Per preparare la vostra marmellata, vi servirà tutto l' occorrente, ovvero, 1 kg di frutta matura a scelta, 1 bicchiere di acqua, 2 mele tagliate a pezzetti, il succo di un limone, spezie a scelta e barattoli di vetro sterilizzati. Selezionate i frutti maturi migliori e lavateli con cura, quindi asciugateli. 1. Scegliere un frutto zuccherino per natura 2. Scegliere un frutto che contenga molta pectina 3. Usare frutta matura al punto giusto e con la buccia 4. Giocare con le spezie 5. Sperimentare la.
Come fare la marmellata senza zucchero fatta in casa una marmellata
La marmellata senza zucchero fatta in casa, preparata con bimby o con metodo tradizionale, è una marmellata light ipocalorica e dietetica, adatta anche per diabetici o per chi segue un regime alimentare controllato o non vuole aggiungere troppi zuccheri alla propria dieta. E' molto simile ad una composta di frutta, densa e polposa. Ingredienti Per preparare la MARMELLATA SENZA ZUCCHERO potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta. Ricordatevi di aggiungere sempre la mela, perché farà da pectina naturale: Per un barattolo da 300 g circa: 500 g frutta fresca (a piacere, già pulita, senza scarti) Mezza mela (con tutta la buccia (circa 100 g)) Mezzo limone (solo succo) PREPARAZIONE Per preparare la marmellata senza zucchero, per prima cosa bisogna lavare con cura la frutta, eliminando le parti che hanno iniziato a scurirsi, poi tagliarla a tocchetti e lasciarla macerare per circa un'ora in una ciotola aggiungendo il succo di limone e la mela tagliata a fettine. Per fare una marmellata senza zucchero è necessario prevedere una quantità di mele pari almeno al 30-50% della frutta utilizzata e mantenerle con la buccia (ricchissima di pectina naturale) e se possibile dei semi, oppure detorsolate, e se volete, già precotte in forno per 10-15 minuti, per ridurre così i tempi di cottura della marmellata .
Marmellata senza zucchero come farla (in 2 mosse) Stile Naturale
magazine • Dieta Sana Come fare la marmellata senza zucchero Quando avete molta frutta da consumare e volete usarla per una ricetta genuina e con un basso apporto calorico, potete preparare della marmellata fatta in casa. Marmellata di susine senza zucchero fai da te. La mia ricetta è molto semplice: un ingrediente- susine con tutta la buccia (mi pare ovvio :O)- niente zuccher. Marmellate senza zucchero fatte in casa. Fragole e zenzero, albicocche. E anche mele e cannella. La cottura è sempre la stessa: 40 minuti. Vanno consumate presto. La marmellata contiene zucchero, anche se in tutte le nostre ricette cerchiamo sempre di abbassare le dosi. Ma si possono fare anche delle squisite marmellate di frutta completamente. Alcune ricette permettono di preparare la marmellata senza necessariamente dover utilizzare la pectina, sostituibile con una mela. Si può anche evitare l'uso dello zucchero scegliendo un tipo di uva piuttosto matura e già molto zuccherina di suo. Una volta realizzata, la marmellata può essere conservata in frigorifero oppure in dispensa.
Marmellata senza zucchero raffinato 3 ricette per farla in casa
1 mela ogni 500 gr di frutta da aggiungere a pere o albicocche Spezie come cannella, zenzero o chiodi di garofano in polvere Succo di limone Acqua Iniziate lavando accuratamente la frutta. Vediamo ora come conservare la marmellata senza zucchero. Una volta versata all'interno dei vasetti sterilizzati e aver fatto raggiungere correttamente il sottovuoto, la marmellata potrà essere conservata in dispensa fino a 6 mesi. Una volta aperta, la marmellata potrà essere conservata in frigo e dovrà essere consumata entro 1 settimana.
Ingredienti: • 1 kg di frutta matura • 2 mele • 1 bicchiere di acqua • 1 limone difficoltà: facile persone: 8 preparazione: 15 min cottura: 45 min La marmellata senza zucchero è perfetta per tutti coloro che sono a dieta ma non possono rinunciare al dolce. Scopriamo come prepararla! 09 06 2017 Anastasia Meloni L a guida definitiva alla marmellata fatta in casa: la ricetta base, gli ingredienti da usare, tutti i consigli fondamentali per prepararla anche senza zucchero e.
Come fare la marmellata in casa Senza cottura metodo facile
Step 8. Per fare la marmellata senza zucchero si possono aggiungere a mezzo chilo di frutta una carota, un cucchiaino di zenzero in polvere e del succo di limone, oppure una carota e una mela, oppure un cucchiaino di cannella in polvere o anche di chiodi di garofano in polvere. Per ottenere una buona conservabilità si dovrebbero usare almeno 500-700 g di zucchero ogni kg di frutta, inoltre più zucchero metterete, prima si addenserà la vostra confettura. Portate a ebollizione, quindi fate sobbollire il composto finché non raggiungerà la densità giusta, leggermente collosa (ci vorranno circa 40-60 minuti).
