Faire cuire les saucisses de Morteau dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 mn avec les pommes de terre. Étape 2. Retirer les saucisses et les pommes de terre de l'eau et les laisser refroidir. Étape 3. Une fois froides, couper en rondelles les saucisses. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 0,5 à 1 cm d'épaisseur. 2. Plonger la saucisse de Morteau dans la cocotte et la recouvrir d'eau. Placer le panier contenant les pommes de terre dans la cocotte en position haute pour qu'il ne touche pas l'eau. Fermer le couvercle et faire cuire 10 minutes lorsque la soupape tourne. 3. Pendant la cuisson verser le vin et l'huile dans un saladier avec l'oignon.
Saucisse de Morteau Pommes de Terre Nouvelles Les Gourmandises de Sylvie
Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines. Couper également le saucisson en tranches. Dans une cocotte, légèrement graissée, mettre alternativement des couches de saucisson, d'oignons et de pommes de terre. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu tout doux pendant 35 min environ. Gratin de chou-rave, pommes de terre et scarmoza fumée de Les filles, à table ! Pommes de terre sautées à la saucisse de Morteau. Envie de Pommes de terre sautées à la saucisse de Morteau ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Mimm. 1h30min Facile. Faites cuire les pommes de terre sans les peler 20 minutes dans de l'eau salée. Départ eau froide. Faites cuire la saucisse dans une casserole remplie d'eau froide. Portez à. Dans un plat allant au four, alterner rondelles de pommes de terre et saucisse. Porter la crème à ébullition avec la muscade pendant 5 minutes et napper le plat avec la crème bouillie. Assaisonner. Couvrir de comté ou de beaufort râpé grossièrement. Passer au four mais pas trop chaud, pour obtenir une belle coloration.
Saucisses de Morteau aux carottes et aux pommes de terre, une recette de Lucullent!
Quand la saucisse de Morteau est cuite sortez-la et laissez-la refroidir. Mettez un peu de beurre et d'huile dans le fond d'un plat à gratin. Disposez la moitié des pommes de terre dans le fond et bien étalées partout. Salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade que vous râpez, 100 g de fromage râpé, la moitié du pot de crème et 1. Préchauffez le four à 220 °C (th.6). Étape 2. Épluchez les pommes de terre et émincez-les en fines rondelles. Placez votre saucisse de Morteau dans un plat à gratin. Recouvrez-la de pommes de terre. Salez et poivrez. Aromatisez avec du romarin. Étape 3. Placez au four 25 min. Quand les pommes de terre commencent à dorer, retirez du. Boulettes de veau au citron, polenta de Cyril Lignac. Haut de page. Pommes de terre et saucisse de morteau à ma façon - Ingrédients de la recette : 2 saucisses de Morteau, pommes de terre, coulis de tomate, 1 oignon, 2 gousses d'ail. 3 saucisses de Morteau ; 400 g de lait ; 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur (264) 40 Min. refresh Actualiser la connexion; Croziflette (611) 1u. 25min.
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2 - Pelez les pommes de terre. 3 - Dans une casserole remplie d'eau froide salée, mettez les pommes. de terre, portez à ébullition et faites-les cuire entre 20 et 30 mn. (suivant leur taille). 4 - Dans le même temps, mettez la Morteau dans une casserole d'eau. froide (sans saler cette fois) et surtout SANS PERCER LA SAUCISSE. Ajouter la farine pour obtenir un roux, puis 1 litre d'eau froide, laisser épaissir. Introduire les pommes de terre épluchées coupées en gros quartier, la saucisse et assaisonner. Ajuster le volume d'eau afin que tout soit recouvert. Laisser mijoter environ 1 heure. Dans une cocotte en fonte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
Saucisse de morteau et pomme de terre. 44 recettes. Filtrer. 0. saucisse de morteau et pomme de terre. 4.6/5 (5 avis) Soupe d'hiver aux pommes de terre. 4.8/5 (38 avis) Saucisse de Morteau au Four.. Saucisses de morteau et leur purée crécy. 5/5 (6 avis) Saucisse de Morteau à la Cancoillote. 4.4/5 (12 avis) 1. 2. 3. 4. Faire dorer les pommes de terre, l'oignon et les tranches de saucisse dans l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. 800g Pommes de terre ; 1 Oignon ; 1 Saucisse de Morteau fumée ; 2càs Huile d'olive ; Dorage; Etape 5 /5 . Ajouter 15 cl d'eau et passer en mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
Saucisse de Morteau au Four Recette de Saucisse de Morteau au Four Marmiton
Une recette trouvée sur une revue qui m'a plue. Idéale pour les chauds repas d'automne et d'hiver. Plongez 30 minutes la saucisse morteau dans l'eau bouillante, la carotte, le poireau émincé et les 10 grains de poivre. À part faites cuire les pommes de terre pelées ; dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les 2 échalotes hachées. Ajoutez les pommes de terre et la saucisse de. Haut de page. Gratin de pommes de terre à la saucisse de morteau - Ingrédients de la recette : 1 saucisse de morteau, 1 kg de pommes de terre, 40 cl de créme fraîche, 1 fromage port salut, 1 gousse d'ail.
