Czas: powyżej 1h. Ilość porcji: 5+ os. Przepis na domowy pasztet z mięsa. Ocena: 4.0 /5. Oddano 1 głos. Tagi: boże narodzenie, kuchnia tradycyjna, pasztet świąteczny, sprawdzone przepisy. Przepis na mięsny pasztet domowy wieprzowo-drobiowy z kurczaka, wątróbki, łopatki wieprzowej i boczku, który idealnie sprawdzi się nie tylko na kanapce!
Pasztet drobiowowieprzowy przepis na FajneGotowanie.pl
Pasztet drobiowy przepis. Małą cebulę lub dwie dymki obierz i opal nad palnikiem lub popiecz na suchej patelni. Do pasztetu kupuję zawsze kurczaka z ekologicznej hodowli. Przy podanych proporcjach najlepszy będzie kurczak o wardze 1,5-1,8 kg. Kurczaka umyj pod bieżącą, zimną wodą i umieść w dużym garnku. Zwykle pasztet pieczony jest w podłużnej, aluminiowej foremce na pasztet. Wielkanocny pasztet drobiowo-wieprzowy jest bardzo pyszny i łatwy. Przepis na pasztet wymaga użycia boczku, karkówki oraz wątróbek drobiowych. Do tego należy dodać marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek. Jestem zachwycona wyśmienitym smakiem i konsystencją pasztetu. Doskonale smaruje się na kanapki. Proste wykonanie sprawia, że każdemu bez problemu się uda. Gorąco zachęcam do przygotowania pieczonego pasztetu z gotowanego mięsa i zapraszam po przepis. Pasztet wieprzowy - składniki. Poziom trudności: łatwy Pasztet wieprzowo-drobiowy to doskonała propozycja na pyszny dodatek do kanapek. Pasztet warto podać z dodatkiem świeżych warzyw. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis. Składniki dla 10 porcji Łopatka wieprzowa 300 g Udko kurczaka bez skóry 250 g Wątróbka drobiowa 150 g Marchewka 150 g 1 średnia sztuka
Pasztet drobiowowieprzowy Przepis na Pasztet drobiowowieprzowy
Składniki 1200 g karkówki wieprzowej 560 g szpondra wołowego 370 g wątrówki drobiowej 125 g marchweki (1 średnia) 75 g pietruszki (1 szt) 65 g selera (1/2 średniego) 105 g pora (biała część) 300 g cebuli 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżka majeranku 1 łyżeczek cząbru 1 łyżeczek tymianku 1 łyżeczek garnulowanego czosnku 3 łyżka sosu sojowego Przepis na pasztet drobiowo wieprzowy. W pierwszej kolejności do małego garnka wlewamy szklankę wody, dodajemy pieprz kolorowy, ziele angielskie liście laurowe, następnie gotujemy całość przez 10 minut na wolnym ogniu. Słoninę i mięso wieprzowe kroimy na małe kawałki i przekładamy do dużego garnka. Przepis na pasztet wieprzowy krok po kroku Boczek pokrój i ułóż na spodzie dużego garnka. Mięso wołowe i wieprzowe pokrój na małe kawałki i ułóż na boczku. Cebule obierz i pokrój na grube plastry, które ułóż na mięsie. Do garnka wlej pół szklanki wody, dodaj sól, 2 listki laurowe i 7 ziaren ziela angielskiego. Wodę zagotuj na duży ogniu. Pasztet przygotowujemy z kilku rodzajów mięsa: karkówki, łopatki, nogi z kurczaka i wątróbki z kurczaka, a do całości dodajemy także gotowaną marchewkę, zeszkloną cebulkę i jajko. Tak przygotowaną masę pieczemy, a gotowy domowy pasztet wieprzowo-drobiowy dekorujemy mieloną papryką. Pycha!
Pasztet drobiowowieprzowy z żurawiną DoradcaSmaku.pl
Krok po kroku. Krok 1. Piekarnik rozgrzej do 180 C. Krok 2. Wieprzowinę podziel na mniejsze części i razem z kurczakiem piecz do zrumienienia. Krok 3. Obraną włoszczyznę oraz ziele angielskie i liście laurowe gotuj do miękkości przez godzinę. Krok 4. Upieczone mięso wraz z włoszczyzną przełóż do dużego naczynia. Moim zdaniem największą zaletą domowych pasztetów jest to, że wiesz co jesz i z czego przede wszystkim zostały zrobione. Samo mięso, warzywa, swojskie jajka i przyprawy…. Jeśli szukasz podobnych przepisów to koniecznie wypróbuj mój sprawdzony przepis na klasyczny pasztet lub pasztet z żurawiną.
Składniki 1, 5 kg łopatki wieprzowej, 0,7 kg wątróbki drobiowej, 2 średnie cebule, 5 większych ząbków czosnku, 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu, 2 łyżki suszonego tymianku, 1 łyżka mielonej wędzonej papryki, sól do smaku, 2 łyżki majeranku, 50 ml whisky, brandy lub koniaku, 400 ml śmietany kremówki (36- lub 30-proc.), ok. 1 l mleka, Sposób przygotowania: 1. Mięso wieprzowe pokroić na kawałki o podobnej wielkości (żeby się równo gotowały) włożyć do garnka i zalać wodą, dodać pokrojoną w grube pasy słoninę, udka i zagotować. Po zagotowaniu ściągnąć szumowiny, dodać obraną włoszczyznę), ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz.
Przepis na domowy pasztet wieprzowodrobiowy Garneczki.pl blog
Prosty pasztet wieprzowo-drobiowy - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kurczaka obsmażamy, łopatkę, wołowinę i podgardle kroimy na kawałki ok 4-5cm i również obsmażamy. Mięso i warzywa przekładamy do garnka, dodajemy warzywa, grzyby, liście laurowe, ziele angielskie, kilka kulek pieprzu. 1 Udostępnień Przeczytaj kolejny Szpajza cytrynowa Pasztet wieprzowy to pomysł na jedną z tradycyjnych przekąsek na świąteczny lub imprezowy stół. Przepis na pasztet wieprzowy, który przygotowałam, umożliwia przygotowanie go w wersji wilgotnej, jednak wciąż łatwej do rozsmarowania na kanapce.
