Kelt rétes Preiszné Judit 120 perc mester megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 1 tojás 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál zsír 4 evőkanál tejföl 7-8 dl tej 5 dkg élesztő 3 evőkanál cukor só A mákos töltelékhez: 30 dkg mák 3-4 reszelt alma 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja A meggyes-darás töltelékhez: 3 dl búzadara 3 dl tejföl Kelt rétes Hozzávalók: A rétestésztához: 6 púpos merőkanál liszt, csipetnyi só, 1 evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, kb. négy dl langyos tej, 3 tojás, fél dl étolaj, a kidolgozáshoz liszt. Túró töltelékhez: 50 dkg házi túró, 3 tojás, citromhéj, 3 evőkanál kristálycukor, három dl tejföl.
Zalai kelt rétes EZ SZUPER JÓ
Kelt rétes 3 féle töltelékkel Vass Lászlóné 5/5 120 perc mester megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 2 db tojássárgája 2 evőkanál kefir 1,5 dl tej 1 mokkáskanál só A túrós töltelékhez: 25 dkg túró 1 db tojás cukor ízlés szerint A kelt rétes hozzávalói: 75 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1 db tojás (csak a sárgája), evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1,5 dl olaj, langyos víz. Öntözék: 850 gramm 20 %-os tejföl, 0,5 dl étolaj, ízlés szerint cukor és só, 2 tojás sárgája, 3 tojás felvert habja. A fenti anyagokból jól öntözhető, palacsintatésztánál sűrűbb anyagot kapunk. 1 tojás sárgája 1 dl olaj a kenéshez zsír vagy olaj Töltelékek túrós 500 g tehéntúró 2 tojás cukor vaníliás cukor mazsola meggyes 40 dkg magozott meggy cukor gríz mákos 30 dkg darált mák porcukor 2 dl tejföl 1 egész tojás almás ½ kg alma cukor fahéj Elkészítés A kelt rétes készítésének az alapja egy lágy kalácstészta. Bármikor ALKALOM Hétköznapi FOGÁS Desszert SZINT: KÖZEPES By: monikafinomsagai SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 55 perc Isteni finom kelt rétes! A töltelék lehet több, ha valaki úgy jobban szereti! Lépések A liszet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és a tojást. Az élesztőt a cukrozott langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk felfutni, majd a tésztához öntjük.
Kelt rétes recept Vass Laszlone konyhájából Receptneked.hu
Kelt rétes ahogy Sally készíti cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz könnyű ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 90 perc Sütés 30 perc Összesen 120 perc 1006 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 8 adagban 100g-ban 1 csipet só A tetejére: 2 ek. tejföl 2 ek. olaj Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszt közepére helyezzük. Hozzáadjuk a tojást, az olajat, a tejfölt, a csipet sót, a cukrot és a vaníliás cukrot is. Előkészítés 90 perc Sütés 50 perc Összesen 140 perc 734 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 10 adagban 100g-ban 7% Fehérje 35% Szénhidrát 3% Zsír A tésztához 100g finomliszt 364 kcal 20g rétesliszt 73 kcal 0g só 0 kcal 1g cukor 4 kcal 5g élesztő 5 kcal 0g sütőpor 0 kcal Kelt rétes recepthez fűződő történet, jótanács. Nagyon finom, gyenge, ajánlom mindenkinek. A leírásban szereplő Kelt rétes recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( rétesek, rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal.
Mákostúrós kelt rétes recept Vass Laszlone konyhájából Magyar Őstermelői Termékek
276 recept. Befőttek. 105 recept. Mártások, szószok, pürék. 144 recept. Italok. 119 recept. A Kelt "rétes" elkészítése lépésről lépésre: Elkészítés A tésztához a tejet meglangyosítjuk, kevés cukrot teszünk bele és belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttat. 1 egész tojás 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej a túrós töltelékhez: 25 dkg túró 1 db tojás cukor reszelt citromhéj mazsola a mákos töltelékhez: 10 dkg darált mák reszelt citromhéj magozott meggy cukor a cseresznyés töltelékhez: 1 üveg magozott cseresznye a rudak lekenéséhez: 2-3 evőkanál tej 1 tojásfehérje
Írta: Ketkes Nekem biztos nem sikerülne úgy mint a mamának (ő még úgy mondja „kőtt rétes"), főleg ilyen hajszálvékonyra nyújtani a tésztát szakadás mentesen. Másik változata a darás-lekváros, az is lesz, örök kedvenc a kelt rétes. Olyan sokan kértétek előre a receptet, hogy megosztom veletek is: Darás-meggyes kelt rétes. Hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 tojás, 2 dkg só, fél dl étolaj, 5 dl langyos tej, 2 evőkanál cukor. A töltelékhez: 3 dl tejföl, 3 tojás, 12 dkg cukor, fél dl étolaj, 2 vaníliás cukor, 15 dkg búzadara, 20 dkg magozott meggy, fahéj. A tepsihez és a rétes tetejére étolaj.
Elkészült a felülmúlhatatlan zalai kelt rétes, ahogy a mami csinálta Ez Szuper
KELT RÉTES Légy kreatív! - Otthon és a Konyhában 479 subscribers Subscribe 33 Share 5.2K views 2 years ago GRÍZES MEGGYES és KAKAÓS KELT RÉTES Recept: Show more Show more Comments are turned. Ha eddig te is azok közé tartoztál, akik kevés sikerrel készítették el a kelt tésztát, vagy éppen bele sem mertél vágni, íme néhány tipp, melyeknek köszönhetően te is könnyen és gyorsan elkészítheted a tökéletes kelt tésztát. Figyeljünk az alapanyagokra!
