Ingrédients Bouillon 1 kg (2 lb) de carcasse de poulet 4 litres (16 tasses) d'eau 10 ml (2 c. à thé) de curcuma 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale 1 oignon non pelé, lavé et coupé en morceaux 2 branches de céleri, coupées en tronçons 2 carottes non pelées, coupées en tronçons 1 poireau, coupé en tronçons 2 gousses d'ail non pelées, écrasées Soupe à la carcasse de poulet Entrée 3 parts 5 min 30 min facile 653 Kcal (5/5 - 2 votes) 1 6 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Ingrédients 3 carcasse de poulet 4 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 poireau 1 courgette sel , poivre Coût estimé: 6.93€ (2.31€/part) Préparation
Soupe économique au poulet Recette de Soupe économique au poulet
Soupe économique au poulet 5/5 4 commentaires 1/1 30 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + thym poivre gros sel 3 carottes moyennes 1 poulet 2 pommes de terre moyennes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri (facultatif) 1.5 l d' eau 1 bouillon de poule laurier 1 Carotte 1 Petite branche de céleri 1 Feuille de laurier 1 Branche de thym 10 Grains de poivre 1 cuil. à café Gros sel Étapes de préparation Coupez les carcasses de poulets en morceaux. Dans une cocotte, mettez vos morceaux de carcasses puis couvrez-les de 2 litres d'eau. La recette de la soupe aux vermicelles et à la carcasse de poulet La recette du risotto de carcasse de poulet La recette du club sandwich de carcasse de poulet La recette de la salade. Ingrédients 1 carcasse de poulet (*) 1 poireau (plutôt petit) 2 carottes ½ navet rond 2 ou 3 branches de persil frais 2 ou 3 branches de thym 1 ou 2 feuilles de laurier Poivre noir en grains 200 g de vermicelles Sel Élaboration Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Bien laver le blanc du poireau et le couper en rondelles.
Soupe poulet et nouilles Ricardo
Chauffer à feu moyen et déglacer avec l'eau réservée. Gratter le fond avec une cuillère en bois pour décoller les sucs qui rehausseront le goût et la couleur du bouillon. Ajouter le liquide obtenu dans la casserole. Amener le bouillon à ébullition, réduire à feu doux et laisser mijoter à mi-couvert de 1h à 1h30. 1 Dans un litre et 1/2 d'eau, déposez la carcasse du poulet et ajoutez-y l'oignon, l'ail, l'échalote, le laurier, le concentré de tomate et les autres légumes coupés en morceaux. Assaisonnez. 2 Laissez bouillir à petit feu jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Plus le temps de cuisson est long, plus le consommé aura du goût. Découvrez des recettes et techniques de carcasse de poulet et de soupe du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes ! Cliquez sur la recette de carcasse de poulet et de soupe pour l'afficher. Dernières recettes de carcasse de poulet et de soupe par les Gourmets Soupe de carcasse de poulet Type de plat Soupe Préparation 15 min Cuisson 1 h 20 min Portions 2 personnes Ingrédients 1 carcasse de poulet rôti 1 pomme de terre 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail Instructions Préparer la carcasse Première opération : mettre cette carcasse en petits morceaux. Elle se casse facilement à la main.
Où comment transformer une carcasse de poulet en une délicieuse soupe thaï style Chai Dumè
10 min 1 h 30 Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 1 Carcasse de poulet 1 Poireau 2 Oignons 4 Carottes 2 Branches de céleri 2 Feuilles de laurier 1 cuil. à soupe Graines de fenouil 1 cuil. à soupe Grains de poivre 2 cuil. à soupe Sel Étapes de préparation Lavez les légumes. 1 échalote sel et poivre du moulin un peu d'huile une branche de céleri Pour les légumes au choix : 1 belle courgette (quand c'est la saison) 3 carottes ou 1 chou pak choï quelques champignons de paris des pousses de soja fraiches ou de la julienne de légumes surgelées ou des légumes pour wok
1 Eplucher et couper les oignons en quatre. 2 Mettre la carcasse et les os dans la casserole avec 1.5L d'eau. Saler, poivrer. Rajouter les aromates. Faire bouillir 1 h environ. 3 Vingt minutes avant de servir, enlever la carcasse et ajouter les courgettes. Mixer avant de servir. J'ai fait cette recette ! Soupe de poulet aux champignons noirs - Ingrédients de la recette : 1 carcasse de poulet cuit + 1 cuisse de poulet , 8 champignons noirs Suzi wan , 1 morceau gingembre frais de 3 cm
Recette Soupe éco carcasse de poulet au cookeo Cookeo Mania
Soupe avec la Carcasse de Poulet Certi'Ferme 1 Ustensiles Couteau d'office Économe Éplucheur peaux fines Mixer plongeant Moulin à légume Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags Durée de préparation: 15 min Durée de cuisson: 45 min Ingrédients Metric 2 cuisses et dos de poulet, sans peau, grosses 12 tasses d'eau froide ⅛ c. à thé curcuma, moulu (optionelle) 1 oignon, gros 2 branches de céleri, moyennes 2 carottes, moyennes 3 gousses d'ail 2 tasses de chou vert, haché
