松满汤包这种颤颤巍巍的小可爱，麻烦给我来十笼吃货小分队

松满汤包松满汤包 Full House Dumpling 立即扫码发现更多本店美食面食休息中 11:00 am - 2:30 pm，5:30 pm - 9:30 pm 周一 11:00 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm 周二休息周三 11:00 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm 周四 11:00 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm 周五 11:00 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm 周六 11:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 9:30 pm 周日 11:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 9:30 pm 转场对面的松满汤包 Full House Dumpling 6092 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538 其实很久以前我们也来过，那会刚开，我嫌阿拉上海的小笼包有猪肉味，服务态度不好，才试了

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松满汤包（Full House Dumpling）是一家非常火爆的湾区汤包明星店，外观精巧，口感醇厚的汤包，香气四溢的东坡肉，清甜酥脆的芝麻豆沙饼，调味恰到好处的麻辣牛肚，更多的. 松满汤包全场88折满口留香丝瓜虾仁汤包蟹粉汤包冬日呈现 ,北美微论坛直到吃了这笼小笼包，连上海家属都赞不绝口，汤汁够足，皮没有丝毫的软榻和粘连感。. 松满汤包 | Full House Dumpling 6092 Stevenson Blvd Fremont, CA 94538 (510) 230-0773 松满汤包是在湾区人气很旺、味道也不错的台式餐馆，其中不少回头客都是台湾人。人气推荐是原味. 下载 Dealmoon App. 体验更多精彩. 扫码下载 App. 晒晒圈精选; 时尚; 彩妆; 护肤; 家居厨卫; 美国生活大家喜欢吃包子吗？小笼包还是灌汤包？我感觉中国人的早餐就是从包子稀饭开始（当然，也可以从一碗小面开始哈哈）。今天给大家分享一家我超喜欢吃的汤包--松满汤包。他们家的包子馅比较奇特，很多我都没吃过，但是也都挺好吃的。

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我们家2岁的娃最爱吃的就是包子，前阵子带他去打卡好多次南湾的鼎泰丰，这次又来到东湾备受大家喜爱的【松满汤包】，小宝贝又是吃的非常满足，妈妈一定带你吃遍湾区的包子店 🥩【豚肉汤包】和鼎泰丰的包子比，虽然外形上没有那么精致，但口味和性价比绝对不输。包子汤汁多又不腻，还比鼎泰丰的包子多了一分鲜甜，全家好评 🦀【蟹粉汤包】松满的蟹粉小笼真的要比鼎泰丰优秀太多了，肉眼可见的猪肉包着蟹肉，汤汁也会有一丝甜味，很像大闸蟹包出来的口感，和我最爱的南京一家小店的蟹肉小笼有些相似，特别惊喜。 🦐【丝瓜虾仁】清甜的丝瓜配上鲜美的虾仁，这样的搭配绝对不会错。不过口味比较中规中矩，丝瓜是脆脆的口感，和我想象的有些不同，不过是不多见的搭配，值得尝试。【鲜鱼蒸饺】制作松毛汤包时，面团的揉搓发酵、内馅的选料调味、骨头汤的熬煮都需要花费一番功夫，就连垫在汤包底下的松针，也是杨晶晶自己去山上采的，不能过老或者过嫩，得选松树枝丫上中间段的松针，还要经过高温水煮杀菌等步骤。杨晶晶说，做这些事，自己不怕麻烦，唯一的想法就是要把正宗的松毛汤包、传统的老底子味道传承下去，让更多人能尝到她们小时候的那个味道，让传统的湖州味道一直延续下去。每个步骤都是多年的经验和积累食客们对于包子的喜好不同，有人喜欢皮薄汤多的小笼，有人就爱带着焦脆底的煎包，而有人钟爱肉感结实、面团劲道的汤包。评价汤包味道的好坏，最关键的就是汤包面皮的口感，杨晶晶告诉记者，她发酵面粉用的是酵母粉，相比较与老面发酵，它的操作更简单，一般在家制作的成功率也更高。小小的松毛包子，制作起来却相当讲究。要坚持去山上摘新鲜的马尾松针，洗净后煮两遍去除苦味，再捞起控水，使用前还要滴上少许芝麻香油拌匀才能垫入屉内。汤包需用特制的肉皮冻。把它与碎肉、盐、酱油、糖、芝麻等一起拌成馅心，涵有姜香，却没有姜渣妨碍口感，也算十分的尽心。此外尚有老面发酵等种种细节，都让人惊叹，传统饮食在一道面点上能下如此的细致功夫。更可感慨的是，如此不惮心血蒸制的美味包子，传统上，居然只是"廉价快餐"。《扬州画舫录》记载，作者李斗生活的时代，扬州的大茶楼均有自家独擅的点心，双虹楼的烧饼、文杏园的烧麦、品陆轩的淮饺……只有小茶坊才会卖油镟饼、甑儿糕或松毛包子。这样想来，那时扬州的点心得是多么精美啊! 这些留在史料中的细节，又是多么好的美食剧的素材啊。第一口不蘸汤吃原味，面皮下的肉馅不是绞肉，而是手工剁的肉饼，口感类似广东经典家常菜"蒸肉饼"的脆弹。汤汁是有的，不过被吸进空隙疏密的面皮。几根松针的价值或许真的只有摆设，只有凑近死闻，才能隐约闻出仿若在森林间——还不确定是不是大脑为了应景伪造的。若单纯吃包子，大概率不会觉得有什么性价比：一口包子一半皮，在如此内卷的餐饮今天，这比例大概是卖不出去的。再喝一口汤，虽说滋味真诚，也只是家里的味道。今晚自己买个筒子骨炖2个小时，出来可比这个浓郁。况且调味还有点咸，空口喝完一碗，需要些白开水涮胃。最后依葫芦画瓢，按本地人的吃法把包子摁进汤里。只见包子在汤里一蹦一跳，着实可爱。咬下一口，再蘸一口汤 —— 等等，这突发的物理交换，让口感产生了意想不到的变化。