2 kleine aardappelen, in stukjes 2 kleine tomaten, in blokjes 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 tl. hete chili vlokken 1.5 tl. zout 200 gr. rode linzen, gewassen 1.5 liter kokend water Tomatensaus: 1 etl. zonnebloemolie 30 gr. roomboter 1 etl. tomatenpuree Bereiding: Stap 1. Schil alle groenten en snijd ze vervolgens in blokjes. 1 Done Schil en snijd de aardappel en wortels in stukken. Ontvel de tomaten, ui en knoflook en snijd in stukken. 2 Done Verhit de olijfolie in een pan met dikke bodem en voeg de ui toe. Bak de ui goudbruin en voeg de knoflook, wortel, tomaat, aardappel, paprikapoeder, zwarte peper en zout toe.
Turkse rode linzensoep (mercimek çorbası) Ramadanrecepten.nl
1 aardappel 2 wortels 1 ui 2 teentjes knoflook 1 ltr (kippen)bouillon 70 gr tomatenpuree (klein blikje) 2 takjes verse munt 1 tl komijn Chilipeper en zout (of Pul biber) 2 el roomboter Zo maak je het Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in de roomboter. Turkse linzensoep is zacht van smaak. Het is een soep die van zichzelf bijna romig is door de iets dikkere structuur. Er zitten lekker veel groenten in en het is, mede daardoor, echt een voedzaam soepje. Helemaal fijn is dat het ook nog eens ontzettend makkelijk is om te maken. Turkse linzen soep | Rode linzensoep | Mercimek corbasi altinkizz 2.16K subscribers Subscribe 410 Share 49K views 5 years ago Turkse linzen soep (mercimek corbasi) Stap voor stap leg ik je uit. Ken je onze Turkse linzensoep al? Hoewel het niet helemaal volgens het officiële Turkse recept is, is deze soep van rode linzen een echt succesnummertje op d.
Turkse rode linzensoep met munt, citroen en aleppopeper Culy.nl
1 flinke klont roomboter 3 tl gemalen komijnzaad 2 el uitgelekte tomatenblokjes uit blik (In het originele recept hoort 1 eetlepel tomatenpuree of paprikapuree, dat kan ook.) 6 el dikke Griekse of Turkse yoghurt "Is je soep nog wat aan de dikke kant? Voeg een scheutje water toe!" Pel en snipper de ui. Turkse rode linzensoep Smelt de boter of olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui en wortel ongeveer 5 minuten. Laat de tomatenpuree een minuutje meebakken en voeg de komijn en aleppopeper toe. Laat die ook nog een minuutje bakken. Voeg dan de rode linzen, blokjes zoete aardappel en bouillon toe. Was de rode linzen goed onder de kraan. Afspoelen en uitlekken in een zeef. Snij de aardappel, ui en wortel grof. Bak ze 3 - 4 minuten in de soeppan met olijfolie. Voeg zout en de uitgelekte rode linzen in de pan. Bak die ook mee nog 2 minuten. Doe de hete water in de pan en kook de soep ongeveer 20 minuten totdat de groentes en linzen zacht. Het is me gelukt hoor! Linzensoep wordt op verschillende manieren gemaakt, volgensmij heeft elke regio/provincie in Turkije z'n eigen unieke smaak én dan heb je ook nog de mensen die er hun eigen twist aan geven. Soms met gele linzen en de andere keer met rode linzen. Soms zonder specerijen/kruiden en soms met.
HEERLIJKE RODE LINZENSOEP TURKSE STIJL Bagels & Backbends
Turkse rode linzensoep is perfect om een maaltijd mee te beginnen, maar met wat vers brood heb je eigenlijk niet veel meer nodig. Linzensoep maken is makkelijk, en deze soep is supergezond! Bereidingswijze. Turkse rode linzensoep. Pel en snijd de uien in halve ringen. Verhit de boter en een scheut olie in een hoge pan op laag vuur. Laat de boter uitbruisen en bak de uien circa 5 minuten. Voeg de paprikapasta en de helft van de gedroogde munt toe en bak nog 5 minuten. Schil en was de aardappel en snijd in grove blokken.
Regelmatig vragen mensen naar mijn succesrecept voor Turkse linzensoep, oftewel mercimek çorbası. Ik zal meteen maar eerlijk bekennen dat hier tot voorkort eigenlijk nooit linzensoep op tafel stond, ondanks dat mijn man er gek op is en het een bekend Turks gerecht is.. Dat lijkt wel sterk op deze rode linzensoep, ik heb er helaas geen. 2 middelgrote wortels 175 g gedroogde rode linzen 1 grote ui Olie 2-3 tenen knoflook 1 liter water 2 blokjes groentebouillon 3 tl paprikapoeder ½ gedroogde chilipeper (of naar smaak) 3 tl gemalen komijnzaad 1 klein blikje tomatenpuree Een paar takjes verse peterselie of koriander Evt een paar eetlepels sojayoghurt Evt Turks brood Bereiding
Turkse rode linzensoep Ramadanrecepten.nl
Equipment kookpot blender Ingrediënten 200 gr rode linzen 3 wortelen 1 ajuin 3 teentjes look 1 aardappel 3 el tomatenpuree 1 liter groentenbouillon 4 el olijfolie 2 tl chili vlokken of pull biber 1 tl komijn gemalen snuifje zout 1 el bladpeterselie fijn gehakt ½ citroen indien gewenst Instructies Vandaag koken wij het volgende recept; ''heerlijke Turkse rode linzensoep''. Deze #soep is een specialiteit uit de Turkse keuken, met dit recept afkomstig uit eigen famili.more.more
