30 minutes This scallop gratin recipe hails from Trieste in Friuli Venezia Giulia, but is now popular all over Italy. The scallops are baked in their shells in a simple combination of butter, parsley, onion and breadcrumbs, making this an effortlessly simple starter for any Italian feast. First published in 2018 discover more: Easy scallops Recipes Le capesante gratinate sono un antipasto perfetto per le feste, ideale anche per Capodanno: una delicata e profumata panatura aromatizzata con timo, maggiorana e prezzemolo impreziosisce questi raffinati frutti di mare, una prelibata alternativa alle più comuni cozze gratinate.
Capesante gratinate con prezzemolo Sale&Pepe
Le capesante gratinate sono una ricetta di mare sfiziosa e davvero buonissima che possiamo portare in tavola all'interno di un menù di pesce. Le capesante sono dei molluschi saporiti contenuti in grandi conchiglie molto scenografiche. Noi le abbiamo preparate al forno con una gratinatura deliziosa, pronte da gustare in meno di mezz'ora! Le capesante gratinate sono un antipasto perfetto per il menu delle feste, dalla Vigilia con il tradizionale menu di pesce fino a Capodanno. Un'idea che non richiede speciali tecniche di preparazione e che sarà di sicuro effetto. Ricetta Capesante gratinate TEMPI DI PREPARAZIONE Ingredienti Quantità per 3 - 4 persone 8 capesante con tutta la loro conchiglia 10 cucchiai di pan grattato (meglio se a grana grossa ricavato da pane casareccio) olio extravergine timo fresco rosmarino sale pepe (facoltativo) Procedimento Come fare le Capesante gratinate Dovete considerare che le capesante sono dei molluschi dal sapore dolce e molto caratteristico, si possono consumare crude o cotte ma gratinate sono una vera specialità e probabilmente il modo migliore per preparare un piatto sublime. Oggi vediamo come preparare le capesante gratinate al forno ed alcuni consigli per cucinarle al meglio.
Capesante gratinate al forno ecco la ricetta Ricette della Nonna
Capesante gratinate al forno pelledipollo Dicembre 22, 2023 Una ricetta classica, facilissima e molto gustosa, che si può servire come antipasto, oppure in accompagnamento ad una grigliata di pesce, insieme agli spiedini, alle sogliole o ai gamberoni. Capesante gratinate, un antipasto delizioso e raffinato Lorenzo Martinotti - 30 Dicembre 2023 Ricettario Ingredienti: • 8 capesante • 150 g di pangrattato • 2 spicchi d'aglio • prezzemolo fresco q.b. • olio extravergine di oliva q.b. • sale q.b. • pepe q.b. • 1 limone difficoltà: facile persone: 4 preparazione: 10 min cottura: 10 min Cospargete il composto sopra le capesante (all'interno della conchiglia), insaporitele ancora con un filo d'olio e con una generosa grattata di limone. Infornatele le capesante per 10/15 minuti a 200°, fin quando non avranno assunto una bella gratinatura in superficie. Servite le capesante gratinate in tavola ben calde. Le capesante gratinate sono ciò che fa per te. Grazie alla panatura leggera e aromatica, il mollusco manterrà il suo sapore delicato e la sua consistenza carnosa e conquisterà il palato dei tuoi ospiti. Se sei un amante della gratinatura ti consiglio di provare anche la versione delle cozze gratinate o delle ostriche gratinate. Ingredienti
Capesante gratinate le 10 migliori ricette Sale&Pepe
Procedimento: Iniziate la preparazione delle Capesante gratinate sciacquando i molluschi ed eliminando la sabbia in eccesso, lasciate scolare per bene. Nel frattempo preparate la gratinatura. Eliminate la crosta dal pane, inseritelo dentro un frullatore con lo spicchio di aglio, i formaggi ed il prezzemolo. Le capesante gratinate sono un antipasto di mare perfetto da presentare in tavola durante le feste e altre ricorrenze importanti come il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Servite con le loro conchiglie, infatti, regalano un effetto scenografico particolarmente raffinato, oltre ad essere molto saporite e appetitose.
Top Ten Ricette Capesante gratinate: le 10 migliori ricette In evidenza: Vegetariano • Ricette sfiziose • Ricette light • Ricette veloci • Ricette facili • Vegano • Top ricette • Speciali • Posizioniamo le capesante con tutta le conchiglie su una teglia, aggiungiamo sopra ognuna una fettina di burro e poi cospargiamole con un cucchiaio e mezzo circa di pangrattato. Versiamo un filo di olio prima di infornarle per 7/8 minuti, finché non si otterrà una bella gratinatura. Per vedere un breve video della preparazione cliccate qui!
Capesante gratinate ricetta
Le capesante gratinate sono un antipasto di mare natalizio scenografico e raffinato: una panure aromatizzata con aglio, prezzemolo e scorza di limone ricopre questi prelibati frutti di mare, rendendoli, dopo la cottura in forno, profumati e deliziosi. 1. Sistemate le capesante in una teglia rivestita di carta forno e distribuite un po 'del composto preparato su ognuna. 2. Mettete in forno statico già caldo a 200°C per circa 10 minuti, o fino a gratinatura. Dopodiché sfornate lasciate intiepidire qualche istante e servite versando qualche goccia d'aceto balsamico su ogni capasanta.
