Préparation. Coupez chaque aubergine en 2 dans le sens de la longueur (ne pas les éplucher). Zébrez la chair avec un couteau. Tartinez d'une 1/2 cuillère d'huile d'olive la chair de chaque 1/2 aubergine. Ajoutez les herbes, salez, poivrez. Si vous cherchez des recettes pour cuisiner ce beau légume d'été, je vous recommande les pâtes aux aubergines, accompagnées d'une délicieuse sauce, c'est top ! Recette aubergine toute simple grillée au four
Aubergines au four à l'italienne délice pour vos plats.
Voici 20 délicieuses recettes où l' aubergine figure en accompagnement ou comme ingrédient vedette. 1. Bolognaise à l'aubergine et aux lentilles Préparation 5 min Cuisson 40 min Notre conseil : faites quelques provisions de cette sauce végétalienne en doublant la recette… oui, nous l'aimons à ce point! Recette d'aubergines et cuisine au four facile, rapide et délicieuse : 208 recettes d'aubergines et cuisine au four à découvrir sur Recettes de Cuisine. Voir toutes les recettes d'aubergines ou toutes les recettes de cuisine au four. Gratin d'aubergines à la Mozzarella - Le blog de Samar 03/09/13 06:36 602 recettes Filtrer Aubergines au four 4.3/5 ( 178 avis) Aubergines au four à la mozzarella 5/5 ( 14 avis) aubergine au four 3/5 ( 1 avis) Aubergines farcies au four d'Hilda 0/5 ( 0 avis) Aubergines et tomates au four 4.2/5 ( 6 avis) Aubergines soufflées à la fourme 4/5 ( 1 avis) Aubergines et courgettes fondantes au four 3/5 ( 1 avis) Cannelloni en aubergines. Lames d'aubergine roulées, farcies de jambon et fromage et cuites au four avec de la bechamel. Recettes d'aubergines au four : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Aubergines à la sauce tomate Recette de Aubergines à la sauce tomate Marmiton
Préchauffez le four à 180°C. Versez l'huile d'olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface. Coupez la mozzarella en tranches. Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d'épaisseur environ). Déposez-en la moitié dans le plat à gratin. Parmi nos recettes d'aubergines au four, vous trouverez plusieurs manières de préparer un gratin avec ce légume. Au chèvre, à la tomate, au basilic, à l'ail etc, l'aubergine se marie. du sel de l'huile d'olive Pour les aubergines, je choisis de petites aubergines. Elles ont souvent moins de graines et cuisent plus vite. Comment cuire ces Aubergines au four ? Pour commencer, il faut préchauffer le four. Quelle température pour cuire les aubergines au four ? Je préfère cuire les aubergines à 200°C, une fois n'est pas coutume ! Découvrez comment préparer des aubergines au four avec cette recette d'aubergines rôties aux épices. Régalez-vous avec ces aubergines parfumées et savoureuses .
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Aubergines au four à la mozzarella 5/5 14 commentaires 1h25 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile d'olive farine sel poivre origan 1 oignon 500 g de tomate italiennes en conserve 3 aubergines 2 paquets de mozzarella Parmesan 2 gousses d' ail Servez votre aubergine rôtie au four avec de la feta en entrée ou en accompagnement. Cette recette saine et savoureuse est parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Profitez de la combinaison unique de l'aubergine tendre et de la feta salée pour un repas léger et délicieux.
Remplir un récipient avec beaucoup d'eau froide, ajouter 5 grammes de sel, remuer et laisser tremper pendant 15 minutes. Couvrir d'un plat et préchauffer le four à 180°. Nous tapissons la lèchefrite de papier sulfurisé et la gardons à portée de main. Préparons la sauce aromatique. 1 Faites préchauffer le four à 200°C. 2 Hachez l'ail. 3 Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Quadrillez la chair avec la lame d'un couteau. 4 Placez les moitiés d'aubergine, sur la peau, sur une plaque allant au four.
Recette aubergines au four ail et parmesan Marie Claire
1 Préchauffez le four th.6 (180ºC). 2 Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les deux et retirez une partie de la chair de façon à former des barquettes. Saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger les aubergines et la chair retirée, pendant 30 min. 3 Coupez la chair en dés, ainsi que le gruyère. Pelez la tomate et coupez-la en petits morceaux. Rincez les aubergines et coupez-les en 2 dans la longueur. Disposez-les sur une plaque, salez, poivrez, arrosez d'huile, enfournez et laissez cuire environ 30 min. Pendant ce temps, faites cuire le boulgour selon les indications portées sur l'emballage. Épluchez et émincez l'oignon et faites-le suer dans une poêle chaude huilée.
