cubes de 1 cm. Dans une cocotte avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons à feu doux avec une pincée de sel pendant 5 min. Ajouter les orties et les faire tomber pendant.
La soupe d'orties full vitality garantie Recettes Faut qu'ça sorte
Préparation 10min. Cuisson 30min. Temps total 40min. Mettre les orties, les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans une marmite. Arroser de bouillon et laisser frémir durant 30 minutes. Ecraser les pommes de terre avec un pilon à purée. Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement. Parsemer d'orties hachées et servir immédiatement. Recette Soupe d'ortie à l'ancienne. Ingrédients (4 personnes) : 200 g d'orties, 80 cl de bouillon de légumes, 1 pomme de terre. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Les étapes. Étape 1. Prélever un saladier d'orties avec des gants, juste les 3 dernières feuilles qui se trouvent sur le haut de la plante. Bien les laver à plusieurs eaux puis les verser dans une casserole avec un verre de bouillon d'os. Étape 2. Ajouter une bon morceau de beurre ainsi que la poudre d'amande. Étape 3. Préparation Étape 1 Emincez et faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Étape 2 Faites fondre le bouquet d'orties. Étape 3 Ajoutez la gousse d'ail, les pommes de terres en tranches et les carottes en rondelles. Étape 4 Couvrez 5 minutes, puis ajoutez enfin un demi litre d'eau. Étape 5 A mi-cuisson, ajoutez un autre demi litre d'eau.
Recettes Facile Délicieuse et Gratuite la Soupe d'Orties.
Osez les orties en cuisine et choisissez parmi nos nombreuses recettes. Les orties sont excellentes en soupe, soufflés ou en remplacement des épinards, et même en pizzas. Photo par Asfourahorra . Riche en chlorophylle, en oligo-éléments et en vitamines, les orties font partie de ces trésors de la nature longtemps mal aimés. 1) Commencez par cueillir les orties. Portez des gants pour éviter les piqûres. - Advertisement -. 2) Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une grande sauteuse. 3) Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes, puis ajouter l'ail.
