Indiai naan kenyér Hozzávalók -8+ darabhoz 1,6 dl langyos víz (kb. 40 fokos) 2 tk cukor másfél tk szárított élesztő 25 dkg liszt fél tk só negyed tk sütőpor 1 ek olívaolaj 3 ek friss koriander apróra vágva 4 ek olívaolaj a kenéshez 3 gerezd fokhagyma (zúzott vagy apróra vágva) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Naan kenyér Hozzávalók -4+ adaghoz 25 dkg liszt 7 g élesztő (friss) 1 csésze víz (langyos) 2,5 ek joghurt (lecsepegtetve) másfél tk sütőpor 1 tk só 2 ek étolaj vagy tisztított vaj (ghee) Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés:
Indiai lepénykenyér (naan) Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
Az indiaiak hagyományos lepénykenyere kiválóan alkalmas curryk és zöldséges raguk szaftjának tunkolására, de megkenve és fűszerezve, sőt töltve is fantasztikusan finom. Az egyszerű kelt tészta géppel bedagasztható, ráadásul percek alatt megsüthető egy serpenyőben. Mi kell hozzá? Az igazi naan tandoori kemencében sül. Nem mindenhol van taandori kemence, ezért is olvashattok sokfelé az úgynevezett "tawa naanról", ami valójában sepenyőben készült kenyér. Nem csak az alap kenyér, hanem az ízesített (vajas, fokhagymás, chilis, stb.) verziói is ismertek. Naan, a legpuhább indiai kenyér cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes könnyű ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 60 perc Sütés 10 perc Összesen 70 perc kenyérsütő 438 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban FELIRATKOZÁS: http://bit.ly/NoSalty-feliratkozasAz indiai konyha egyik sztárját, a naan kenyeret házilag is nagyon könnyen elkészíthetjük. Ráadásul nem csak.
Indiai naan kenyér (laposkenyér) házilag, szupergyorsan Vigyázz Kész Főzz
1 dl víz 5 g porélesztő 1 tk só 35 dkg liszt ízlés szerint vaj Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A joghurtot keverjük el a langyos vízzel és az élesztővel. Keverjük bele a lisztet és a sót. Gyúrjunk rugalmas tésztát belőle, takarjuk le és fél órára tegyük félre. Indiai lepénykenyér (naan) MME 45 perc egyszerű átlagos 6 adag Hozzávalók 12 dkg liszt 12 dkg tönkölyliszt 1 csip só 1 ek sütőpor 1 ek olívaolaj 1 dl joghurt 5 dkg tisztított vaj tengeri só 0.5 csok petrezselyem szezámmag (elhagyható) Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tej Allergén tartalom: Szezámmag Elkészítés A naan kenyér az indiaiak hagyományos kenyere, kanál helyett használják, ugyanis kicsit összehajtogatva tökéletes arra, hogy kitunkoljuk a hús szaftját. Aki egyszer kóstolta, az igazi függője lesz. Előkészítés 20 perc Sütés 4 perc Összesen 24 perc 551 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 46% Szénhidrát 5% Zsír 125g finomliszt 455 kcal 8g élesztő 8 kcal 2g só 0 kcal 1g cukor 5 kcal 8g joghurt 5 kcal 6g napraforgó olaj 53 kcal 63g víz 0 kcal 4g vaj
Flamó Blog Naan indiai kenyér
Recept: https://streetkitchen.hu/street-kitchen/indiai-csirkecomb-naan-kenyerrel-es-edeskomeny-salataval/Ákos imádja az indiai konyhát, ezen a recepten pedig. Ha kipróbáltad valamelyik receptemet és szívesen megosztanád velem és a többiekkel, akkor használd a #tündérkertrecept vagy pedig a #tündérkertblog hashtaget.
1 kvk cukor 5 dkg élesztő 0.5 dl tej 1.5 dl joghurt 1 db tojás 5 dkg vaj 2 ek szezámmag 2 ek mákszem 1 kvk köménymag Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A lisztet, a sót, a hagymamagot, a cukrot és az élesztőt egy nagy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. A tejet langyosra melegítjük, és 1 evőkanál kivételével hozzákeverjük a joghurtot. Naan - indiai lepény kenyér. Culinartz 10 min. 15 min. Karantén pékség idején jól jön egy kis naaan is néha. Nem kell annyit bíbelődni vele, kiváló kenyérpótló és rendkívül finom. Ennek a receptjét leírom, de a kovászos kenyerét kérlek ne tőlem kérjétek! Minap is posztoltam facebookon az éppen frissen kisült.
Kovászmentő indiai naan kenyér Nosalty
kenyérsütő 355 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 10% Fehérje 75% Szénhidrát 2% Zsír 85g kovász 155 kcal 50g finomliszt 182 kcal 2g napraforgó olaj 18 kcal 2g víz 0 kcal 1g só 0 kcal Összesen 355 Kcal Tápanyagtartalom : A naan (nán) az indiaiak lepénykenyere, hagyományosan tandúrban sütik, ami egy nagy, agyagvázához hasonlító edény, amiben fával vagy faszénnel tüzelnek, és magas hőmérsékletűre lehet felfűteni. A nán kenyér tűzhelyen is elkészíthető. Nem igényel nagy előkészületeket, gyorsan megvan, és az összeállított tészta lefedve napokig tárolható hűtőben, bármikor.
