Tzatziki (le meilleur) (3) Évaluer cette recette. Préparation 20 min. Refroidissement 6 h. Rendement 500 ml (2 tasses), environ. Le tzatziki est une spécialité grecque à base de yogourt et de concombre, qu'on sert en guise de condiment ou comme garniture ferme et tartinable plutôt qu'en sauce. Découvrez ma recette traditionnelle du tzatziki maison. Cette spécialité grecque à base de yaourt et de concombre est idéale en accompagnement, pour tremper des crudités, pour accompagner vos grillades, mais également sur des tartines de pains grillés. Mettre dans le fond d'une passoire un torchon fin, y verser le contenu des 8 pots de yaourt nature et laisser égoutter environ 3 heures.
Tzatziki facile (Grèce) Recette de Tzatziki facile (Grèce) Marmiton
Râpez le concombre et salez-le généreusement. Laissez-le ensuite égoutter quelques heures dans une passoire. Pressez le concombre râpé dans un linge propre pour évacuer l'excès d'eau. Dans un bol, mélangez le concombre râpé, le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, la menthe, le sel et le poivre. Recette de tzatziki (sauce tzatziki) de Ricardo. Recette de trempette pour pain et légumes, ou sauce pour poisson. Ingrédients: concombre, ail, menthe fraîche, yogourt nature. 2 gros concombres pelés, épépinés et coupés en gros dés. 1 cuillère à table gros sel. 1 gousse d'ail dégermée, hachée finement. 1 1/2 tasse yogourt nature ferme. 4 cuillères à table huile d'olive extra-vierge. 1 cuillère à table jus de citron frais. 1 cuillère à table aneth séché. sel et poivre au goût. Étape 1. Râper le concombre et le faire dégorger 15 min. Étape 2. Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais. Étape 3. Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée. g gnolu.
Recette tzatziki à la grecque Marie Claire
La sauce tzatziki est une sauce traditionnelle grecque à la base de yogourt et de concombre. Elle accompagne de façon originale les sandwichs et les crudités. Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature. La meilleur recette de tzatziki jusqua maintenant que j ai fait ,a chaque recette venant de vous sont toujours delicieuses. Le véritable tzatziki grec, est une recette rafraichissante, un condiment servi en tant que sauce, entrée ou d'accompagnement de viande grillée et de poisson. J'allais même oublier que le tzatziki est idéal pour les apéros!. Le tzatziki maison est parfait pour accompagner le pain pita que j'ai réalisé l'autre jour, une recette très simple et vraiment délicieuse. Le vrai tzatziki grec. La recette traditionnelle du tzatziki pour un apéritif frais et léger. Là-bas, le tzatziki est plus onctueux que celui que l'on trouve en France, si bien qu'il peut se manger à la petite cuillère, sans pain. J'ai reproduit la recette du livre et ce fut un grand succès.. La recette par Les recettes de Mélanie. Transfer the squeezed cucumber to a serving bowl, and repeat with the remaining cucumber. Add the yogurt, olive oil, herbs, lemon juice, garlic, and salt to the bowl, and stir to blend. Let the mixture rest for 5 minutes to allow the flavors to meld.
Homemade Tzatziki What's Gaby Cooking
Comment préparer le tzatziki. Le tzatziki est fait de yaourt grec (plus épais) au lait de brebis ou de chèvre, mélangé à du concombre épépiné et dégorgé, de l'ail haché, du sel, de l'huile d'olive extra-vierge, de l'aneth et / de la menthe ou du persil. Certaines variantes ajoutent du jus de citron ou du vinaigre et du. Voici la recette du véritable Tzatziki grec fait maison. Cette recette de Tzatziki maison est facile, rapide, healthy et délicieuse. Cette sauce grecque au y.
Étape 1. Prendre du yaourt (de préférence du grec ou de méthode grecque) qui est très onctueux (à la rigueur, du fromage blanc à la faisselle fait aussi l'affaire, ou un mélange). Étape 2. La cuisine grecque est flexible. Hacher ou couper un concombre en petits dés de 2-3 mm. Incorporer. Étape 3. Tzatziki Grec recette. par Samia Bouchenafa 8 décembre 2019. Rédigé par Samia Bouchenafa 8 décembre 2019 1 commentaire. Une sauce ou condiment rafraîchissante, facile et rapide, au bon fromage de brebis concombre qui accompagnera très bien un canapé traiteur pour un cocktail ou un apéro dînatoire gourmand..
Le tzatziki, la recette authentique de la cuisine grecque! Hellonélo Graille digitale. Site
Recette de tzatziki. Dernière mise à jour: 07.01.24.. Connue sous le nom de tzatziki, la sauce grecque au concombre est née en Turquie. Comme indiqué précédemment, elle est constituée principalement de concombre et de yaourt de brebis ou de chèvre. Cette sauce concombre désigne un condiment. Instructions. Laver le concombre et le râper. Le mettre dans une passoire et saler. Attendre quelques minutes avant de le presser avec les mains pour enlever le maximum d'eau. Éplucher et émincer finement l'ail. Égoutter les yaourts à la grecque pour garder la partie la plus crémeuse. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
