Roerei met andijvie, een erg lekker recept. Andijvie is een groente waarmee je verrassend kunt variëren en combineren. Je kunt het zowel gekookt als rauw in allerlei gerechten verwerken, van een traditionele stamppot tot andijvietaart. Een heerlijke variant met andijvie kun je ook maken met roerei. Koken met andijvie: 15 lekkere recepten. Door Thijs Van Assche. 11 sep 2023. Met z'n ietwat bittere smaak behoort andijvie niet direct tot de populairste groenten. Toch verdient het groene bladgewas wat meer aandacht, want zoals elke groene groente, zit andijvie tjokvol vitaminen en mineralen.
Ovenschotel met andijvie, kip en aardappeltjes Mariëlle kookt
De basisingrediënten voor andijvie stamppot zijn rauwe andijvie, aardappels, boter, ui, jus en spekjes of rookworst. Mosterd en nootmuskaat brengen de stamppot op smaak. Tip: kook de aardappels niet te lang. Als je ze te lang kookt, nemen de aardappels veel water op en wordt de stamp waterig. Recepten met andijvie. Andijvie is het hele jaar verkrijgbaar en ook nog eens op verschillende manieren te gebruiken. Rauw of gekookt, het is altijd lekker. Naast dat andijvie lekker is, is het ook gezond. Het bevat veel vitamines en mag daarom wat ons betreft met regelmaat op tafel komen. Andijviestamppot is gezond, mits je een bewuste ingrediëntkeuze maakt. Andijvie en aardappel zijn gezonde ingrediënten, dus een verantwoorde basis. Boter, rookworst en spekjes… Ze zijn bijna niet weg te denken, maar bevatten veel zout en verzadigde vetten en kunnen beter achterwege blijven. PuurGezond bewijst dat gezond en lekker eten heel goed samengaat. Wij hebben een bulk aan ervaring, baseren onze adviezen op de wetenschap en we houden heel erg van lekker eten. En we vinden het superleuk om dat allemaal met je te delen. In blogs, artikelen en recepten.
Andijvie recepten Makkelijk & gezond Boodschappen.nl
Fruit hierin de knoflook en ui een paar minuutjes tot ze zacht en glazig zijn. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze even mee tot ze zachter worden. Voeg de wijn en andijvie toe. Laat het even flink pruttelen tot de andijvie geslonken is en het meeste van de wijn verdampt. Voeg nu de bonen en bouillon toe. Laat het al roerend zo'n 5 minuten koken. Andijvie kan op heel wat verschillende manieren worden klaargemaakt: koken, stamppot maken, in de oven bereiden, roerbakken of wokken, stoven, andijviesoep maken, stomen, en natuurlijk ook gewoon rauw. Al deze verschillende bereidingswijzen bespreken we hieronder apart. Tussendoor geven we ook nog enkele van onze beste recepten. 3.1 Andijvie koken Dit recept van andijvie (van Herenboeren De Groote Heide ) uit de wok met spekjes is één van de vele overheerlijke voorbeelden. Voor 2 porties. Recept en foto van Voedzaam en snel. Andijvie is een heerlijke knapperige groente je ook met warme dagen kunt eten. Andijvie heeft bovendien veel gezonde eigenschappen. Gezonde andijviestamppot met witlof, kaas en gekookt ei Gek op andijvie én witlof met kaas? Dan gaat deze stamppot jou héél blij maken! 490 kcal ( voedingswaarden) 30 min. bereiden 7 waarderingen Receptvariaties 7 andere recepten Andijviestamppot met spekjes Hollandse andijviestamppot met kaas 'Indiase' andijviestamppot met vegagehakt
Andijvie stamppot met huisgemaakte vegan spekjes Maison Viridi
Andijvie is een bladgroente die rijk is aan vitamines en mineralen, zoals vitamine A, C en K, calcium en ijzer. Deze voedingsstoffen dragen bij aan het behoud van een gezond lichaam en een gezonde geest. Andijvie bevat daarnaast weinig calorieën en veel voedingsvezels, wat goed is voor de spijsvertering. Populaire vegetarische recepten met. Bereidingstijd: 40 minuten. Kook de penne volgens de instructie op de verpakking. Hak de cashewnoten grof door en rooster mooi bruin in een koekenpan zonder olie of boter. Snijd de appel in kleine blokjes en besprenkel met citroensap. Snijd de komkommer, gerookte kip en zongedroogde tomaat in kleine stukjes. Halveer de cherrytomaten.
Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit bakolie in een grote pan. Bak de champignons, knoflook, gember en rode peper 3 minuten. Voeg een handje andijvie toe en laat het slinken. Voeg steeds een handje andijvie toe, totdat alles geslonken is. Breng op smaak met tamarisaus en de Chinese 5-kruidenpoeder. Bereiding. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de andijvie schoon en snijd de groente in repen. Pel de sjalotten en snijd ze in halve ringen. Bak de sjalotten met peper en oregano in de margarine zacht. Laat in een andere pan de andijvie met aanhangend water in een pan op zacht vuur slinken.
Andijvie uit de wok met spekjes; een heerlijk zomergerecht!
Quint Kames is de eigenaar van Lowcarbchef.nl en Lowcarbcenter.nl. Naast het maken van lekkere koolhydraatarme recepten vindt hij het erg leuk om bezig te zijn met sporten en voeding. Met dit recept maak je een heerlijke koolhydraatarme andijviestamppot met spekjes en gehaktballetjes. Een portie bevat slechts 7,3 gr koolhydraten! Ingrediënten (2 personen) 450g kruimige aardappel (richtlijn voor een vrouw is 200g, voor een man is dit 250g) 400g andijvie 300g kipdijfilet* 1 ui Een scheutje melk (of plantaardige melk) Kruiden naar keuze, ik ging (natuurlijk!) voor kipkruiden. Lekker makkelijk!
