Préparation de la recette Compote de Pomme à Stériliser étape par étape : 1. Rincez les pommes sous l'eau, puis pelez-les avec un couteau ou un économe. Retirez ensuite le trognon, puis détaillez-les en petits morceaux et placez-les dans une casserole pour les chauffer avec le sucre. 2. La stérilisation est une façon particulièrement efficace de prolonger les avantages de l'été. Le goût et les vitamines sont préservés, et une délicieuse compote est délicieuse aussi bien en dessert qu'en accompagnement de divers plats. Quelles variétés de pommes conviennent à la compote de pommes ?
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Pour procéder à la stérilisation, il te faudra un grand faitout ou un stérilisateur, peu importe pourvu que les bocaux, soient calés et recouverts d'eau (2-3 cm au minimum). Pour que les bocaux ne s'entrechoquent pas pendant la cuisson, je te conseille de mettre un vieux torchon, parfaitement propre - vieux car il risque de s'abîmer en chauffant. Voici la dernière solution : stériliser la compote. Il existe plusieurs méthodes, mais la plus simple consiste à mettre de l'eau bouillante dans des bocaux en verre à fermeture hermétique. En stérilisant vos pots, vous pouvez conserver votre compote durant 12 mois même si je parie que les pots seront mangés bien avant… 😉 N'hésitez pas à parfumer votre compote avec les épices de votre choix : cannelle, vanille, anis étoile, mélange 4 épices… Compote de pommes stérilisée Une recette de compote très facile par kekeli Recette de cuisine 4.71/5 4.7/5 (7 votes) 28 Commentaires 359 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (1 personne): Des pommes (celles de votre jardin) Du sucre (selon votre convenance) De la cannelle (j'aime bien)
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Après la cuisson de votre compote, il suffit de la stériliser 20 minutes dans des bocaux eux-même stérilisés préalablement, on laisse tout refroidir et c'est tout! Votre compote pourra se conserver jusqu'à 1 an en étant stocké dans un placard frais et sec à l'abri de la lumière. Mettre dans un stérilisateur pendant 1 H à compter du moment où l'eau atteint 100 ° (ou l'eau entre en ébullition) soit un total de 1 H 15 minutes de stérilisation. Laisser les pots refroidir dans le stérilisateur, sécher, étiqueter puis ranger dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Se conserve jusqu'à un an sans difficulté. Comment stériliser la compote de pommes pour faire des bocaux. Une fois que vous avez vos bocaux propres et stérilisés (10 mn à l'eau bouillante) et vos caoutchoucs ébouillantés, remplissez les bocaux jusqu'à 2 cm du bord. Essuyez bien les rebords avec un papier absorbant au cas où vous ayez débordé et fermez les bocaux. 10 kg de pommes Recette des conserves de compote de pommes Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn Stérilisation : 1 h après ébullition Peler toutes les pommes. On peut conserver les épluchures et les trognons pour faire de la gelée de pomme. Ainsi on optimise toute la pomme, pas de gaspi !
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Compote de pommes maison stérélisée. Comme l'écureuil, je fais mes provisions pour l'hiver, ainsi je retrouverai ma compote pour réaliser de nouvelles gourmandises plus tard. La recette par jolivet. Quand votre compote de pommes maison est prête, remplir vos bocaux Le Parfait Super et procéder immédiatement au traitement thermique, 40 minutes à100°C. Noter cette recette Imprimer cette recette Laver et éplucher les pommes. ôter le cœur et les pépins, puis couper les pommes en morceaux.
Placer 3 pots de 1 litre de compote dans l'autocuiseur, ajouter de l'eau jusqu'à remplir la cocotte-M au 2/3. Cuire 25 minutes à partir du chuchotis de la soupape. A la fin de la cuisson, ne pas dépressuriser mais laisser totalement refroidir (jusqu'au lendemain), pour terminer la stérilisation en douceur. Recette Compote de pommes facile. Ingrédients (4 personnes) : 5 pommes, 20 g de beurre, 50 g de sucre. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Compote pommes vanille La recette facile par Toqués 2 Cuisine Recette Compote de pomme
Les bocaux de compote de pommes peuvent se garder pendant un an, si la stérilisation a été correctement effectuée. À la cocotte-minute, à 100 °C pendant 40 minutes. N'oubliez pas de. Compote de pomme + technique de stérilisation de bocaux sans stérilisateur - YouTube © 2023 Google LLC Bonjour, Aujourd'hui, je vous proposes une recette de saison : Compote de.
