könnyű lekvár othello szőlő Szőlőből lekvárt? Lehet, hogy elsőre kicsit fura, de ez az a fajta a szőlő, aminek a zamatát hónapok múlva is jó újra érezni. Úgyhogy pont ezért készült most belőle lekvár! Édesanyámék kertjében van pár szőlőtőke, fehér és vörös is, köztük otelló is, amit én személy szerint nem kedvelek túlságosan a viszonylag nagy magja és vastag héja miatt. Idén nem volt túl jó a termés és nem termett annyi, hogy akár mustnak is megcsináljuk. Régebben olvastam egy gasztoblogon, hogy nagyon finom.
Othello szőlő lekvár Sütidoboz.hu
A recept itt:https://sutisari.blog.hu/2023/04/02/othello_szolo_lekvar_534 Kövesd Süti Sárit:Instagram https://www.instagram.com/suti_sari/Blog https://. 1. lépés A fürtökről az egészséges szőlőt leszemezzük, majd alaposan megmossuk. Az üvegeket, edényeket, szűrőt alaposan elmossuk, sterilizáljuk. 2. lépés Egy nagyobb edénybe tesszük a megmosott gyümölcsöt és elkezdjük - nagylángon - melegíteni. Közben kevergessük. 5 perc alatt már levet enged, 10 perc múlva már rengeteg leve van. 2,5 kg cukor A szőlőt krumplinyomóval kissé szétnyomkodjuk. Pár percig főzzük, amíg látjuk a héját rajta (max 10 perc) utána átpasszírozzuk. A birset héjával, magház nélkül kevés vízben megfőzzük, utána botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a szőlőhöz, belekeverjük a cukrot (zselésítőt, vagy pektint) forrástól számítva 3 percig főzzük. Elkészítés: A szőlőt szemezd le, az egészségtelen, nagyon puha szemeket dobd ki, a többit mosd meg, és csepegtesd le. Rakd egy lábosba, szórd rá a cukrot, és reszeld rá a citrom héját. Kis lángon főzd forrástól számítva körülbelül egy órán át. Közben szedegesd le róla a habot, és többször kevergesd meg.
Otelló Szőlő Lekvár 100 430 gr gyumolcsbol.hu
Hozzávalók 1 kg otelló szőlő 800 g cukor 1 citrom leve 1 csomag befőzőcukor Elkészítés Mossd meg alaposan az otelló szőlőt, majd távolítsd el a szőlőszemeket a bogyókból. Ehhez használhatsz egy szőlőmagozót vagy vághatod félbe a bogyókat és kanállal szedd ki a magokat. Egy lábasban keverd össze a cukrot, a citromlevet és a befőzőcukrot. 1 db citrom 60 dkg kristálycukor 40 dkg 2:1-es befőzőcukor (pektines) (a zselénél a cukrok aránya fordított, vagy tegyünk csak befőzőt) Elkészítés ADAG: 4 főre ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű Az otellónak kitelt a becsülete: borkészítésre már nem szabad használni. Otelló szőlős birsalmalekvár Hozzávalók -10+ decihez 4 kg otelló 2 kg birsalma 25 dkg pektines cukor 1 darab citrom Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A szőlőt leszemezzük, a birsalmát meghámozzuk, magházát kivájjuk és felkockázzuk. A kettőt együtt a citrom levével és hámozott héjával lábasba tesszük és puhára főzzük. 1 citrom reszelt héja, 1 darab egész fahéj. Elkészítése: A lecsumázott szőlőszemeket alaposan megmossuk, majd a cukorral és a fahéjjal a főzőedénybe rakjuk. Lassú tűzön főzzük, majd a feljövő habot és a magokat szűrőkanállal le-, illetve kiszedjük.
Othello szőlő lekvár Sütidoboz.hu
Mennyei Otello szemek"fekete sereg" üvegben: szőlő lekvár recept! "Fekete sereg" üvegbe zárva. Tavaly is meg az idén is kaptam Otello szőlőt. Úgy gondoltam ebből lekvár lesz. Nagyon kellemes ízű. Kézen a körmöt nem kíméli, nehezen kopik alóla. 😂 Írta: Nóra A finom szőlő lekvár sok mindenre használható, süteményekbe is nagyszerű kellemes, mert nagyon különleges íze van. Elkészítés: A megmosott szőlőszemeket összetöröm, feltettem főni kb. fél órára, utána szűrőn át paszirozom, aztán megint feltettem főni fél órára, beletettem cukrot meg 2 az 1ben dzsem fixet. És ment az üvegbe!
Otelló szőlőből főztem ezt a lekvárt. Őszintén szólva eddig eszembe sem jutott, hogy szőlőből lekvárt készítsek, de ezután mindig fogok. Az otelló szőlő és én nem voltunk mindig barátok. Említettem már apukám kertjét azt hiszem többször is, ott volt sok, de akkor nem szerettem. Nem jött be a húzós íze, jobban. Otelló szőlő, cukor, dzsemfix Elkészítés A recept (kicsit saját): Szőlőt leszemeztem, megmostam, szűrőn adagoltam a „munka asztalra", hogy lecsöpögjön róla a víz. A szemek belsejét kinyomtam egy edénybe (+mag), a héját egy másik edénybe gyűjtöttem.
Othello szőlő lekvár Sütidoboz.hu
1. lépés A szőlőt leszemezzük egy nagyobb tálba, utána alaposan átmossuk, akár többször is, főleg a frissen szedtük és nem boltból vásároltuk. 2. lépés 2dl víz hozzáadásával egy lábosba tesszük főzni 1-1,5 órára. Akkor lesz jó, mikor elegendő mennyiségű vizet engedett és a habját is elfőtte. 3. lépés Főoldal » Otelló szőlő lekvár. felvitel dátuma: 2019-07-16 19:31:00 mai nézettség: 1 nézettség: 255 Receptkönyvbe Nyomtatás Nyomtatás képekkel. részletes recept Hozzávalók 1 személyre: bő 1 kiló Otelló szőlő leszemezve. fél kiló alma hámozás nélkül darabolva. Recept mellé fotó.
