A tojást keményre főzünk. A darált húst keverőtálba tesszük, megsózzuk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a felaprított vöröshagymát, néhány csipet pirospaprikát és borsot. Alaposan összekeverjük és állni hagyjuk. Ezalatt összevágjuk a zsemlét, vízbe áztatjuk, hagyjuk, hogy felszívja, majd kinyomkodjuk belőle a vizet. Stefánia szelet. Főételek, Frissen sültek. A recept szerzője: Matits Viktor. Stefánia szelet recept hagymával, fokhagymával, darált hússal, zsemlével, majoránnával és főtt tojással, az elkészítés részletes leírásával. Egy könnyen és gyorsan elkészíthető egytálétel.
Stefánia szelet recept Nosalty YouTube
11 fantasztikus fasírt a kerektől a Stefánia-szeletig. Ha gömbölyű, ha rúdban készül, a fasírtok hatalmas kedvenceink, készüljenek hagyományosan, curryvel vagy éppen sok-sok paradicsomszószban. Nosalty Tojásos Stefánia szelet MME 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók 50 dkg darált sertéshús 1 dl tej 3 db zsemle 1 db vöröshagyma só bors 1 ek pirospaprika 6 db tojás olaj Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés Elkészítés: A darált húst öntsük keverőtálba. A zsemlét áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki belőle a folyadékot és tegyük a darált húshoz. A finomra vágott hagymát olajon dinszteljük meg, majd amikor üveges lesz, öntsük a darált húshoz. Elkészítés: 8 darab tojásból kemény főtt tojást készítünk. A darált húst egy tálba tesszük, ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket, utána a finomra vágott hagymát és a fokhagymakrémet. A kenyeret vagy zsemlét vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk belőle a folyadékot és a húshoz adjuk. Ezután a maradék két tojást is hozzáadjuk a húshoz.
Stefánia szelet Krisztike Mohácsi receptje Cookpad receptek
Mari mama konyhájaStefánia szelet - ahogy én készítemHozzávalók: 1,5 kg darált hús /lapocka/, 5 db zsemle , 2 fej közepes vöröshagyma, 7 gerezd fokhagyma, 4. Elkészítés. A sütőt előmeleítjük 180 fokra. 3 tojást keményre főzünk, majd hideg vízben lehűtjük őket. A darált hús t egy nagy keverőtálban összedolgozzuk a felvert tojásokkal, az aprított és olajon megdinsztelt vöröshagymával, zúzott fokhagymával, zsemlemorzsával, valamint a fűszerekkel. Jól összegyúrjuk. Hogyan készül a Stefánia szelet? Elkészítés: A 8 db tojást keményre főzöm. A kenyeret vízbe áztatom.A húshoz keverek minden hozzávalót, a kenyeret jól kinyomkodva teszem hozzá. A fasírtot egy fólián szépen kiterítem, akár nyújtófával ki is lehet nyújtani. Elkészítés. A zsemléket beáztatjuk. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. 4 tojást keményre főzzük. A darált húst összekeverjük a kinyomkodott zsemlékkel, a megdinsztelt hagymával, 4 tojással. Ízesítjük: sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával, esetleg petrezselyemmel.
Stefánia szelet Egytálételek.hu
Stefánia vagdalt, Stefánia szelet, azaz forma fasírt tojással, ami nagyon széles körben fogyasztható pl. főzelékek feltétjeként, szendvicsekben, iskolába csomagolható, hidegtálakon. Hozzávalók. Húshoz: 1 kg marha stefánia egészben. só, darált bors, barnacukor. 1 db sütőzacskó. 1 el olaj. Tejszínes rókagomba mártás: 1 üveg (290 g) rókagomba sós lében. só, darált bors ízlés szerint.
Elkészítés: A zsemléket áztassuk langyos vízbe, majd pár perce hagyjuk őket alaposan átázni, hogy megszívják magukat nedvességgel. Nyomkodjuk ki belőlük a vizet, majd tegyük egy nagyobb keverőtálba. Vágjuk finomra a vöröshagymát, majd két evőkanál olajon dinszteljük üvegesre. Sárgaborsó-főzelék spenóttal megbolondítva. Egy igazi retró fogással készültünk nektek a hétvégére. A Stefánia szelet, azaz az egybefasírt, amelynek közepe tojást rejt, sokunk kedvence. Hering András, a Nosalty főszerkesztője hozta el nektek a receptet.
Diétás Stefánia szelet Kókuszos Lány Konyhája
Főtt tojásos egybesült csirkemell fasírt sütőben sütve. Az egyik személyes kedvencem receptjét hoztam el Nektek: íme egy zsemlét vagy kenyeret nem tartalmazó, zabpelyhes, diétás fasírt, amit egyben, főtt tojással töltve szoktam megsütni, sütőben. Egyszerű elkészíteni, jól is néz ki és hidegen is finom diétás reggeli. A megszokott módon elkészítjük a darált húst. Hozzáadjuk a hagymákat és egy kis mustárral is ízesítjük. Ehhez még adjunk hozzá 2 db nyers tojást is. A formát kibéleljük alufóliával, egy kicsit megkenjünk zsiradékkal és meghintjük zsemlemorzsával. Forrás: https://danadiskitchen.blogspot.hu/2013/02/stefania-szelet.html.
